【牛カツ京都勝牛】夏の定番が今年も登場！『牛カツと鰻-うなぎ-カツ膳』2025年6月3日（火）販売開始！

株式会社ゴリップ（本社：京都府京都市）が展開する「牛カツ京都勝牛」は、シーズナルメニューとして毎回人気の“牛と海鮮の相盛り膳”シリーズから、夏季限定『牛カツと鰻（うなぎ）カツ膳』を2025年6月3日（火）より販売開始いたしました。

牛カツ京都勝牛、夏の定番！

「鰻の蒲焼きをさらに揚げるなんて斬新！」と、毎年話題の京都勝牛夏の定番メニュー「鰻カツ」。炭火で香ばしく焼き上げた肉厚な鰻の蒲焼きに衣をまとわせ、香り高い大葉、山椒と一緒にカツにしました！

贅沢な「牛カツと鰻カツ」の組み合わせは、スタミナ抜群・夏バテ防止にもぴったりな自信作です。ファン待望の牛カツ京都勝牛夏の定番メニューをぜひご賞味ください。

美味しさの秘訣

炭火で香ばしく焼き上げた肉厚な鰻を使用しています。

サクサクの衣に包まれた鰻の身は揚げることでよりふっくらと、そして香ばしさもUP！

また、大ぶりな鰻と大葉を一緒に揚げることで、清涼感が加わり重たすぎずさっぱりと召し上がりいただけます。

特製「うな玉ダレ」と相性抜群！

濃厚な鰻のタレと京都勝牛定番の「京玉」を合わせた特製「うな玉ダレ」を合わせれば、よりまろやかに召し上がりいただけます。たっぷりと絡ませてアツアツご飯にオンザライスがおススメです。

商品概要

■商品名
・牛サーロインカツと鰻カツ膳：1,690円（税込1,859円）
・追い鰻カツ：690円（税込759円）

※一部店舗では販売価格が異なります。

■販売期間
2025年6月3日（火）～2025年8月末(以降なくなり次第終了)

※販売状況により終了時期が店舗ごとに異なる場合があります。

■販売店舗
【京都】京都ヨドバシ
【大阪】アルデ新大阪/なんばウォーク1番街/ヨドバシLINKS梅田/あべの新宿ごちそうビル/なんば千日前/イオンモール大阪ドームシティ
【東京】渋谷道玄坂/新宿小滝橋通//四谷三丁目/吉祥寺北口/武蔵小山/ヨドバシAkiba/町田/晴海トリトン/池袋東武/ミッテン府中/セレオ八王子
【神奈川】川崎アゼリア/コレットマーレみなとみらい/キュービックプラザ新横浜/ヨドバシ横浜
【千葉】テラスモール松戸/ペリエ千葉/市川ニッケコルトンプラザ/イオンモール幕張新都心/ららぽーとTOKYO-BAY
【埼玉】イオンレイクタウンmori
【石川】クロスゲート金沢
【愛知】名古屋伏見/イオンモール岡崎/ららぽーと名古屋みなとアクルス/プライムツリー赤池
【兵庫】神戸三宮センタープラザ/ミント神戸
【奈良】奈良柏木
【岡山】さんすて岡山
【広島】広島駅前
【福岡】天神西通り/小倉駅前

※対象外店舗（先斗町本店/河原町蛸薬師/四条河原町/寺町京極/京都駅前/祇園八坂/伏見稲荷/清水五条坂/嵐山/浅草オレンジ通り/原宿明治通り/ダイバーシティ東京プラザ/東京ドーム/鎌倉駅西口/メイカーズピア/奈良公園/近鉄奈良駅前/成田国際空港JAPAN FOOD HALL/道頓堀中座くいだおれビル/ユニバーサル・シティウォーク大阪/みずほPayPayドーム福岡）

「牛カツ京都勝牛」について

『牛カツ京都勝牛』は「京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ。」をブランドミッションに掲げる店舗数日本一&世界一の牛カツ専門店*です。

新たな日本食文化として海外でも大きな注目を集める「牛カツ-GYUKATSU-」を広めるべく、国内のみならず海外8ヵ国（韓国、台湾、香港、タイ、カナダ、インドネシア、フィリピン、シンガポール）に展開しております。

*2025年5月現在/自社調べ/牛カツ専門店として

牛カツ京都勝牛は、大阪・関西万博に出店しています

「牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店」は、ブランド史上最大規模の席数、万博限定の新メニューなど、牛カツ京都勝牛の最先端を体験できる「期間限定旗艦店」としてオープンいたしました。

世界的な祭典を通じて牛カツ、そして関西と日本の魅力を世界に発信し、多くの方々にその魅力を体験していただけるよう尽力してまいります。

外観写真（西ゲート近く「フューチャーライフゾーン」に出店中）

内観写真（127坪180席のブランド史上最大規模となる超大型店舗）

【1室限定】完全予約制の個室

予約制の個室限定「黒毛和牛ヒレカツ御膳」

株式会社ゴリップ

「食文化に新しい風を、世の中に大きなインパクトを、人々にパワーを」を経営理念に掲げ、「牛カツ京都勝牛」「サムギョプサル専門店ベジテジや」などの様々な業態の飲食ブランドを展開しています。
当社は日本の食文化を世界に伝えるグローバルグルメカンパニーを目指し、2023年に新10年ビジョンとして「世界食をつくる～1ブランド世界500店舗を2033年までに～」と掲げ国内100店舗、海外400店舗を目指し店舗拡大を推進しており、「牛カツ京都勝牛」をそのビジョン実現に向けた重要なブランドと位置付け、今後国内外でさらなる出店戦略を強化してまいります。