【ホテルグランヴィア和歌山】秋を感じるスイーツ「柿のデクリネゾン」柿が主役のスイーツ6種をプレートに詰め込んで…

和歌山ターミナルビル株式会社（和歌山市友田町、代表取締役社長：和田 壽三）が運営するホテルグランヴィア和歌山は、2023年10月25日(水)よりレストラン「ホテルズカフェパスワード」にて柿が主役のスイーツ「柿のデクリネゾン」を提供開始いたしました。

柿のデクリネゾン

プレートには柿キャラメリゼのバターサンド、柿のクレープや柿のようかんなど洋から和テイストのスイーツ全6種類、柿が主役のスイーツが並んでいます。ひとつひとつパティシエが趣向を凝らして考案した「柿のデクリネゾン」は様々な仕立てから、新たな発見ができる楽しい逸品をお愉しみいただけます。

きっとあなたも虜になるはず…柿の世界へようこそ♪

概要は以下の通りです。

【販売期間】　2023年10月25日(水)～12月初旬(予定)

【場　　所】　ホテルグランヴィア和歌山　1階　ホテルズカフェパスワード

【料　　金】　ドリンク付　2,200円　　単品　1,800円　※すべて税込　

【提供時間】　14時00分～19時30分(ラストオーダー18時30分)

【商品詳細】　柿のデクリネゾン

デクリネゾンとは一つの食材に対してのパティシエが奏でる技法によって、様々なお料理に変化をもたらし、一皿に盛り合わせたものです。

• 柿のパンナコッタ

中にはカットされた柿が入っています

• 柿のクレープ

クレープで柿のジャム・生クリーム・カステラを包みました

• 柿のトロペジェンヌ風

クロワッサンを薄く焼いて柿のジャムと紅茶クリームを挟みました

• 柿ようかん

柿ようかんと共に柿チップをお召し上がりください

• 柿キャラメリゼのパウンドケーキ

しっとりとしたパウンドケーキに柿のキャラメリゼが絶妙に合います

• 柿のキャラメリゼのバターサンド

柿のキャラメリゼとバタークリームをクッキー生地でサンドしました

※写真はすべてイメージです。

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■内容

期間中、対象商品を全額JRホテルメンバーズポイントもしくはWESTERポイントでお支払いいただくと、割引が適用された会員価格よりもさらにお得にホテルの商品をご購入いただけます。

■商品　「柿のデクリネゾン」ドリンクセット付

　通常2,200円(税込)　　必要ポイント数2,000ポイント

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JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは、対象施設にてご利用いただけます。

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■JRホテルメンバーズ：https://www.jrhotel-m.jp/app/

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• ホテルグランヴィア和歌山について（https://www.granvia-wakayama.co.jp/）

歴史がつちかってきた伝統と文化、紀州五十五万五千石の城下町、和歌山。好立地なアクセス拠点として、宿泊・宴会場・レストラン の諸施設を完備する「ホテルグランヴィア和歌山」。紀州路の人情風情にふれ、心のゆき届いた気配りと アットホームな雰囲気でおもてなしいたします。