【ホテル日航大阪】限定30台 飴のティアラを冠した『プレミアムショートケーキ』も。2012クリスマスケーキご予約受付開始！

大阪・心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3：総支配人 ジャン W マーシャル）は、2012クリスマスケーキの予約受付を11月1日（木）より開始いたします。

今年はパティシエたちが趣向を凝らした新作ケーキや、ホテル日航大阪の伝統ケーキ、クリスマスの定番ケーキなど、全5種類が揃いました。中でもイチオシはシェフパティシエ 橋本洋一の作品『プレミアムショートケーキ』。徳島県産ももいちご、北海道産の最高級フレッシュクリーム、しっとり風味豊かな生地には名古屋コーチンの卵や香川県産の和三盆（砂糖）、米粉を使用した、30台限定のシェフパティシエこだわりのショートケーキです。ティアラを思わせる繊細な飴細工の飾りが、スイーツの女王と呼ぶにふさわしい気品を演出します。

ホテル日航大阪オリジナルケーキ『ショーディエール』（お鍋のケーキ）のクリスマス限定バージョンは『ショーディエール ショコラ』。チョコレートクッキーで作ったお鍋（蓋も）の中には、ヴァローナ社の高級チョコを使った濃厚な2種類のチョコレートムースが入っています。皆さんでチョコのお鍋をつつく感覚でお召し上がりください。

このほかにも、若手パティシエが作ったビターなチョコムースのタルト『ドームショコラ』、クリスマスの定番『ショートケーキ』、ドイツ伝統のクリスマス菓子『シュトーレン』がございます。

尚、今年は早得割引を実施いたします。11月16日（金）までのご予約で15％、11月30日（金）までのご予約で10％の割引サービスをご用意しています。詳細は下記をご参照ください。

【ホテル日航大阪 2012クリスマスケーキ詳細】　＊価格はいずれも税金込。
プレミアムショートケーキ（21㎝）　￥10,000　＊30台限定
名古屋コーチンの卵、香川県産の和三盆（砂糖）、米粉で焼き上げた風味豊かなしっとり生地に、北海道産の最高級フレッシュクリーム、徳島県産ももいちごを重ねた、シェフパティシエ橋本こだわりの作品です。繊細な飴細工で気品を表現しています。

ショーディエール・ショコラ（15㎝）　￥4,600
チョコレートクッキーで作ったお鍋の中には、フランス ヴァローナ社のチョコを使った2種類のチョコムースが詰まっています。お鍋感覚で皆様でつつきながらお召し上がりください。蓋まで食べられる楽しいケーキです。

ドームショコラ（15㎝）　￥4,200
アーモンドクッキーのクリスピーなタルト生地に、ビターチョコムースとチョコレートクリームを重ねました。クリスピーな生地と滑らかなムースの食感にこだわったケーキです。甘いものが苦手な方や男性にもおすすめしたいケーキです。

苺のショートケーキ　（15㎝）￥4,200、（12ｃｍ）￥3,000
口どけのよい新鮮なフレッシュクリームをたっぷり使った、クリスマスの定番ケーキです。今年は“サンタと仲間たちの音楽会”をイメージしました。ふたつのサイズをご用意しています。

シュトーレン（20cm）　￥2,500
ドライフルーツとナッツをふんだんに入れて焼き上げた生地に、溶かしバターをたっぷりなじませた、ドイツの伝統的なクリスマス菓子です。

ご予約期間：11月1日（木）～12月22日（土）　＊お受け取り希望日の3日前まで
販売日時　：12月21日（金）～12月25日（火）　11：00～20：30
早得割引　：11月16日（金）までのご予約で15％、11月30日（金）までのご予約で10％割引
ご予約受付：1階ティーラウンジ「ファウンテン」直通TEL. 06（6244）1695（10:00～21：00）
＊ホームページからもご予約頂けます。

【ホテル日航大阪について】
1982年9月4日開業。地上32階、地下4階。客室数635室、レストラン6店舗、バーラウンジ4店舗、大小13の宴会場、チャペルなどを備える総合施設。2012年の今年、開業30周年を迎え、レディースルーム、エステサロンの新設やチャペルの全面リニューアルを行なった。また、クリスマスには2階ロビーにシェフパティシエ橋本による高さ3ｍの『ケーキツリー』が11月中旬に登場予定。
地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線｢心斎橋駅｣⑧号出口直結
ホテル日航大阪公式ホームページ　http://www.hno.co.jp