全国シェアNo.1のラ・フランスが登場！芋煮食べ比べ御膳など山形の“食”の魅力が満載山形県ポップアップショールーム『山形ふるさとディスカバリー』を東京・白金台「MuSuBu」で開催

山形県内の地酒・ワイン飲み比べコーナーや、ふるさと納税返礼品よりおすすめ商品の展示販売も！

八芳園

2023年12月11日 13時00分

総合プロデュース企業株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)の傘下である、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース(代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」)は、「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースしています。運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地域の魅力を磨き上げ、再発見する週替わりのポップアップイベントをこれまで約150以上開催してまいりました。
この度同社は、2023年12月13日(水)～12月17日(日)、山形県の魅力を届けるポップアップショールーム『山形ふるさとディスカバリー』を、ANAあきんど株式会社主催のもと「MuSuBu」にて開催いたします。山形県産洋梨各種の試食・販売のほか、MuSuBuシェフが手掛ける地域ごとの芋煮を食べ比べる「芋煮御膳」の提供、ふるさと納税返礼品の展示販売など、山形の“食”の魅力を存分にご堪能いただきます。山形の魅力を美味しく楽しむ5日間をお楽しみください。

※写真はイメージです

山々に囲まれ、最上川が流れ、豊かな大地が広がる山形県。歴史と伝統が息づき、自然の恵みに対する感謝の念や伝統を重んじる心が根付く山形県では、地元の皆様が愛情をこめて手掛けている美味しい海の幸・山の幸、大切い受け継がれる食文化に溢れています。

この度、八芳園交流コンテンツプロデュースが運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、そんな山形の魅力をお届けするポップアップショールーム『山形ふるさとディスカバリー』を2023年12月13日(水)～12月17日(日)の全5日間開催します。

山形県産洋梨各種の試食・販売に加え、山形県産ラ・フランスをふんだんにつかったイベント限定のオリジナルスイーツの提供、さらに、山形で愛されるご当地グルメ「芋煮」の食べ比べ御膳などをご提供するほか、山形県内の地酒・ワインの飲み比べコーナーも登場し、“山形グルメ”を余すところなくお楽しみいただけます。また、山形に根付く地域文化が生み出した数々の銘品の展示販売や、「ANA SHONAI BLUE Ambassador」として山形のPR活動に取り組むANAグループの客室乗務員によるクイズ大会もご用意。山形の魅力を美味しく楽しむ5日間をぜひお楽しみください。

【山形県ポップアップショールーム『山形ふるさとディスカバリー』　開催詳細】

開催日：2023年12月13日(水)～12月17日(日)
時間：11時00分～18時00分
場所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
U R L ：https://www.happo-en.com/musubu/
主催：ANAあきんど株式会社
企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
内容：山形県産洋梨各種の試食・販売、芋煮の食べ比べ御膳や山形県産ラ・フランスのスイーツ(イベント限定メニュー)の提供、日本酒・ワイン飲み比べコーナー、銘品の展示販売、ANA SHONAI BLUE Ambassadorによるクイズ大会ほか

【『山形ふるさとディスカバリー』注目コンテンツ】

１．〈グルメ〉ご当地グルメ「芋煮」を食べ比べ！MuSuBuシェフが手掛ける山形県産ラ・フランスを使ったオリジナルスイーツも登場

山形のご当地グルメといえば“芋煮”。今回は、地域によって味わいの異なる芋煮の2種類を食べ比べることができる、八芳園MuSuBuシェフが手掛ける「芋煮御膳」をお届けいたします。さらに、全国シェアNo.1を誇る山形県産ラ・フランスをふんだんに使用したスイーツもご用意。山形の”食”の魅力が詰まったイベント限定メニューをぜひご堪能ください。

※写真はイメージです

■芋煮食べ比べ御膳《内陸風vs庄内風》 … 1,800円(税込)

※ドリンク付き

山形には秋になると河原で鍋を囲んで、家族や友人たちと“芋煮会”を行う文化があります。そんなご当地グルメ「芋煮」は、地域によって味わいが異なります。その特色を取り入れ、醬油ベースに牛肉を加えた“内陸風”と、味噌ベースに豚肉を加えた“庄内風”の２種類を食べ比べることができる「芋煮御膳」をご用意しました。庄内食材をふんだんに堪能できる、酒田市の人気店「旬味井筒」と共同開発したメニューをぜひお愉しみください。

【メニュー内容】

・内陸風：醤油仕立て（国産牛バラ肉使用）

・庄内風：味噌仕立て（国産豚肉使用）

・グリーンサラダ・食用ぎく「もってのほか」梅肉和え・山形県銘菓・ごはん・お好きなドリンク

※写真はイメージです

■山形県産ラ・フランスのベル・エレーヌ温かいチョコレートソース … 800円(税込)

ドリンクセット　1,000円(税込)

ベル・エレーヌは、山形県産ラ・フランスを丸ごとシロップで煮込み、その上から溶かしたチョコレートをかけて彩るデザートです。ラ・フランスと濃厚なチョコレートがマッチする一品をお楽しみください。

