11月11日(金)から、フランス人間国宝エドワール・イルサンジェーが作る秋の素材を使ったショコラとワイン、日本未発売の特製スイーツ「ヌガー」「ブション」マリアージュイベント一般参加者募集開始
完全予約制ショコラブティック イルサンジェー東京ブティックで、秋のショコラ、東京ブティック初登場の特別スイーツとワインのマリアージュイベントが開催決定、一般参加者枠を開放。
完全予約制ショコラブティック イルサンジェー東京ブティックのマリアージュイベントは、通常、会員様優先でご予約いただいておりますが、この日だけ購入可能なスイーツが登場することとなり、初めてのお客様もご参加いただけるように、特別にお席を開放いたしました。
この機会に、イルサンジェーのショコラとワインの世界をぜひ、ご堪能ください。
■フランスで１１６年続く名門ショコラブランド「イルサンジェー」
イルサンジェー本店があるアルボアは、パリから約７時間のスイスとの国境近くにあり、ワインの産地としても著名な場所。
イルサンジェー４代目当主である、エドワールイルサンジェーは、自身が作るショコラとワインの組み合わせをコンセプトに、ショコラを創り続けています。
つい先日、フランスから到着したばかりの秋の素材を使ったショコラと、日本で初登場のスイーツとともに、ワインと楽しんで頂ける会となっております。
■イベントで、お召し上がりいただけるもの
・ワイン４種類 （各種、好きなだけお飲み頂けます）
・秋の素材を使ったショコラ３種
・日本初登場 ”アブサン”と”マール酒”風味の特製スイーツ２種
・日本初登場 ヌガーのスイーツ３種を使った、イベント当日限定スペシャルデセール
※会の終了後に、商品のご購入が可能です。
■日本新発売 このイベントだけでご購入頂ける新商品 ヌガー３種
卵白や砂糖を混ぜたところに、フルーツやナッツを加えて作る、
一口サイズの昔ながらのフランスのスイーツです。
口溶けのふわふわの食感は、まるで生キャラメルのよう。
■Le nougat mou（ヌガームー）ラベンダー蜂蜜
アルボアのラベンダー蜂蜜。口いっぱいにほのかなラベンダーの香りと、ドライクランベリーのさわやかな味わいが広がり、アルボアでも女性に人気のお菓子です。
■Le nougat mou（ヌガームー）栗蜂蜜
芳醇な香りのする、アルボアの栗蜂蜜を使ったヌガー。
ハチミツの濃厚な香りと、香ばしいプロバンスアーモンドや、ピスタチオの歯ごたえ、ドライオレンジの彩りが美しい１品です。
■Le nougat dur（ヌガードゥール）
香ばしいプロバンスアーモンドと、ピスタチオをキャラメリゼした、パリパリとした食感が楽しめるヌガー。カルダモンの清涼感と香りが、大人向けの味わい。
■東京ブティック初登場 エドワールの父、3代目クロードイルサンジェーが開発した「ブション」
自らワインを作る程、お酒が大好きな３代目当主クロード・イルサンジェーの作品。
コルクをイメージした形のパート・ダマンドには、アーモンドプードルとチョコチップが入っています。
お酒を加えたシロップに漬け込んでいるので、かろやかな食感が楽しく、うっとりするようなお酒の濃厚な香りに包まれます。
■Les bouchons（ブション）アブサン（画像上）
ニガヨモギなどを使った、緑色の薬草酒を使ったブション。味はさっぱりとしており、アブサン独特な香りが鼻に抜けていくのを楽しめます。
■Les bouchons（ブション）マール(画像下）
ブドウの搾り滓（かす）を水で抽出し，それを発酵・蒸留して作ったブランデーを使ったブション。ブランデーの濃厚な香りが、特徴。お酒が好きな方におすすめの１品です。
■イベント開催日時
１回、約１時間から１時間30分
ご参加可能な日時をお選びください。
A.１１月１１日金曜日 １８時～
B.１１月１２日土曜日 １２時～
C.１１月１２日土曜日 １５時～
D.１１月１２日土曜日 １８時～
E.１１月１３日日曜日 １２時～
F.１１月１３日日曜日 １５時～
■開催場所
イルサンジェー東京ブティック
〒150-0001東京都渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル1階 左手
■参加費
お一人様 ￥5,000（税込）
■お申込方法
以下のリンク先のページで必要事項を記入の上、お申込をお願いします。
https://goo.gl/forms/9LXeRPaiGdKM67Lh2
■お支払い方法
お振込でのお支払いとさせていただいております。
お申込後に、振込先をご案内いたします。
■参加お申し込み期限
11月8日(火) 17時
※一般参加者限定のお席は、数限りございますので、早めのお申し込みをお勧めしております。
この時期だけ楽しめる、フランスの人間国宝が作るショコラと、１００年続く伝統的な手法で作られたヌガー、そしてワインとのマリアージュをぜひ、お楽しみください。
