Buvette（ブヴェット）「クラフトビールクラス」

日時： 2018年8月8日（水）　18：00～19：30　／　35名様限定　

株式会社WDI JAPAN

2018年7月25日 11時00分

“Far Yeast Brewing”による、クラフトビールの種類や楽しみ方などが学べるセミナーを開催

ニューヨークのウエストヴィレッジで“街の食堂”として絶大な人気を集め、今年3月に日本初上陸として東京ミッドタウン日比谷1 階にオープンした「Buvette（ブヴェット）」では、日本からオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信しているクラフトビールメーカー「Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）」による、クラフトビールの種類や楽しみ方などが学べるセミナー『クラフトビールクラス』（参加費用3,000円・税込）を8月8日（水）、35名様限定で開催します。

「Buvette」はローカルの農家やチーズ生産者、パン屋、アーティスト等との関係を深め、“ファーマーズ＆フレンズ”として紹介する活動をしています。『クラフトビールクラス』は、この活動の一環のイベントで、「Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）」とのコラボレーションにより開催されます。

『クラフトビールクラス』では、Far Yeast Brewing社醸造長の栁井拓哉氏によるセミナーを実施。クラフトビールの種類や、味わいの様々なバリエーションについての教義のほか、同社ビールの飲み比べによって、クラフトビールをより深く、身近に感じていただけるコンテンツを用意。さらにお土産としてFar Yeast BrewingオリジナルグラスとボトルビールをBuvetteオリジナルトートバッグに入れてお持ち帰りいただきます。

■ Buvette 「クラフトビールクラス」開催概要
日時：2018年8月8日（水）　18：00～19：30
費用：お一人様 3,000円（税込）　／ 35名様限定　※要予約
内容：・Far Yeast Brewing社醸造長栁井拓哉氏によるクラフトビールセミナー
　　　・Far Yeast Brewing クラフトビールの飲み比べ
　　　＜Far Yeast Brewingオリジナルグラスとボトルビール、Buvetteオリジナルトートバッグのお土産付＞
店舗：「Buvette」
　　　（東京都千代田区有楽町1丁目1番2号東京ミッドタウン日比谷1階／TEL03-6273-3193）
予約：予約は店舗へのお電話（03-6273-3193）又はメール（buvette@wdi.co.jp）にて承ります。
※メールでのご予約の際は、件名を「クラフトビールクラス参加希望」とし、本文に「お名前/人数/電話番号」を記載の上、送信をお願いいたします。
HP： https://ilovebuvette.com/
Instagram：＠buvettetokyo

■ Far Yeast Brewing株式会社醸造長栁井拓哉（やないたくや）氏
1983年生まれ。
2016年 Far Yeast Brewing株式会社入社。2017年4月に完成した醸造所で醸造長を務める（現職）
2018年日本ビアジャーナリスト協会による「セカツタ2018〜世界に伝えたい日本のブルワリー〜」に選出。
Far Yeast Brewingにおいて、「日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信し、誰もがワクワクするような新しい価値を創造していく」というミッションのもと、様々なスタイルのビールを開発・醸造している。

■ Buvette（ブヴェット）概要
「Buvette」は、朝から晩まで一日を通して食べたり飲んだりできる喜び、場所/環境を表す“ガストロテック（Gastrotheque）”という独自の世界観のもと、「カジュアルなワインバーと古き時代のヨーロッパのカフェの融合」をコンセプトに、どこか懐かしくハートウォーミングで伝統的なフランスの料理を、小さなお皿に凝縮させるスタイルで提供する、好きな時に好きな使い方で楽しめる食の空間です。
アンティークに囲まれた居心地の良いノスタルジックな空間の中、ヨーロッパ風の古き良き時代のカフェ、カジュアルな街の小さな食堂やバーとしてなど、様々なシチュエーションでご利用頂けるのが魅力です。
所在地：東京都千代田区有楽町1丁目1番2号東京ミッドタウン日比谷1階
電話番号：03-6273-3193
営業時間：平日 8:00～23:30（L.O22:30）、土日祝 9:00～23:30（L.O22:30）