【ホテルグランヴィア広島】産地直送 ”幻のりんご“ スイーツ食べ比べ！スイーツブッフェを期間限定開催

〜地元農家とホテルパティシエが繋ぐ「高野りんご」の味わい〜

JR西日本ホテルズ

2023年10月13日 15時00分

ホテルグランヴィア広島（広島市南区松原町1-5、代表取締役社長：島田　正義）は、2階「カフェ＆ブッフェディッシュパレード」において、季節を味わうスイーツブッフェ「高野りんごと秋の果実」を2023年10月21日（土）〜11月26日（日）の土日祝日、計14日間限定で開催いたします。

季節を味わうスイーツブッフェ「高野りんごと秋の果実」イメージ

「高野りんご」は、広島県庄原市（以下、「庄原市」）を代表するブランド産品であるものの、生産量が少ないため贈答品でしか販売しておらず、市場にほとんど出回ることがない希少なりんごです。今回、JR 西日本グループ連携の貨客混載バスで流通ルートが確保できたことから、スイーツブッフェでの提供が実現いたしました。高野町にあるりんご農家17戸（高野果樹園芸組合）で栽培されたりんごをメインに、秋の果実を使った20種類のスイーツと7種類のセイボリーをご提供いたします。

ホテルパティシエ山下（以下、「パティシエ」）が庄原市にある農園を訪れ、日に当てる作業や葉摘みを一本一本丁寧に手作業で行うなど、こだわりの生産方法を伺いました。「同じスイーツでも、品種ごとの味や硬さなど、それぞれの特徴の違いを理解しながらスイーツづくりを行いたい」と楽しみにしています。パティシエが腕を振るう幻のりんごスイーツ食べ比べで、1つでも多くのりんごの品種の違いや生産者の想いを知っていただける機会になればと思っております。

りんご生産者の青才氏（左）とりんごについて談義するホテルパティシエ山下（右）

幻のりんごと呼ばれる「高野りんご」について

大玉で甘い「陽光」

広島県庄原市には、りんごや大根、お米など多くの美味しい農作物があります。その庄原市の高野町は、青森県と年間平均気温が同じです。朝晩の寒暖差が大きい気候はりんご作りに最適で、標高500ｍの冷涼地を生かし生産する「高野りんご」は庄原を代表するブランド産品です。樹上完熟・産地直送などにこだわり、市場にほとんど出回ることがないため“幻のりんご”と呼ばれています。シーズンには 40 品種以上が栽培され多くのファンが高野りんごを求めて高野町を訪れます。豊富な品種が揃っているからこそ、産地ならではの食べ比べができる事も魅力となっています。

貨客混載の取り組みについて

貨客混載バスが広島駅に到着した様子

貨客混載の取り組みは、庄原市と西日本旅客鉄道株式会社広島支社により2018年に開始され庄原市高野町の認知度向上（エリアブランディング）や地域産品の消費拡大を通した、地域活性化事業です。

庄原市の新鮮な野菜を集約した道の駅たかの（株式会社緑の村）が中国ジェイアールバス株式会社と一畑バス株式会社が共同運行を行っている高速バスを活用し、広島駅のホテルグランヴィア広島まで農産物を輸送し、ご提供いたします。

季節を味わうスイーツブッフェ詳細

◆期間

2023年10月21日（土）～11月26日（日）の期間中、土日祝14日間の限定開催

◆時間

15:00～16:30

◆場所

2階「カフェ＆ブッフェディッシュパレード」

◆料金

大　人 1名さま3,800円

小学生 1名さま1,900円

4～6歳1名さま1,000円

※表示価格には税金及びサービス料10％が含まれております。

10％OFF JRホテルメンバーズ / WESTER会員 / 中学生・高校生・大学生

※割引には、会員証または、学生証をご提示ください。

◆ご予約

公式ホームページ　https://www.hgh.co.jp/rest/dishparade/plan/002029.html

電話　082-262-1132（レストラン総合案内 10:00～19:00）

◆高野りんご使用スイーツメニュー一例

高野りんごを使用したスイーツイメージ

・ウエルカムスイーツアップルパイ

・ウエルカムドリンクアップルティーのノンアルコール　カクテル

・ロールケーキ

・りんごとナッツのタルト

・りんごと塩キャラメルのマフィン

・クレープシュゼット

・クレームブリュレとシャーベット

※掲載内容については都合により変更となる場合がございます。

JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて

JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。

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