クリスマスケーキ 3種類を販売

国産苺を贅沢に使用した「ショートケーキ」、中からチョコレートがあふれ出す「サプライズケーキ」、フランス最高級チョコレート“ヴァローナ”×和紅茶“べにふうき”「ノエル 和紅茶ショコラ」

　ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：山田 弘之）では、1階「ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）」にてクリスマスケーキ3種類を、 2022年12月23日（金）～25（日)まで販売いたします。
なお予約受付を2022年9月1日（木）より開始いたします。

国産の甘酸っぱい苺を贅沢にトッピングした上品な味わいの「クリスマス ストロベリーショートケーキ」、ケーキの中からカラフルなチョコレートがあふれ出す「クリスマス サプライズケーキ」、フランスの最高級チョコレートブランド“ヴァローナ”のショコラと和紅茶“べにふうき”をあわせた「ノエル 和紅茶ショコラ」の3種類のクリスマスケーキをご用意いたしました。

クリスマスケーキ概要
【受付期間】     
2022年9月1日（木） ～12月21日（水）20:00
【販売期間】　　 
2022年12月23日（金）～25（日)
【販売場所】　   
ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック） ／ザ ストリングス 表参道 1F
【引き渡し時間】
12：30～19：00
【料金】※税込             
クリスマス ショートケーキ　（4号） ¥3,500／（5号）¥5,100
クリスマス サプライズケーキ（4号）¥4,100
ノエル 和紅茶ショコラ　　　（4号） ¥4,600
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/takeout/christmas-cake.html

商品詳細
■クリスマス ショートケーキ　

ふんわりとした軽やかな食感のスポンジと、甘さを控えた生クリームに国産の甘酸っぱい苺を贅沢にトッピングした上品なショートケーキです。
サイズを2種類ご用意いたしましたので、シーンに合わせてお選びください。

■クリスマス サプライズケーキ 

切るとカラフルなチョコレートが中からあふれ出すサプライズ感のあるケーキです。
しっとりとした食感のバームクーヘンの空洞部分にチョコレートを閉じ込め、クリスマスの飾りをちりばめました。
お子さまとのホームパーティーや、クリスマス女子会におすすめです。
チョコレートがあふれ出す瞬間をぜひ動画で収めてください。

■ノエル 和紅茶ショコラ 

フランスの最高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のショコラと、濃厚なコクと甘み、香り高さを併せ持つ和紅茶「べにふうき」をあわせたチョコレートムースです。
程良い酸味のベリーのコンポートや、サクサクで香ばしいナッツのサブレをムースの間に重ねることで味と食感にアクセントを加えました。
トップにトナカイ型のプラリネ入りのチョコレートムースをデコレーションし、大人可愛いクリスマスケーキに仕上げました。

【ザ ストリングス 表参道　製菓 料理長】高橋　祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。
調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。
その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）

店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】　    
東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　1階
【営業時間】
11:30～22:00
【電話番号】
03-5778-4566（直通）
【 HP 】        
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

【施設概要】ザ ストリングス 表参道

表参道駅直結。
緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
【 HP 】       
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/information.html#counterplan