業務用 セレクトスパイス「タイ産ホーリーバジル＜ガパオ＞（パウダー）」２月１０日　新発売

タイ料理に欠かせない香りの“ホーリーバジル”がパウダーに！

エスビー食品株式会社は、多彩な単品スパイス＆ハーブから、ひと振りでひと皿を本格メニューに変身させるシーズニングまで、多様なニーズにお応えする業務用セレクトスパイスブランドより「タイ産ホーリーバジル＜ガパオ＞（パウダー）」を新発売します。

■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・出荷開始日 ：  2020年2月10日
・お客様からの問合せ先： 03（5970）6824
・商品仕様 ：   
品名：セレクトスパイス タイ産ホーリーバジル＜ガパオ＞（パウダー）
内容量：100g、1kg
形態：袋
荷姿：10

■商品の特徴
タイ産のホーリーバジルを乾燥・粉砕したパウダー状の商品です。
調理・加工の際に、鶏ひき肉などと合わせることで、タイ料理に特徴的な風味を加えることができます。
＜ホーリーバジルとは＞
タイ産のホーリーバジル（ガパオ）は、甘くてスパイシーな香りが特徴で、炒め物や揚げ物などに使われます。鶏肉などと炒めるガパオ炒めは代表的なメニューのひとつです。

▼使用メニュー例

■商品化背景
・人気のエスニックメニューに本格感をプラス
エスニック料理の盛り上がりに伴い、タイ料理のメニューが外食や惣菜関連で多くみられるようになっています。タイ料理の代表メニューには、ホーリーバジルを使用したガパオライスなどがあるものの、タイ産ホーリーバジル（ガパオ）は日本では入手が困難であるため、当社へご要望をいただいていました。

タイ料理の特徴が加わる「タイ産ホーリーバジル＜ガパオ＞（パウダー）」を商品化することで、外食や、中食などでのエスニックメニューを盛り上げていきます。

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エスビー食品（株）広報ユニット
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