和食を世界へ！シンガポール2号店「名代 宇奈とと Novena Square店」をオープン
日本を見て・食べて・体感できる！日本文化発信基地！！
国内外で100店舗以上を運営する「名代 宇奈とと」は、12月11日にシンガポール2号店となる「名代 宇奈とと Novena Square店」をグランドオープンいたしました。
Novena Square店があるのはシンガポール中心部で、地下鉄（MRT）ノベナ駅に直結しているショッピングモール「Velocity」内です。Velocityはスポーツとアクティブライフスタイルをメインに扱う商業施設で、スポーツ関係のイベント会場としても利用されています。シンガポール中心地のため、周辺にはオフィス街や高級住宅街が広がります。
また、地下鉄（MRT）で2駅先はシンガポールでも有数の商業エリア「オーチャード」です。オーチャードは日系のレストラン・スーパーマーケット・病院などがあり、多くの在住日本人がいるエリアでもあります。
グランドオープンに先駆け、12月6日からプレオープン！プレオープン記念キャンペーンとして12月9、10日に「うな丼ダブル、または、うな重を1つ買ったら1つ無料」を実施したところ、長蛇の列となるほど連日多くのお客様にご来店いただきました。
プレオープン時の様子
当社は「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンに、グループ企業を含めた直営店の海外進出、飲食企業の進出サポート事業にも取り組んでおります。この度シンガポール2号店を出店した「名代 宇奈とと」は、2018年の香港を皮切りに、タイ、ベトナム、シンガポールに進出し、東南アジアを中心に多くのエリアで、日本食、そして日本文化の発信を行ってきました。今回の出店により和食を世界へと発信する、さらなる足掛かりにしてまいります。
店内について
シンガポールでは、高級業態としてのイメージが強い日本食…。
「名代 宇奈とと Novena Square店」では、日本食・日本をもっと身近に感じていただけるように店内装飾もこだわっています。
視覚で「日本」を感じていただけるよう、国内の宇奈ととでもおなじみの日本らしいインテリアを使用しております。木材を利用した和の雰囲気の内装や、色とりどりの和傘などです。
さらに、店頭で名代 宇奈ととのキャラクター「とと子」がお出迎え！
壁一面に「とと子」が富士山、スカイツリー、雷門、五重塔など、日本中を旅する様子が描かれています。かわいい「とと子」が店内のあちらこちらに出現することで、お子さまからご年配の方まで親しみやすい雰囲気に！
伝統的な日本らしさと、日本が世界に誇るもう１つの文化「キャラクター文化」の双方で、多角的に日本を感じられる店舗です。
メニューについて
宇奈とと特製のタレが絡み、炭火香る鰻の蒲焼が2枚のった一番人気メニュー「うな丼ダブル」をはじめ、鰻が丸々1尾のった「びっくり重」、定番の「うな重」といったご飯ものから、出汁巻き玉子の中に鰻を入れた「うまき」や蒲焼の串「うな串」、キュウリと鰻の酢の物「うざく」など、日本でおなじみの鰻メニューを豊富にそろえております。
また、アツアツでサクッとした衣が絶品の海老や卵、鰻の天ぷらがのった「鰻の天丼」
日本が誇る出汁文化！やさしい味わいが心も体も温める「うどん」や「そば」
ツルンとしたのど越しでとろける食感の「茶碗蒸し」
などの王道日本食もご用意。
外はサクっと中はジューシーに仕上げた「若鶏の唐揚げ」や、お好みソースとマヨネーズの組み合わせがたまらない！「揚げたこやき」
その他、日本の居酒屋では欠かせない「枝豆」「梅きゅうり」「ポテトフライ」など、お酒のお供として外せないおつまみメニューも！
ビール、ハイボール、日本酒などのアルコールメニューやお子様セットなどもご用意しておりますので、仕事仲間との飲み会で、家族団らんでもご利用いただけます！
「名代 宇奈とと Novena Square店」は、シンガポールの皆様に気軽にお楽しみいただける日本食レストランとして、鰻をはじめとした日本食と日本文化を発信してまいります。
名代 宇奈とと Novena Square（ノベナスクエア）店 概要
O P E N 日 2023年12月11日（月）
住 所 238 Thomson Road, #01-84/85 Velocity@Novena Square, Singapore
電 話 番 号 +65-6909-7519
営 業 時 間 11時～22時（L.O.21時30分）
定 休 日 なし
席 数 58席
宅配サービス デリバリーサービス「Grab food」「foodpanda」「Deliveroo」によるデリバリー予定
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100085462301394
Instagram https://www.instagram.com/unatoto_sg/
名代 宇奈とと 店舗について
・国内91店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）
・海外11店舗（うちシンガポールは「Guoco Tower店」、「Novena Square店」の2店舗）
UＲL https://www.unatoto.com/shop/
GF CAPITAL PTE.LTD.について
当社のシンガポール子会社で飲食店の運営の他、東南アジアにおける日本食店の成長支援を目的に飲食企業を対象としたコンサルティング事業を展開しています。市場調査、物件確保、パートナーマッチング、販売促進・広告宣伝、多店舗展開、法人設立、ビザ・ワークパーミット取得、採用支援、営業許認可、翻訳など、海外進出までの一連のハードルを一気通貫でサポート。企業の海外進出の負担を軽減させる支援体制を構築しています。
この度の出店により、「東南アジアのショーケース」とも言われるシンガポールにおいて店舗運営のノウハウをさらに蓄積させ、海外進出を検討する飲食店の成長を力強くサポートしてまいります。
《会社概要》
所在地 20 Anson Road, #11-01 Twenty Anson, Singapore
代表者 Managing Director 片平 雅之
設 立 2015年3月
資本金 7,869,344シンガポールドル（約775,956,665円）
U R L https://gfc-sgp.com/
G-FACTORY株式会社について
「夢をカタチに！和食を世界に！」という企業スローガンを掲げ、国内の和食文化を世界の様々な地域へ輸出する架け橋となることを目指し、飲食店の運営の他、飲食店等を中心としたサービス業の成長支援を第一に経営サポートを行っています。飲食事業では、雑誌やテレビ、SNSで話題の鰻のファストフード店「名代 宇奈とと」を国内外で展開し、グループ子会社を通じてミシュランの星獲得店舗、お忍びで多数の著名人が訪れる名店を複数運営。海外ではベトナムを中心に人材育成や日本の「食」文化を発信する目的で出店を加速。
2022年には、少子高齢化による人材不足に苦しむ飲食店をサポートする目的で人材紹介サービスを開始しました。また、世界的なブームを背景に需要が高まり続ける日本の「食」文化を担う人材の輩出と、即戦力で活躍できる料理人の育成を目的とする料理人育成スクール「飲食塾」を設立。併設店舗「守破離」での実践授業など画期的なカリキュラムを導入し、最短1カ月～で寿司・焼鳥・ラーメンなどのプロの料理人を育成します。当社では、さらなる飲食業界の発展、日本経済の活性化に貢献できるよう尽力してまいります。
■「名代 宇奈とと」運営会社：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
本社 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル33階
代表者 代表取締役社長 片平 雅之
設立 2003年5月20日
資本金 50,357,500円 （資本準備金336,585,120円）
市場 東京証券取引所グロース市場（証券コード 3474）
ＵＲＬ https://g-fac.jp/
■本件に関するお問い合わせ
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
担当部署 管理本部
ＴＥＬ：03-5325-6868 mail：info@g-fac.jp
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