「完熟沖縄マンゴー」たっぷりの季節のデザートが沖縄料理店・銀座「土の実」にて7月9日(土)より新登場！

「沖縄県産完熟マンゴーのポーポーシュゼット」の提供をスタート

株式会社 ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）が運営する沖縄料理店・銀座『土の実』では高級フルーツ・完熟の沖縄マンゴーを使ったデザートを7月9日（土）よりご提供をスタートします。

【商品概要】
◇商品名：沖縄県産完熟マンゴーのポーポーシュゼット
◇価格：1,380円(税別)
◇提供期間：7月9日（土）～8月13日（土）
沖縄の太陽をたっぷりと浴びて育った、芳醇な香りと濃厚な風味のある魅惑のトロピカルフルーツ「沖縄県産マンゴー」。
銀座の沖縄料理店「土の実」では、今が旬の完熟の「沖縄マンゴー」をたっぷり使い、沖縄で「ポーポー」と呼ばれるクレープ生地を煮込んだ本格デザート「シュゼット」にしてご提供いたします。
昨年の暖冬や年明けの寒波による開花数の減少に伴い、生産量は減少したものの、糖度は高く、品質は例年より向上した、今年の美味しいマンゴーを沖縄伝統スイーツとともにお召し上がりください。

http://www.diamond-dining.jp/news/tsuchinomi_mango20160708/
 

小麦粉で作る沖縄の伝統的なおやつ「ポーポー」をイメージし、黒糖を混ぜたクレープをマンゴージュースとバターで煮込みました。
仕上げに、沖縄県産の完熟マンゴーをたっぷり乗せ、沖縄で有名な「ブルーシールアイス」をトッピング。

ご提供の際は、お客様の目の前でフランベし、香りづけしてご提供いたします。

「琉球料理・島野菜　土の実」　店舗概要

 

□住所：東京都中央区銀座2-2-14　マロニエゲート12F
□アクセス：JR山手線　有楽町駅中央口より徒歩5分　地下鉄銀座駅C6、C8、C9出口より徒歩2分
□TEL：[phone]
□営業時間：ランチ　  11:00～15:30
ディナー：月～金17:30～23:00、土・日・祝日17:00～
□席数：42席（個室2室）
□URL：http://r.gnavi.co.jp/p365308/
□FB：https://www.facebook.com/dd.tsuchinomi

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
会社概要
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■会社名：株式会社　ダイヤモンドダイニング
■所在地：東京都港区芝4-1-23　三田NNビル18階
■代表者：代表取締役社長　松村厚久
■事業内容：飲食店の経営
■店舗数：東京・埼玉・千葉・神奈川・名古屋・大阪・京都：計115店舗(2016年5月末時点）
■設　立：1996年3月（平成8年）
■資本金：5億3014万円（2016年2月末時点）
■URL：http://www.diamond-dining.jp/