ハロウィン スイーツコレクション

ハロウィンシーズンに向けて、怖可愛いおばけのチョコレートとジャック オ ランタンのプティガトーが登場

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：山田 弘之）では、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、ハロウィンシーズンに向けて、怖可愛いおばけのチョコレートとジャック オ ランタンのプティガトーを期間限定で販売いたします。

ジャック オ ランタンを象ったかぼちゃのムースケーキ

　ジャック オ ランタンをモチーフにしたプティガトーは、かぼちゃのムースの中にミルクチョコレートのガナッシュクリームを合わせ、濃厚な味わいに仕上げました。ジョコンドショコラの生地とアーモンドの風味がアクセントになっています。また、プティガトーの下にはチョコレートのフィアンティーヌを敷き、サクサクとした食感も演出しました。

おばけのチョコレートは、様々な表情をしたおばけを3種類用意

　様々なおばけを表現したハロウィンチョコレートは、怖可愛いゴースト、ミイラ、ウィッチの３種類を、10月１日～31日の1ヶ月間限定で販売いたします。土台はミルクチョコレートで形成しアーモンドクランチを敷き詰め、その上にホワイトチョコレートで作った表情豊かなおばけをのせました。その中にアーモンドクランチを忍ばせ、サプライズ感を演出。10月31日のハロウィンまで飾ってお楽しみいただいた後、召し上がっていただくのもおすすめです。
　インターネットからの事前予約も承っておりますので、ご家族や大切な方へのプレゼントに、ハロウィンパーティーのお供に、ハロウィン限定のスイーツはいかがでしょうか。

＜概要＞
【販売期間】 2022年9月1日（木）～10月31日（月）　＊一部10月1日より販売
【店　名】 ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
【時　間】 11:00～20:00
　　　　　※当面の間、短縮営業となりますのでホームページをご確認ください。　
　　　　　https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【料　金】 ＊消費税込み
・ジャック オ ランタンのかぼちゃのムース　　￥680　
　＊オンライン予約は3日前まで
・おばけのハロウィンチョコレート　　各￥3,500　
　＊10月1日（土）から限定50個販売、オンライン予約可
【ご予約・お問い合わせ】03-5404-7895（直通） 　
　https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/sweets_takeout.html

＜シェフパティシエ 八尾 綱紀（やお つなき） プロフィール＞
ザ・キャピトル東急ホテルでスーシェフとして約7年、主にウエディングケーキやチョコレート細工など多岐にわたる業務を経験。RIZAP COOK銀座店では約3年、料理教室のトレーナーとしてお客様に料理やお菓子などを指導する。また、東京スイーツ＆カフェ専門学校では、チーフとして製菓の授業を行い、学生達にクオリティーの高い技術と知識の指導や育成を行う。2022年4月よりホテル インターコンチネンタル 東京ベイのシェフパティシエに着任。お客様に感動を与えられるようなケーキによるサプライズや、妥協を許さないクオリティーの高いお菓子作りを目指して、日々精進している。

シェフパティシエ 八尾 綱紀

＜「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」について＞
1F ロビーフロアのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、専属のパティシエが手掛けるスイーツや焼き菓子、ホテルオリジナルのタオル、アロマエッセンスなどのお土産品を販売しております。アフタヌーンティーセットやお弁当、パーティーセットなどのテイクアウト＆デリバリー商品も揃えております。また、オンラインショップでは内祝いなどの贈り物におすすめの商品をラインナップ。全国へ発送を承ります。

【新型コロナウイルス感染症への当ホテルの取り組みについて】
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html

【インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて】
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。