パンチョ発のスープパスタ専門店「ごちそうスープパスタ」が10月2日（金）、東京・代々木に1号店オープン

ナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」から新しいブランドが生まれます！

株式会社ファイブグループ

2026年9月17日 11時50分

株式会社ファイブグループ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：坂本憲史）の関連企業である株式会社パンチョ（本社：東京都武蔵野市、取締役社長：野尻圭介）は、新ブランドとなるスープパスタ専門店「ごちそうスープパスタ」の1号店を2026年10月2日（金）、東京・代々木にオープンします。

「日常に、心ほどけるごちそうを。」スープパスタ専門店が誕生

近年、スープパスタ専門店の出店や外食チェーンでの商品展開が広がるなど、スープパスタへの注目が高まっています。また、スープやソースを器からあふれるほど使用した「こぼれ系」のスープパスタも登場するなど、メニューの多様化も進んでいます。

「パンチョ」では2024年から一部店舗でスープパスタを導入しており、女性やファミリー層を中心に利用が広がっています。こうした自社店舗での手応えと市場におけるスープパスタへの関心の高まりを背景に、スープパスタ専門店「ごちそうスープパスタ」（ごちスパ）を新たに展開します。

「ごちスパ」はブランドコンセプトに「日常に、心ほどけるごちそうを。」を掲げ、一杯のスープパスタから日常に小さな幸福を増やすブランドを目指します。「パンチョ」で培ってきた食べ応えのある一皿へのこだわりを継承しながらも、スープ、麺、野菜や具材、フォカッチャを組み合わせたメニューを導入。ひとりランチやお仕事帰り、仲間や家族との食事など、さまざまなシーンで「ちょっと美味しいものを食べたい」「今日ここにきて良かった」と感じていただけるよう、スープパスタという新しい日常食から提案します。

「ごちスパ」のメニューについて

「ごちスパ」では、これまで「パンチョ」で培ってきた麺・ソース開発の知見を生かし、スープと麺のバランスにこだわったメニューを開発します。提供時だけでなく、食べ進める中で変化するスープの濃度や温度まで考慮し、最後の一口までおいしく食べられる一皿を目指しました。

スープパスタは全11種で、クリームソースベースで濃厚・まろやかな味わいの商品や、和風ベースでだしの旨みが凝縮された商品など、その日の気分に合わせてお選びいただけます。

ランチタイムには、店内で焼き上げる「フォカッチャ」をおかわり自由でご提供。麺を食べ終えた後のスープを使用した「〆のチーズリゾット」もご用意します。スープパスタとしてだけでなく、フォカッチャと合わせながら、チーズを加えてリゾットにしたりと、食べ方を変えながら一杯のスープを最後まで味わっていただけます。