中国料理「チャイナシャドー」多彩な点心と季節の美食を味わう自分好みに選べる冬の飲茶コース12月1日より販売開始

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階に位置する中国料理「チャイナシャドー」では12月1日より、人気の飲茶コースに冬の訪れのを贅沢に楽しむ期間限定メニューが登場いたします。

ランチ・ディナーともに、その日の気分に合わせてお好みの点心をお選びいただき、自分だけのコースに仕立ててお楽しみいただけます。専属の点心師が手がける、クラフトマンシップ溢れる繊細な点心やスイーツは、チャイナシャドーならではの逸品。シャンパーニュのフリーフローとともに、優雅なひとときをお楽しみいただけるプランもご用意しております。

東京のパノラマを一望する美しい眺望とともに、旬の食材を贅沢に取り入れた繊細なディムサムと、冬の魅力を詰め込んだスイーツをご堪能ください。

飲茶コース「ウィンターディムサム・ウィンターソワレ」

ランチ

料金：8,800円（税込、サービス料別）

時間：11:30~15:00 (L.O. 14:30)

ディナー

料金：18,700円（税込、サービス料別）

時間：18:00~22:00 (L.O. 21:00)
※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。

ご予約・詳細はこちら

◆メニュー詳細

・クレピネットトマトサルサソース/ 苺とココナッツミルクのゼリー寄せ/カカオ叉焼エスプレッソソース/ チャイニーズバーガー/ 苺の天ぷら沖縄 カカオスプリンクルパウダー

・海老の苺マヨネーズソース

or

　国産牛頬肉の柔らかステーキ風(ディナー限定）

・お好きな蒸し点心３種（ディナーは4種）

蒸し大根餅ネギ生姜ソース

和牛とXO醤の蒸し団子

鴨肉と九条ネギのシュウマイ

鯛とホタテの蒸し餃子

ちぢみほうれん草とエビの翡翠餃子

里芋と豚肉の蒸し餃子柚子風味

(ディナー限定）

豚肉のトーチ蒸し

野菜の湯葉巻き蒸し

鶏の醤油風味

・お好きな揚げ点心3種（ディナーは4種）

叉焼メロンパイ

カラスミとエビの湯葉巻き揚げ

ズワイ蟹と冬茸のクリーム春巻き

オマール海老のアメリケーヌ揚げワンタン

牛頬肉とゴボウの蜂の巣揚げ

エビとレンコンのはさみ揚げ黒酢ソース

(ディナー限定）

クリスピーポーク

中国野菜とレタスの腐乳炒め

ラム肉のチーズ焼きXO風味

～お好きなご飯ものをお選びください～

ブラックチャーハンXO風味

or

チャイナシャドー特製"マーラータンメン"（追加料金550円）

・デザート4種（杏仁豆腐ミックスベリーソース、五色あられのごま団子、サンザシとクリームチーズのプリン、エッグタルトミルフィーユ仕立て）

※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますので予めご了承ください。

※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。

※ご予約・お問い合わせ：公式サイトまたは03-5783-1258（レストラン予約直通）

※プレスリリース内の画像はイメージです。

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■ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて:

東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスにと心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。利便性が高くエレガントな201の客室、活気溢れる2つのレストランとカフェ&バー、東京屈指の眺望を誇るクラブインターコンチネンタルラウンジ、様々な用途にご利用いただける宴会施設など充実した施設を備えています。「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」のホテルコンセプトのもと、洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。
※2026年12月1日より、ホテル名称を「インターコンチネンタル東京品川」に変更いたします。

ホテルの詳細・最新情報は、公式サイトおよびSNSにてご紹介しています。

公式サイト：https://intercontinental-strings.jp/jp

Instagram 公式アカウント：https://www.instagram.com/stringsintercontinentaltokyo/

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X 公式アカウント：https://x.com/STRINGSICTOKYO

■インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて： 

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を擁する、世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空の創立者であるファン・トリッペにより誕生して以来、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じてきました。「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、インターコンチネンタルは、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。自由さと心地よさを大切にしながらも、心を満たす文化的な体験をお届けし、親しみを感じられる上質なラグジュアリーというブランドの伝統を受け継いでいます。

ブランドについての詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com

公式SNSアカウント　www.facebook.com/intercontinental 　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

■IHGホテルズ&リゾーツについて 　

IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Good（真のホスピタリティ）を提供するグローバルホスピタリティ企業です。21のホテルブランドと1億6,000万人の会員を持つ世界最大級のロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を有するIHGは、世界100ヶ国以上に7,000軒超の開業中ホテル、100万超の客室、2,300軒超の開発パイプラインを展開しています。

・ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
・プレミアム: ノーテッドコレクション, vocoホテルズ, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
・エッセンシャルズ: ホリデイ・イン エクスプレス, ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ガーナーホテル, avid ホテルズ
・スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
・エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ 

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