※写真はイメージです

■山形県産ラ・フランスのタルト・オ・ポワール … 単品550円(税込)

ドリンクセット　750円(税込)　※テイクアウト可

アーモンドクリームの上に山形県産ラ・フランスを並べて焼きこんだ、シンプルだからこそラ・フランスの豊かな香りを楽しめるタルト。ティータイムにおすすめの一品です。

2．〈試食・販売〉全国シェアNo.1を誇るラ・フランスが登場！いまが旬のジューシーな美味しさを堪能

西洋梨の生産量において全国1位を誇り、全国の生産量の60％以上を占めている山形県。中でも“ラ・フランス”は、きめ細やかな果肉やジューシーな果汁、芳しい香りや美味しさから、「果物の女王」とも呼ばれています。

11月・12月に出荷の最盛期を迎えるラ・フランスの旬の美味しさをお届けするため、本イベントではラ・フランスはもちろん、エルドラドやシルバーベルといった異なる品種の洋梨も含めご紹介。店内ではご試食もお楽しみいただけますので、ぜひ山形県が誇るいまが旬の味わいをご堪能ください。

3．〈展示・販売〉山形の銘品が勢揃い！ふるさと納税返礼品で人気の一品を展示・販売

山形県のふるさと納税返礼品としても人気な、山形県がおすすめする美味しい銘品の数々を展示・販売いたします。都内にいながら、山形県で生み出される逸品に出会える機会をぜひお楽しみください。

【「ANAのふるさと納税」公式サイト：https://furusato.ana.co.jp/】

4．〈角打ち〉県内の地酒やワインを飲み比べ！お気に入りの銘酒に出会う角打ちコーナー

イベント期間中は、東北銘醸や酒田酒造、ピノ・コッリーナをはじめとする山形県の酒蔵・ワイナリーより、こだわり抜いた日本酒やワインを堪能する角打ちコーナーをご用意。豊かな自然を活かし、酒造りに対する情熱とこだわりから生み出される銘酒の数々を飲み比べながらお楽しみください。

【開催概要】

・開催日：12月13日(水)～12月17日(日)

・時　間：11時00分～17時30分

・参加費：1杯300円(税込)／お好み3杯セット800円(税込)

5．〈紹介〉ANA SHONAI BLUE Ambassadorが、山形県に行きたくなる県内の魅力を発信！

※ANA SHONAI BLUE Ambassador

ANA SHONAI BLUE Ambassadorは、2021年4月、地域・顧客・ANAグループの「三方よし」を目指して設立された「ANAあきんど株式会社」が取り組む、地域創生事業のひとつです。ANAグループの客室乗務員約8,000人の中から、自ら手を挙げた5名が山形県に移住し、地域の魅力をPRする活動に取り組んでいます。

本イベントでは、そんなANA SHONAI BLUE Ambassadorが来店し、直接お話しながら庄内の魅力をたっぷりとお届けするクイズ大会を開催。参加賞もご用意してお待ちしております。移住したからこそわかる生の声を聞きながら、まだ知られざる山形県の魅力に触れてみてください。

【ANA SHONAI BLUE Ambassadorによる山形新発見！クイズ大会】

・開催日：12月14日(木)　＜鶴岡エリア＞

　　　　　12月15日(金)　＜新庄エリア＞

　　　　　12月17日(日)　＜蔵王エリア＞

・時間：15時00分～／16時00分～

・参加費：　無料

ポップアップ型ショールーム「MuSuBu」について

2020年8月28日(金)、八芳園が港区白金台プラチナ通りに開業したポップアップ型ショールーム。八芳園の傘下である株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースが運営し、地域へ人とモノを動かす、ユニークなコンテンツ開発と可変性あるポップアップ型のイベントプロデュースをはじめ、「人」と「食」を中心としたコミュニティコンテンツ、オンラインとリアルの融合によるコミュニティの創造、プラチナ通りの新しい賑わいと交流拠点の創出を目指しています。

住所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
電話：03‐6456‐2030
URL：https://www.happo-en.com/musubu/
MAIL：musubu@happo-en.com

株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースについて

株式会社八芳園の傘下として設立された、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースする企業です。「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、自治体の持つ食材を活用したメニュー開発からブランディング、グラフィックデザインやPR動画の制作、PRイベントのプロデュースからオペレーション、ホスピタリティまでワンストッププロデュースいたします。東京・白金台にて運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、各地の魅力をともに磨き上げ、白金台プラチナ通りの新たな賑わいを生む交流の場として、主に”食”を中心に各地の観光コンテンツを首都圏より発信しています。

［株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース］https://happo-en-contents.co.jp/

総合プロデュース企業八芳園について

東京・白金台にて、江戸時代より続く広大な日本庭園を有し、婚礼・宴会事業やMICE事業の推進、地域プロモーションなど多角的な事業を展開する「総合プロデュース企業」です。パーパス「日本を、美しく。」のもと、歴史や文化を守りながら日本の魅力を世界へと発信し、白金の地にとどまらない「交流文化創造」という新たな市場創出を目指しています。