デリバリー業界大手Globridgeが老舗クレープ専門店「株式会社さんじやクレープス」とデリバリー専門ブランドの共同開発に向けた業務提携を発表

～　京都の老舗クレープ店「さんじや」のクレープを全国の自宅にお届け　～

株式会社さんじやクレープス(京都府京都市、代表取締役：松本壮平)と株式会社Globridge（東京都港区⾚坂、代表取締役：⼤塚 誠、以下、グロブリッジ)は、デリバリーのオリジナルブランド共同開発に向け、業務提携を致しましたのでご報告させていただきます。

• デリバリーのオリジナルブランドを共同開発

このたび、株式会社さんじやクレープスとグロブリッジは、デリバリー事業のオリジナルブランド共同開発のため業務提携を致しました。

今後、グロブリッジは自社のノウハウを活かし、オンラインデリバリー専門の「さんじや×グロブリッジ」オリジナルブランド全国展開を進めていきます。
 

• オンラインデリバリー業界最大手グロブリッジ

グロブリッジではデリバリー専門店プラットフォーム『ご近所キッチン』を全国展開しており、『東京からあげ専門店　あげたて』を半年で150店舗、『韓国屋台momoチキン』を4か月で90店舗、他ブランドと合わせて400店舗以上のオープンを実現しております。これはオンラインデリバリー業界でのシェア最上位であり、グロブリッジはマーケットリーダーとして確固たるポジションを確立しています。

〈 大塚コメント〉
私たちは、コロナ以降における飲食店モデルのニューノーマルとして、デリバリーシステムのDX化を軸に、イートインとデリバリーのハイブリッド型経営モデルの実現を目指しています。
今回の業務提携では、このモデルで“スイーツ”マーケットのシェアを獲得し、伝統ある「さんじやの焼きクレープ」を全国のご自宅にお届けできるよう精進いたします。

◇ご近所キッチン　ブランド一例

 

 

• 老舗クレープ店「京都　焼きたてクレープ専門店　さんじや」

京都市・河原町に店舗を構える「京都　焼きたてクレープ専門店　さんじや」はもちもちのクレープ生地と、「クリームチーズブリュレクレープ」などオリジナルメニューの豊富さで、創業以来行列の絶えない歴史あるクレープ専門店です。長い歴史を持つさんじやですが、近年ではその可愛らしい見た目からInstagramなどのSNSにクレープの写真を載せる女性も多く「京都でクレープと言えばさんじや！」といったコメントが多数寄せられております。
〈 松本氏コメント 〉
今では京都と言えば「さんじやの焼きクレープ」と言っていただくことも多くなりました。今後はデリバリースイーツと言えば「さんじやの焼きクレープ」と言っていただけるよう、グロブリッジとの業務提携で次のステージを目指していきます。新しい生活様式の中、大変なことも多いかと思いますが、ご自宅でもちもちのクレープが楽しめる日を楽しみにお待ちください！

◇さんじやInstagram

• グロブリッジの展開する【ゴーストレストラン】とは

飲食店の新たな営業形態として、実店舗を持たないオンライン注文のみを受け付ける“ゴーストレストラン”が注目を集めています。実店舗とは異なるオンライン限定店舗も増えています。ゴーストレストランを運営するメリットとして、キッチンスペースのみを必要とするため低コストで店舗が運営できることや、既存店舗のアイドルタイム（店舗の空き時間）にサービスが提供できることなどが挙げられます。

また、共働きや一人暮らし世帯の増加や、新型コロナウイルス感染拡大により在宅勤務が推奨されている背景から、オンラインデリバリーサービスの需要も増しており、今後も拡大されていくと考えられます。

『東京からあげ専門店　あげたて』や『韓国屋台 momoチキン』が出店しているUber Eatsは、現在世界36ヶ国500都市以上で展開しているオンラインデリバリーサービスです。スマホアプリやウェブサイトから簡単に注文することができ、出来立ての料理を配達パートナーが注文者の元までお届けします。

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＜ 株式会社さんじやクレープス　会社概要 ＞
■会社名　　： 株式会社さんじやクレープス
■所在地　　： 京都市右京区太秦桂ケ原町20番地5三条太秦まつもとビル2F
■店舗住所　： 京都府京都市中京区裏寺町５９５−３  
■代表者　　： 代表取締役　松本壮平(マツモトソウヘイ)
■事業内容　： クレープの製造販売業・ファーストフードの製造販売業
■設立　　　： 平成18年　11月28日
■URL　　　： https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26004916/
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名　　： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地　　： 東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者　　： 代表取締役 大塚誠
■事業内容　： 飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗数　　： 東京都・埼玉県・神奈川県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・北海道 など約250店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立　　　：2008年9月
■URL　　　：http://www.globridge.co.jp/
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< プレスリリースの問い合わせ ＞
株式会社Globridge 広報担当 田中
TEL：070‐1464‐1474
MAIL：[e-mail]
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