パン好き、コーヒー好きの人にはたまらない！！～ぎんざでパンとコーヒー 2017～

会期：4月19日（水）～25日（火）（最終日午後5時終了）会場：三越銀座店 7階催物会場

株式会社　三越伊勢丹ホールディングス

2017年4月17日 11時39分

　銀座三越では4月19日（水）～25日（火）の期間、パンが好き、コーヒーが好きという方のための年に１度のイベント「ぎんざでパンとコーヒー 2017」を7階催物会場にて開催いたします。行列の絶えない人気ベーカリーや有名ロースタリーも、一同に会してお目見え！

　パン部門では代々木八幡の人気ベーカリー〈365日〉や、渋谷や新宿の〈ゴントランシェリエ〉など、都内の有名店をはじめ、福岡〈オスピターレ〉など全国各地の名店が並びます。また、ポートランド発祥で質にこだわるドーナツを提供する〈カムデンズブルースタードーナツ〉や、ローマの名店で修業を重ねたピザ職人・嶋岡氏のピッツェリア〈アルターイオ〉などが登場し、世界で広がるパンの魅力も味わえます。

　コーヒー部門では、中米スペシャルティ専門の人気店〈カフェテナンゴ〉や、アメリカスペシャルティコーヒー協会認定の審査員が選りすぐった豆がそろう、〈アマメリアエスプレッソ〉などが登場。
イートインでは〈365日〉の姉妹店〈15℃〉から、〈365日〉のバンズで吉祥寺〈肉山〉がプロデュースする牛肉パテをサンドしたハンバーガーが登場。本格イタリアンバール〈ピエトレ・プレツィオーゼ〉のエスプレッソも会場で楽しめます。

パン好き、コーヒー好きにはたまらない期間限定の1週間限りのイベントです。
【スペシャルサイト】http://miguide.jp/ginza/bread-coffee/

Bread

<365日>
革新的なパン職人として注目をお集める杉窪章匡シェフが2013年にオープンさせた人気の
ブーランジェリー。国産素材にこだわるパンは、独自性の高いものばかり。
今回銀座三越でご紹介するのは約20種。北海道産小麦「穂香」を使用した、しっとりモチ
モチ食感の「100％＝ソンプルサン」、モチモチのカカオ生地にサイコロ状のチョコレートを練り
こんだ「ショコラ」。ショコラガナッシュとサクサク食感のチョコで仕上げた「クロッカンショコラ」。豚
の挽肉を使って7種のハーブとスパイスで仕上げたキノコ型の「カレーぱん」など。その日の朝
に焼き上げたパンが、銀座三越の店頭に並びます。

左から：100％＝ソンプルサン 249円（1個）、クロッカンショコラ 314円（1個）
ショコラ 141円（1個）、カレーぱん 270円（1個）

<オスピターレ>

スフォリアテッラ　270円（1個）
イタリア・ナポリ伝統の焼き菓子。パリパリッとしたたまらない食感。

＜アルターイオ＞

具だくさんフォカッチャ　681円（1個）
モチモチのピザ生地にモッツァレラチーズなど具だくさん。

＜ゴントランシェリエ＞

クロワッサン　181円(1個）
幸せを感じるような歯ごたえと豊かなバターの香り。

＜エディアール＞×＜ビゴの店＞

オランジュポンポネット　324円（1個）
人気店による本店限定コラボ！タンジェリンコンフィチュール入り。

＜カムデンズブルースタードーナツ＞

ブルーベリーバーボンバジル　411円（1個）
ブルーベリーをピューレ状にしてバジルとバーボンで香りづけ。

＜レブレッソ＞

LeBRESSO BREAD　お一人さま２点限り/各日20点限り　651円（1.5斤/１本）
※各日午後2時からの販売
「長年食べ続けても飽きのこない食パン」をコンセプトに開発された食パン。ほんのり甘い、独特の旨みが特徴です。

＜パンドサンジュ＞

とびばこパン　お一人さま2点限り 443円（1個）
※4月20日［木］・22日［土］・23日［日］の入荷はございません。
※各日午後2時からの販売。各日午後1時より整理券を配布。
天然酵母を使用した跳び箱型の可愛い食パン。きめ細かくて優しい甘さの特製スウィートブレッドです。

Cofffee

上から
＜カフェテナンゴ＞
ブレンドカフェテナンゴ　972円（100ｇ）
現地での仕入れ焙煎、販売を店主自ら行う、中米産スペシャルティコーヒー専門店。

＜ロクメイコーヒー＞
コスタリカパストーラ農園ゴールデンハニー　1800円（250ｇ）
各地から厳選した豆を自家焙煎する、スペシャルティコーヒー専門店。

＜前田珈琲＞
スペシャルブレンド龍之介　1,491円（300ｇ）
京都の老舗珈琲店。「龍之助」は創業者の名を冠した歴史あるブレンド。