【神戸メリケンパークオリエンタルホテル】バイキング料理のテラスレストラン「サンタモニカの風」にて 世界の料理が味わえる「味覚の世界一周クルーズ」をテーマに

～第3弾の秋は、オーストラリア、イタリア、南フランスなどを特集～

神戸メリケンパークオリエンタルホテル（所在地：兵庫県神戸市中央区／総支配人：荒木潤一）では、開放的な空間で楽しむバイキング料理が人気のテラスレストラン「サンタモニカの風」で世界の料理が味わえる「味覚の世界一周クルーズ」を年間のテーマに、月替わりで様々な国の料理が楽しめる企画を開催いたします。9月は「オーストラリア・ニュージーランド」、10月「イタリア・ギリシャ・トルコ」11月は「南フランス・ポルトガル・スイス」を特集します。

秋のバイキング料理イメージ

店内のイメージ

～味覚の世界一周クルーズ　概要～

期　　間：　 2018年9月1日（土）～11月30日（金）
営業時間：　 ランチ11：30～16：00 ／ ディナー17：00～21：30　※最終入店は各30分前まで　※90分制
店　　舗：　 3階　テラスレストラン「サンタモニカの風」
料　　金：　 平日 　 大人2,970円 シニア 2,673円 お子様 1,782円 幼児 950円
　　　　　　 土日祝　大人4,039円 シニア 3,635円 お子様 2,424円 幼児 950円
※大人（中学生以上）／シニア（65歳以上）／ お子様（小学生）／幼児（3歳～小学生未満）　
※料金は全て税金・サービス料込み

お問い合わせ：レストラン予約　078-325-8110（受付10：00～21：00）


【年間テーマについて】
3月：北フランス・オランダ・ベルギー、4月：ドイツ・ロシア・スウェーデン、5月：スペイン・イギリス・ノルウェー。6月：アメリカ・カナダ・メキシコ、7月・8月：ハワイ、9月：オーストラリア・ニュージーランド、10月：イタリア・ギリシャ・トルコ、11月：南フランス・ポルトガル・スイス、12月：年間ベストセレクションを予定


【9月：オーストラリア・ニュージーランド】
カンガルーの肉を使用した、ショートパスタのボロネーゼや、2種類のシーズニングからお好みの味を選び、トッピングができる「白身魚の香草フリット＆チップスのシーズニング」などが登場。

「ホワイトベイトフリッター」（ニュージーランド）、「野菜とポークのハンギ風」（ニュージーランド）、「ルーミートのボロネーゼ」（オーストラリア）

【10月：イタリア・ギリシャ・トルコ】
スパイシーな手羽先に酸味のあるヨーグルトスープを添えた「カナット ヨーグルトスープ添え」や
ワカサギを使用したヘルシーでサッパリとした味付けの「カルピオーネ」などが登場。

「カナット ヨーグルトスープ添え」（ギリシャ）※実演メニュー、「カルピオーネ」（イタリア）、「イズミル・　キョフテ」（トルコ）

【11月：南フランス・ポルトガル・スイス】
ポルトガルのソウルフードといわれ、タラやジャガイモを卵でとじた「バカリャウ・ア・ブラス」や、鶏肉と豚肉で出汁をとり、ソーセージやジャガイモをじっくり煮込んだ「ベルナープラッテ」などが登場。

「ムール貝のプロヴァンサル風」（フランス）、「バカリャウ・ア・ブラス」（ポルトガル）、「ベルナープラッテ」（スイス）

神戸メリケンパークオリエンタルホテルは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループ会社です。
http://www.kobe-orientalhotel.co.jp/