全部ハズレなし!編集部がオススメするご当地の美味しいお土産ベスト10【石川県編】


株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)が企画・編集を行う旅行情報誌『じゃらん』は、じゃらん編集部が厳選したお土産を地元民100人にアンケートし、「ご当地の美味しいお土産」トップ10を決定しました。定番お土産から地元ならではの逸品まで、美味しいお土産が勢揃い!おでかけ前の参考にご活用いただける内容となっています。
※同内容はWebサイト「じゃらんニュース」内においても、紹介していますので併せてご覧ください。
http://www.jalan.net/news/article/95618/


【調査概要】
アンケート期間:2016年4月15日(金)~4月17日(日)
対象:石川県在住の20~69歳の男女
有効回答数:100件
調査内容:地元民が他県の方におすすめしたいご当地の美味しいお土産調査
調査方法:インターネットによるアンケート


古都金沢を擁し、加賀温泉郷や能登の景観など見所が尽きない石川県。ランキングには、加賀百万石の歴史や食文化を引き継ぐ、華やかで和のテイストあふれるフードが数多く並ぶ結果となりました。




 

あんころ餅
竹皮1包370円(9粒)/販売元:圓八

素材にこだわり、厳選された小豆と、白山ろくで栽培されたもち米を使用しているあんころ餅。殺菌と水分を保つ効果がある竹皮に包むまれている。3日間かけて作られる餡はなめらかで適度な甘さ。ほんのりと餡に移った竹皮の香りがアクセントに。

 

烏骨鶏かすていら
金箔1,771円(2号) /販売元:鳥鶏庵

自社農場で飼育した烏骨鶏の卵を使用。烏骨鶏卵の濃厚な味わいとキメ細やかなしっとりした食感。金沢の金箔をあしらった華やかなかすていらは手土産に人気。

 

宝の麩
おすまし184円(1個) /販売元:加賀麩不室屋

麩にお湯を注ぐと、中から色とりどりの具がでてくるお吸い物。伝統的な加賀麩と色彩豊かな和テイストも金沢らしさがあり、外国人観光客にも人気が高い。

 

じろあめ
壺入り1,080円(270g) /販売元:俵屋

良質な米と大麦のみを原材料に作られた自然な甘さのあめ。砂糖が貴重な時代に、庶民の甘味料として生み出された。 季節の温度や湿度に合わせ、職人の技と経験を駆使して作られている。

 

柿の葉寿司
756円(5個) /販売元:みやこや

酢飯に、鯖、鯛、鮭などの魚を載せ、柿の葉で包んだ押し寿司。加賀藩祖・前田利家の金沢城入城を祝い、領民が献上したのが始まりと言われている歴史ある食品。柿の葉独特のさわやかな香りが、酢飯と旬の魚とからみ、旨みを醸し出す。

 

 

加賀の白峰
1,404円(10個)/販売元:佃の佃煮

金沢の名産品のひとつ、くるみを米飴で炊いた「くるみ煮」を食べやすくもなかで包んだお茶請け。佃煮の老舗・佃食品が昭和40年に考案し、50年以上愛され続けているロングセラー。上品な甘みは、金沢の老舗あめ屋・「俵屋」のじろあめを使用したもの。

 

加賀八幡起上もなか
1,016円(7個) /製造元:金沢うら田

起き上りをかたどった最中に小倉餡がぎゅっと詰まった和菓子。金沢に伝わる「加賀八幡の起き上り」は、子どもたちの健やかな成長を願う愛らしい人形のこと。

 

月よみ山路
648円(1棹) /販売元:松葉屋

栗がごろごろと入った栗蒸し羊羹。竹の皮で包まれているのでほのかに竹の香りがし、葛を加えて蒸し上げた餡は程よい甘さで独得の歯ごたえがある。

 

奥能登地サイダー しおサイダー
205円(1本)/販売元:Ante

ほどよい炭酸とすっきりとした甘みの中に、希少な「揚げ浜塩」のほんのりまろやかな塩味が感じられるご当地サイダー。「揚げ浜塩」は、石川県珠洲市で昔ながらの製塩方法で作られる塩。

 

甘納豆
大納言260円(1袋)ほか/販売元:甘納豆かわむら

素材の良さを活かして丁寧に作られる無添加甘納豆。定番のふっくら柔らかな大納言、金時などのほか、栗、柑橘類のピール、和三盆くるみなど目移りしてしまうほどのラインナップ。



 

『関西・中国・四国じゃらん』編集長 長田 佳子
北陸新幹線の開通で注目が集まる石川県。ひがし茶屋街は、城下町の風情ある建物が残り、街歩きが楽しい場所。金箔や加賀友禅などの伝統工芸のお店やカフェ、お土産屋さんが軒を連ねています。新鮮な海の幸を味わうなら近江町市場へもぜひ立ち寄って。






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