【MOS】静岡名産『相白味噌』と『ふじのくにいきいきどり』を使用した新商品！「みそグラチキンバーガー～静岡県産サラダほうれん草使用～」

～2月20日（木）から静岡県のモスバーガー店舗で数量限定販売～

株式会社モスフードサービス

2025年2月14日 10時10分

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：中村栄輔、本社：東京都品川区）では、2025年2月20日（木）から静岡県内のモスバーガー全38店舗にて、静岡第一テレビ『まるごと』と共同開発した新商品「みそグラチキンバーガー～静岡県産サラダほうれん草使用～」を静岡県限定・数量限定で新発売します。また、「モスライスバーガーみそグラチキン～静岡県産サラダほうれん草使用～」と「まぜるシェイクほうじ茶ミルク～静岡県産ほうじ茶入り～」も販売します。

当チェーンでは、地域の特産品を活かした商品開発を進めています。今回の商品は、静岡第一テレビの番組『まるごと』とのコラボ企画として開発した新商品です。静岡第一テレビとの共同開発は2019年から始まり、今年で7回目を迎えます。いずれも静岡県にちなんだ食材を使った商品を販売し、静岡県産食材の魅力を発信してきました。

今回は、静岡県独自の味噌『相白味噌（あいじろみそ）』と静岡県の銘柄鶏である『ふじのくにいきいきどり』に加え、静岡県内の当社契約農家である「すずなり」で栽培されたサラダほうれん草を使用しました。『相白味噌（あいじろみそ）』は、甘口で薄塩の京都の白味噌と、赤黒く味の濃い田舎味噌の特徴を合わせ持つことが名前の由来で、穏やかな塩辛さや麹の甘みと香り、大豆の風味を感じられる味噌です。本商品のソースでは、『相白味噌（あいじろみそ）』を生産する唯一のメーカーであり、300年の歴史を持つカネジュウ食品株式会社（静岡県焼津市）が、江戸時代から継承されたこだわりの製造方法で作った味噌を使用しています。同じくソースに使用している『ふじのくにいきいきどり』は、静岡県内の限られた農場で育てられる、6種類のハーブなどを加えた厳選したエサを与えることで臭みがなく柔らかい肉質を持つ鶏です。

地元食材をふんだんに使用することで、地域産業の活性化および県内のモスバーガー店舗の地域密着活動を盛り上げていきます。

●「みそグラチキンバーガー～静岡県産サラダほうれん草使用～」（550円）

テリヤキチキン※に、『相白味噌（あいじろみそ）』と『ふじのくにいきいきどり』を使用した和風仕立ての相白みそソースをかけ、トマトとサラダほうれん草を合わせて、仕上げにオーロラソースをかけました。味噌の風味が効いた、グラタン風の濃厚な相白みそソースに、トマトやサラダほうれん草を合わせることで、さっぱりとお召し上がりいただける商品に仕上げています。“くし切りレモン”を絞ってお好みの酸味に調節しながらお楽しみください。

※テリヤキチキンの鶏肉は『ふじのくにいきいきどり』ではありません。

●「モスライスバーガーみそグラチキン～静岡県産サラダほうれん草使用～」（590円）

テリヤキチキンに相白みそソースをかけ、トマトとサラダほうれん草を乗せてライスプレートで挟みました。『相白味噌（あいじろみそ）』と『ふじのくにいきいきどり』を使った和風の相白みそソースはお米ではさむライスバー　ガーとも相性抜群で、ずっしりと食べ応えのある商品です。お好みでくし切りレモンを絞るとさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

※テリヤキチキンの鶏肉は『ふじのくにいきいきどり』ではありません。

●「まぜるシェイクほうじ茶ミルク～静岡県産ほうじ茶入り～」（Sサイズ340円、Mサイズ420円）