【神戸ポートピアホテル】 “食の宝庫〞と称される鹿児島！『南の宝箱鹿児島グルメフェア』 5月1日(金)より開催

神戸ポートピアホテルは、2026年5月1日（金）～6月30日（火）の期間、レストランフェア『南の宝箱鹿児島グルメフェア』を開催いたします。

株式会社神戸ポートピアホテル

2026年4月23日 20時10分

https://www.portopia.co.jp/information/detail/251

株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤剛）は、2026年5月1日（金）から6月30日（火）までの期間、館内9店舗にてレストランフェア『南の宝箱鹿児島グルメフェア』を開催します。世界自然遺産を有する豊かな自然と温暖な気候に恵まれた鹿児島の魅力を存分にお楽しみいただけます。

【“食の宝庫〞と称される鹿児島】

鹿児島は南北600kmに広がる雄大な自然と温暖な気候に恵まれ、世界自然遺産に代表される豊かな自然と多彩な食文化が息づく食の宝庫です。『南の宝箱鹿児島グルメフェア』の開催を前に、スカイグリルブッフェ「GOCOCU」のシェフ、𠮷川が城山ホテル鹿児島にて研修をさせていただきました。そこで習得した豚骨煮、緑茶でマリネした白身魚のロティ、デザートはかるかん、さつま芋のモンブランなどを「GOCOCU」にて提供いたします。鉄板焼「但馬」では厳しい基準を満たした鹿児島黒牛“黒乙女55”のロース、またはきめ細やかな霜降りとコクのある旨味が特徴の鹿児島県産黒毛和牛フィレをメインに選べる鉄板焼コースをご用意いたしました。そのほか、奄美大島ゆかりの鶏飯や鹿児島県産の鰹のたたきなど、鹿児島の魅力がぎっしり詰まったお料理を各レストランでお楽しみいただけます。鹿児島の多彩な食材を使用し、ホテルシェフならではの技法や味わいを大切に、楽しさと美味しさを一皿一皿に表現したお料理をぜひこの機会にお楽しみください。

『南の宝箱鹿児島グルメフェア』

https://www.portopia.co.jp/information/detail/251/

■開催期間：

2026年5月1日（金）～6月30日（火）

■内容：

本館2F 鉄板焼但馬

鹿児島黒牛や黒豚、黒糖など　美味なる“黒”食材の鉄板焼

【贅沢ランチ　10,000円】

厳しい基準を満たした鹿児島黒牛“黒乙女5 5”のロース、または鹿児島県産黒毛和牛フィレをメインに選べる鉄板焼コース。前菜の鮑や海老、特製さつま揚げのソテーは、コクのある鹿児島県産醤油のバターソースで。黒乙女5 5 のステーキは、雌牛ならではのきめ細やかな肉質と軽やかな脂が魅力。締めは、鹿児島の醤油や黒糖、焼酎でじっくり煮た黒豚角煮丼をどうぞ。

本館29F 中国レストラン聚景園

鹿児島の食材を生かした多彩な味わいの中華コース

【龍翔コース 5,500円】《ランチ》

鹿児島の恵みを滋味豊かな中華のコースに。前菜にはプラムソースで味わう鹿児島県産鰹のたたきがラインナップ。続く一皿は、“ 桜島どり”のミンチと蟹肉のとろみスープ。旬魚の蒸し物は、芋焼酎で香りよく蒸し上げ、肉質の良い“ 薩摩錦牛”は中国黒醤油を使ったブラックチャーハンに。黒糖蒸しカステラや黒蜜杏仁豆腐のデザートまで、多彩な味をご堪能ください。

本館30F スカイグリルブッフェ　GOCOCU

城山ホテル鹿児島監修の味や鹿児島郷土の味が勢ぞろい！

ランチブッフェ／平日4,300円　土· 日曜日、祝日5,300円

ディナーブッフェ／平日5,500円　土· 日曜日、祝日6,500円

マリネした白身魚のロティ、ソデイカのステーキ、梅のノアゼットソースなど『城山ホテル鹿児島』監修の美味が楽しめるほか、“さつますもじ（ちらし寿司）”、キビナゴの天ぷら、“ つけあげ（さつま揚げ）”など郷土料理も豊富に揃います。かるかん、さつま芋のモンブランなどのデザートにもご期待ください。

本館1F コントワールリュバン

新鮮魚介と鹿児島の味覚をプリフィクススタイルで

【～プリフィクスランチ～ 3,500円・ 5,500円・ 7,000円】

鹿児島県の鰹は、香ばしくグリルしてフルーツトマトと合わせた爽やかな前菜に。イサキの炭火焼きは、ぷりぷりのソデイカやハーブを添え、風味豊かな一皿に。黒豚の赤ワイン煮込みには麦焼酎も加えてキレ良く仕上げ、さつま麦みそを利かせたソースで。鹿児島の恵みを、お好みの品数と組み合わせで楽しめるプリフィクススタイルでお届けします。