Buvette(ブヴェット) 「クラフトビールクラス」

日時 : 2018年8月8日(水) 18:00~19:30 / 35名様限定 

“Far Yeast Brewing”による、クラフトビールの種類や楽しみ方などが学べるセミナーを開催
ニューヨークのウエストヴィレッジで“街の食堂”として絶大な人気を集め、今年3月に日本初上陸として東京ミッドタウン日比谷1 階にオープンした「Buvette(ブヴェット)」では、日本からオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信しているクラフトビールメーカー「Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)」による、クラフトビールの種類や楽しみ方などが学べるセミナー『クラフトビールクラス』(参加費用3,000円・税込)を8月8日(水)、35名様限定で開催します。

「Buvette」はローカルの農家やチーズ生産者、パン屋、アーティスト等との関係を深め、“ファーマーズ&フレンズ”として紹介する活動をしています。『クラフトビールクラス』は、この活動の一環のイベントで、「Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)」とのコラボレーションにより開催されます。

『クラフトビールクラス』では、Far Yeast Brewing社 醸造長の栁井拓哉氏によるセミナーを実施。クラフトビールの種類や、味わいの様々なバリエーションについての教義のほか、同社ビールの飲み比べによって、クラフトビールをより深く、身近に感じていただけるコンテンツを用意。さらにお土産としてFar Yeast BrewingオリジナルグラスとボトルビールをBuvetteオリジナルトートバッグに入れてお持ち帰りいただきます。

■ Buvette 「クラフトビールクラス」開催概要
日時:2018年8月8日(水) 18:00~19:30
費用:お一人様 3,000円(税込) / 35名様限定 ※要予約
内容:・Far Yeast Brewing社 醸造長 栁井拓哉氏によるクラフトビールセミナー
   ・Far Yeast Brewing クラフトビールの飲み比べ
   <Far Yeast Brewingオリジナルグラスとボトルビール、Buvetteオリジナルトートバッグのお土産付>
店舗:「Buvette」
   (東京都千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷1階/TEL03-6273-3193)
予約:予約は店舗へのお電話(03-6273-3193)又はメール(buvette@wdi.co.jp)にて承ります。
※メールでのご予約の際は、件名を「クラフトビールクラス参加希望」とし、本文に「お名前/人数/電話番号」を記載の上、送信をお願いいたします。
HPhttps://ilovebuvette.com/
Instagram: @buvettetokyo
 

■ Far Yeast Brewing株式会社 醸造長 栁井拓哉(やないたくや)氏
1983年生まれ。
2016年 Far Yeast Brewing株式会社 入社。2017年4月に完成した醸造所で醸造長を務める(現職)
2018年 日本ビアジャーナリスト協会による「セカツタ2018〜世界に伝えたい日本のブルワリー〜」に選出。
Far Yeast Brewingにおいて、「日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信し、誰もがワクワクするような新しい価値を創造していく」というミッションのもと、様々なスタイルのビールを開発・醸造している。

■ Buvette(ブヴェット)概要
「Buvette」は、朝から晩まで一日を通して食べたり飲んだりできる喜び、場所/環境を表す“ガストロテック(Gastrotheque)”という独自の世界観のもと、「カジュアルなワインバーと古き時代のヨーロッパのカフェの融合」をコンセプトに、どこか懐かしくハートウォーミングで伝統的なフランスの料理を、小さなお皿に凝縮させるスタイルで提供する、好きな時に好きな使い方で楽しめる食の空間です。
アンティークに囲まれた居心地の良いノスタルジックな空間の中、ヨーロッパ風の古き良き時代のカフェ、カジュアルな街の小さな食堂やバーとしてなど、様々なシチュエーションでご利用頂けるのが魅力です。
所在地:東京都千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷1階
電話番号:03-6273-3193
営業時間:平日 8:00~23:30(L.O22:30)、土日祝 9:00~23:30(L.O22:30)

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