イルサンジェー東京ブティック
予約専用回線：03-5775-7888(受付時間：12時～21時）
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル1階
定休日：火曜
店舗営業時間：12時～19時
この機会に、イルサンジェーのショコラとワインの世界をぜひ、ご堪能ください。
■フランスで１１６年続く名門ショコラブランド「イルサンジェー」
イルサンジェー本店があるアルボアは、パリから約７時間のスイスとの国境近くにあり、ワインの産地としても著名な場所。
イルサンジェー４代目当主である、エドワールイルサンジェーは、自身が作るショコラとワインの組み合わせをコンセプトに、ショコラを創り続けています。
つい先日、フランスから到着したばかりの秋の素材を使ったショコラと、日本で初登場のスイーツとともに、ワインと楽しんで頂ける会となっております。
■イベントで、お召し上がりいただけるもの
・ワイン４種類 （各種、好きなだけお飲み頂けます）
・秋の素材を使ったショコラ３種
・日本初登場 ”アブサン”と”マール酒”風味の特製スイーツ２種
・日本初登場 ヌガーのスイーツ３種を使った、イベント当日限定スペシャルデセール
※会の終了後に、商品のご購入が可能です。
■日本新発売 このイベントだけでご購入頂ける新商品 ヌガー３種
卵白や砂糖を混ぜたところに、フルーツやナッツを加えて作る、
一口サイズの昔ながらのフランスのスイーツです。
口溶けのふわふわの食感は、まるで生キャラメルのよう。
■Le nougat mou（ヌガームー）ラベンダー蜂蜜
アルボアのラベンダー蜂蜜。口いっぱいにほのかなラベンダーの香りと、ドライクランベリーのさわやかな味わいが広がり、アルボアでも女性に人気のお菓子です。
■Le nougat mou（ヌガームー）栗蜂蜜
芳醇な香りのする、アルボアの栗蜂蜜を使ったヌガー。
ハチミツの濃厚な香りと、香ばしいプロバンスアーモンドや、ピスタチオの歯ごたえ、ドライオレンジの彩りが美しい１品です。
■Le nougat dur（ヌガードゥール）
香ばしいプロバンスアーモンドと、ピスタチオをキャラメリゼした、パリパリとした食感が楽しめるヌガー。カルダモンの清涼感と香りが、大人向けの味わい。
■東京ブティック初登場 エドワールの父、3代目クロードイルサンジェーが開発した「ブション」
自らワインを作る程、お酒が大好きな３代目当主クロード・イルサンジェーの作品。
コルクをイメージした形のパート・ダマンドには、アーモンドプードルとチョコチップが入っています。
お酒を加えたシロップに漬け込んでいるので、かろやかな食感が楽しく、うっとりするようなお酒の濃厚な香りに包まれます。
■Les bouchons（ブション）アブサン（画像上）
ニガヨモギなどを使った、緑色の薬草酒を使ったブション。味はさっぱりとしており、アブサン独特な香りが鼻に抜けていくのを楽しめます。
■Les bouchons（ブション）マール(画像下）
ブドウの搾り滓（かす）を水で抽出し，それを発酵・蒸留して作ったブランデーを使ったブション。ブランデーの濃厚な香りが、特徴。お酒が好きな方におすすめの１品です。
■イベント開催日時
１回、約１時間から１時間30分
ご参加可能な日時をお選びください。
A.１１月１１日金曜日 １８時～
B.１１月１２日土曜日 １２時～
C.１１月１２日土曜日 １５時～
D.１１月１２日土曜日 １８時～
E.１１月１３日日曜日 １２時～
F.１１月１３日日曜日 １５時～
■開催場所
イルサンジェー東京ブティック
〒150-0001東京都渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル1階 左手
■参加費
お一人様 ￥5,000（税込）
■お申込方法
以下のリンク先のページで必要事項を記入の上、お申込をお願いします。
https://goo.gl/forms/9LXeRPaiGdKM67Lh2
■お支払い方法
お振込でのお支払いとさせていただいております。
お申込後に、振込先をご案内いたします。
■参加お申し込み期限
11月8日(火) 17時
※一般参加者限定のお席は、数限りございますので、早めのお申し込みをお勧めしております。
この時期だけ楽しめる、フランスの人間国宝が作るショコラと、１００年続く伝統的な手法で作られたヌガー、そしてワインとのマリアージュをぜひ、お楽しみください。
イルサンジェー東京ブティック
予約専用回線：03-5775-7888(受付時間：12時～21時）
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル1階
定休日：火曜
店舗営業時間：12時～19時
すべての画像