和洋中の三段重から贅沢な洋食オードブルまで。5つのラインアップで彩る2027年のお正月「おせち」予約受付開始｜沖縄・ラグナガーデンホテル

石垣牛やオマール海老を取り入れた特選三段重から、和洋中の味わいが揃うおせち、彩り豊かな洋食オードブルまで全5種

明海グループ株式会社

2026年10月28日 14時09分

沖縄県宜野湾市のラグナガーデンホテル(株式会社ラグナガーデンホテル)から和・洋・中それぞれの味わいを一度に楽しめる三段重をはじめ、石垣牛サーロインやオマール海老、あわびなどを取り入れた特選おせち、和食と中華を組み合わせた二段重、洋食の魅力を詰め込んだ2種類のオードブルまで、全5種類をラインアップ。伝統的なおせち料理から、素材の持ち味を生かした洋食や本格的な中華料理まで、幅広い味わいを取り揃えました。ご家族やご親族との新年の集まりはもちろん、友人との団らんや年末年始のごちそうにも。ホテルの料理人が丁寧に仕立てた料理とともに、新しい一年の始まりをお楽しみください。

3つのラインアップで彩る、新年の食卓

慶福（けいふく）｜和洋中三段おせち [7～8人前／全50品目]

日本の伝統的なおせち料理に、華やかな洋食と本格中華を組み合わせた三段おせち。丹波黒豆蜜煮や栗金団、数の子醤油漬けなど、新年に欠かせない和の品々に加え、牛サーロインの低温調理やパストラミサーモンといくらの醤油漬けなど、彩り豊かな洋食を詰め合わせました。

中華の重にはロブスターの姿蒸しマヨネーズソース添えや海老のチリソース、たまんのオイスター炒めなどを揃え、三つ味わいを一度にお楽しみいただけます。世代を問わず、さまざまな美味しさを囲みたい新年の食卓におすすめです。

[慶福]中華の重

・ロブスターの姿蒸しマヨネーズソース添え

・合鴨ロース燻製

・たまんのオイスター炒め

・紋甲イカの燻製

・帆立貝柱のカラメル煮　他

[慶福]洋食の重

・牛サーロインの低温調理マデラソース

・サザエのマリネラビゴットソース紅白なます添え

・パストラミサーモンといくらの醤油漬け

・スモークサーモンとアボカドのキッシュ

・北海道産若鶏とピスタチオのルラード　他

[慶福]和食の重

・鰆(さわら)西京焼き

・紅白蒲鉾

・栗金団

・海老艶煮

・数の子醤油漬け　他

商品名：慶福(和洋中三段おせち)

対象：7~8人前/全50品目

料金：39,800円(税込)

吉瑞（きちずい）｜和洋中三段特選おせち [限定15台]

それぞれの魅力を特選食材とともに贅沢に味わう三段おせち。洋食の重には、石垣牛サーロインのローストやノルウェー産サーモンのマリネキャビア添え、オマール海老の軽いポッシェシャンパンのジュレとカラフルトマトなど、華やかな料理を取り揃えました。中華の重にはあわびの紹興酒蒸しや真鯛の老酒蒸し、フカヒレ入りつみれ団子などを盛り込み、和食の重では和牛肉八幡巻きや金目鯛柚庵焼き、帆立貝柱昆布〆いくら醤油漬けなど、祝いの席にふさわしい品々をご用意。

[吉瑞]中華の重

・ロブスターの香り蒸しマヨネーズソース

・合鴨とドライマンゴーの北京ダック風

・あわびの紹興酒蒸し

・真鯛の老酒蒸し

・海老のチリソース(辛)　他

[吉瑞]洋食の重

・石垣牛サーロインのロースト

・ノルウェー産サーモンのマリネキャビア添え

・久米島産赤鶏と４種きのこ、白レバーのテリーヌトリュフの香り

・ズワイ蟹爪のマリネ

・仔羊のペルシャ―ド　他

[吉瑞]和食の重

・銀鱈西京焼き

・金目鯛柚庵焼き

・和牛肉八幡巻き

・栗金団・金箔金天

・鰯レモン〆

・帆立貝柱昆布〆いくら醬油漬け　他

商品名：吉瑞(和洋中三段特選おせち)

販売数：限定15台

対象：7~8人前/全48品目

料金：75,000円(税込)

豊楽（ほうらく）｜和中二段おせち [3～4人前／全37品目]

和食と中華、それぞれの魅力をバランスよく組み合わせた二段おせち。丹波黒豆蜜煮や栗金団、伊達巻き、海老艶煮などの定番のおせち料理に、銀鮭柚庵焼きや合鴨ロース煮などを加え、彩り豊かな和の重に仕立てました。中華の重には、海老のチリソースやズワイ蟹爪酒蒸し、たまんのオイスター炒め、合鴨のスモークなど、多彩な味わいを盛り込みました。少人数のご家庭でも華やかに楽しめる、和と中華の二段重です。

商品名：豊楽(和中二段おせち)

対象：3~4人前/全37品目

料金：27,000円(税込)

厳選食材のメニューが揃う２つの洋食オードブル

洋食おせち風プレミアムオードブル [5～6人前／全19品目]

洋食を中心に、特別感のある料理を詰め合わせたプレミアムオードブル。オマール海老のテルミドールや石垣牛サーロインのローストトリュフソース、ズワイ蟹爪のマリネなど、食材の魅力を生かした多彩な料理を一度にお楽しみいただけます。さらに、ノルウェーサーモンの厚切りマリネや祝い魚・真鯛のエスカベッシュ、県産ブランド琉香豚バラ肉のコンフィーケイジャンスパイスグリルなど、魚介から肉料理まで幅広く取り揃えました。いつもとは少し趣向を変えたお正月のごちそうにもぴったりです。

商品名：洋食おせち風プレミアムオードブル

販売数：限定50台

対象：5~6人前/全19品目

料金：28,000円(税込)

洋食おせち風オードブル [5～6人前／全18品目]

洋食ならではの多彩な味わいを、気軽に楽しめるオードブル。スモークサーモンとアボカドのキッシュや白身魚のエスカベッシュ柚子風味、牛サーロインの低温調理マデラソースなど、魚介や肉料理をバランスよく盛り合わせました。パイナップル豚のローストケイジャン風味や島豚ウインナーと琉香豚のコンフィーグリル、あぐー豚ソーセージとほうれん草のキッシュなど、食べ応えのあるメニューも充実。彩り豊かなテリーヌやピクルスを添え、さまざまな料理を少しずつ楽しめる内容に仕上げました。

伝統的なおせち料理とはひと味違う、洋食を中心とした新年の食卓をお楽しみください。

商品名：洋食おせち風オードブル

対象：5~6人前/全18品目

料金：20,000円(税込)

ご予約・お受け渡しについて

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早期割引(5%OFF)	2026年11月30日(月)午後5時まで
ホームページからのご予約締切	2026年12月17日(木)午後3時まで
ご予約締切	2026年12月25日(金)午後3時まで
キャンセル・日時変更の受付期限	2026年12月25日(金)まで
お受け渡し期間	2026年12月30日(水)～2027年1月3日(日)
お受け渡し場所	ラグナガーデンホテル宴会場(2階)又は宴会事務所(3階) 午前10時～午後5時
おせちのご予約・お問合せ	098-897-8788(宴会直通) 午前10時～午後5時