一人暮らしの自炊事情　約8割が時短を望む　調理と後片付けが課題（かんたん宅食ガイドラクタさん調べ）

一人暮らし20代～40代男女772人の自炊に関するレポート

ナイル株式会社

2023年5月18日 09時51分

ナイル株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高橋飛翔、以下ナイル）が運営する「かんたん宅食ガイドラクタさん」にて、一人暮らしの20代～40代男女722人を対象に、2023年4月28日～5月5日の期間で、自炊に関するアンケートを実施しました。

■アンケート調査結果
「かんたん宅食ガイドラクタさん」ではインターネット調査サービスを通して、既婚・子どものいる20代〜40代男女722人を対象に、自炊に関する
アンケートを実施いたしました。

自炊をすることがあるのは朝食・昼食が約8割、夕食は約9割
自炊にかける時間は、朝食が「10分未満」、昼食と夕食は「10分〜30分未満」が最多。
8割が自炊にかける時間を短縮したい。課題は「調理」と「後片付け」

■9割が夕食に自炊することあり　朝食は10分、昼食は30分、夕食は1時間以内に調理

一人暮らしをしている20代〜40代の男女に、朝食・昼食・夕食の自炊にどのくらい時間をかけているかを尋ねました。

自炊することのある割合は朝食が76.94%、昼食が76.94%、夕食が88.98%で、夕食に関しては9割近い人が自炊をすることがあると回答しました。

朝食にかけている時間は「10分未満」が292人、「10分〜30分未満」が204人、「30分〜1時間」が81人で、自炊する人の約半数が10分以内で朝食を作っています。

昼食にかけている時間は「10分〜30分未満」が280人、「10分未満」が139人、「30分〜1時間」が121人で、自炊する人の半数以上が30分以内で昼食の準備を終えています。

夕食にかけている時間は「10分〜30分未満」が314人、「30分〜1時間」が221人、「10分未満」が71人で、朝食・昼食に比べて、30分以上時間をかける人が多いことがわかります。しかし、ほとんどの人は1時間以内で夕食の準備を終えています。

■自炊における時短を8割が望む　調理と後片付けが最大の課題

朝食・昼食・夕食のいずれかで自炊をする700人に、自炊にかける時間を短縮したいかを尋ねました。

最も多かった回答は「積極的に時短したい」で、全体の42.57%。「どちらかと言えば時短したい」を選んだ人は36.29%で、合わせて約8割の人が自炊における時間短縮を望んでいることが明らかになりました。

「積極的に時短したい」「どちらかと言うと時短したい」と回答した552人に対して、具体的にどの部分を時短したいかを質問しました（複数選択可）。

最も多かったのは「後片付け」と「調理」で、ほぼ同じ数の人がこれらを選択しています。調理そのものや、食事後の洗い物などに手間を感じている方が多いことが確認できます。

■時短に便利な宅配弁当　調理も後片付けも不要！
炊事、掃除、洗濯など、あらゆる家事を自分でこなさなければいけない一人暮らし。食事にかける時間を時短するために外食やテイクアウト、コンビニにばかりに頼っていると、食費や健康への影響の心配も出てきます。

そこでおすすめなのが宅配弁当です。温めるだけで栄養バランスが考えられた食事をとれて、後片付けは不要。外食よりも1食あたりの料金が控えめで、忙しい日々の頼もしい味方となってくれます。ライフスタイルの中にうまく取り入れてみてはいかがでしょうか。

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調査方法：インターネット調査
調査期間：2023年4月28日～5月5日
調査委託先：株式会社ジャストシステム
調査対象：一人暮らし20代～40代男女
サンプル数：772人
◇年齢
20～29歳：302人
30～39歳：201人
40～49歳：269人
◇性別
男性：426人
女性：346人

■「かんたん宅食ガイドラクタさん」について
「かんたん宅食ガイドラクタさん」は【楽に、楽しく、食べる】をコンセプトに、宅食・宅配弁当をはじめ『食』にまつわるさまざまなサービスを実際に使ってみて、比較・紹介しているメディアです。
https://mag.app-liv.jp/rakuta/

【ナイル株式会社について】
2007年創業。「幸せを、後世に。」をミッションに掲げ、デジタルノウハウを強みに、マーケティングDX事業と自動車産業DX事業を展開する。
住所：東京都品川区東五反田1丁目24-2 ＪＲＥ東五反田一丁目ビル7F
設立： 2007年1月15日
代表者：代表取締役社長高橋飛翔
資本金：3,632,826,805円円（資本準備金等含む）
事業内容：マーケティングDX事業、自動車産業DX事業
URL： https://nyle.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ】
ナイル株式会社　メディアテクノロジー事業（担当：中村）
TEL：03-6409-6805
E-mail：media@app-liv.jp