「やさいを使った食育おやつレシピコンテスト」グランプリ他受賞者が決定

～グランプリ受賞レシピは「みんなでワイワイれんこんドラ焼き」～

全国の栄養系の学生を対象とした「食育おやつレシピコンテスト」のグランプリ他受賞者が1月31日、決定いたしました。応募があったレシピからファイナリスト15件を選出し、学校給食や保育園給食、病院福祉給食などを手掛ける管理栄養士等が厳正な審査を行った結果、東京栄養食糧専門学校の山本麻紗子さんが考案した「みんなでワイワイれんこんドラ焼き」がグランプリに輝きました。

• 食育おやつレシピコンテストとは

食育おやつレシピコンテストは、放課後を過ごす子どもたちと保護者の方々に、楽しみながら健康的で豊かな時間を過ごしていただきたいと願ってのコンテストです。今回のテーマは「やさいを使った」オリジナルレシピでした。全国から募集があり、一次選考を経たファイナリスト15件の中から、グランプリ他各賞が決定いたしました。グランプリとなったレシピは株式会社朝日新聞社が運営するウェブサイト「すき！がみつかる　放課後たのしーと」、学童・児童館を運営する株式会社明日葉の「あしたばちゃんねる」へ掲載いたします。

 

詳細はこちら：https://www.socioak.com/shokuiku-oyatsu-contest/
 

• 食育おやつレシピコンテスト受賞者

＜グランプリ＞

「みんなでワイワイれんこんドラ焼き」山本麻紗子さん（東京栄養食糧専門学校）

＜準グランプリ＞
「春巻きの皮で簡単！野菜パイ」森晴香さん（関東学院大学）

＜準グランプリ＞
「さといもdeレーズンアイス」小柳 桜さん（名古屋文理大学短期大学部）

＜見た目賞＞
「ハリネズミのスイートポテト」宮内奈々美さん（昭和学院短期大学）

＜お手軽賞＞
「かぼちゃのヘルシードーナツ」小野紗也香さん（郡山女子大学短期大学部）

＜食育賞＞
「枝豆コーンチーズちぎりパン」吉田汐織さん（女子栄養大学）

＜その他ファイナリスト9レシピ＞
「ほうれん草と豆腐のもちもち白玉団子」「にんじんたっぷりキャロットケーキ」
「野菜とりんごのお絵描きパイ」「コロコロボール」「まるごとみかんの牛乳寒天」
「にんじんときな粉のカップケーキ」「茄子のフレンチトースト風〜焼き芋アイス乗せ〜」
「にんじんとかぼちゃのクッキー」「パプリカとパンプキンのココアマフィン」
 

 

• 食育おやつレシピコンテスト募集概要

・募集レシピテーマ「やさいを使った食育おやつレシピ」
　レシピの要件：
　１）みらいエナジーに出てくる野菜を1品以上活用
　２）小学生低学年向け
　３）調理工程がカンタン！子どもと一緒に作れる！

＜みらいエナジーキャラクターとは＞
みらいエナジーは、今の食事が、健やかに成長する子どもたちの身体をつくる「みらいのエナジー(エネルギー)」になるというメッセージのもと、栄養士が野菜に愛着の持てるキャラクターを考案しました。キャラクターそれぞれには、名前とパワー(栄養)が備わっています。

・応募資格
栄養士・管理栄養士取得見込みの学生。卒業年度問わず。
※1名もしくはチームでの応募も可。

・主催
食育おやつ実行委員会

・共催

葉隠勇進株式会社、ソシオフードサービス株式会社、株式会社クックサービス、株式会社明日葉、株式会社あしたばマインド、株式会社みつばコミュニティ、ソシオークホールディングス株式会社