点心専門店「YAUMAY」丸の内を臨む大人気のテラス席にゴージャスな桜の木が登場！お花見しながら春のスペシャル点心コースが食べられる【お花見点心】期間限定開催

2022年4月1日よりテラス席にて提供開始する【お花見点心ランチコース】先行予約開始は2022年3月20日から

　アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する東京丸の内の「YAUMAY（ヤウメイ）」は、世界が認めるカリスマレストラン仕掛人 ALAN YAU（アラン・ヤウ）氏とタッグを組んだ点心専門店です。アラン氏が手掛けたロンドンの「HAKKASAN」は中華料理として初めてミシュランの星を獲得。その他、世界18ヶ国にカジュアルレストランから高級店まで数々の伝説的レストランを生み出し続けています。春の陽気に誘われて、お出かけしたくなる桜の季節。YAUMAYでは、待ちに待った桜を皆さんに楽しんでいただけますよう、特別な企画を準備しました。

YAUMAY公式サイト：http://yaumay.jp/（外部リンク）

YAUMAY お花見点心

• ​期間限定【お花見点心】企画開催！大人気のテラス席にゴージャスな桜の木が登場。

桜カクテル

　YAUMAYで人気の席は、丸の内の街並みを臨むテラス席です。冬の間は営業できなかったテラス席を春から再開。頬に風を受け、YAUMAY自慢の点心や中国茶、ソムリエの選ぶワインを堪能できます。2022年4月1日から4月20日までの20日間は、期間限定でテラス席に桜が登場。ゴージャスな桜の木を設置し、春のスペシャル点心コースを味わっていただけます。
　桜は生花でボリューム感があり、アーバンでリゾート感溢れる非日常の景色を桜の可愛らしいピンク色が彩ります。満開の桜を眺めながらロゼシャンパンや桜カクテルにうっとり酔いしれ、YAUMAY自慢の点心師が包みあげる点心コースをご堪能ください。
　デザートは、春の風物詩である桜餅のYAUMAYバージョンで、このコース限定で提供します。外皮にはタピオカを使用しており、みずみずしくもちっと弾力のある食感が特徴的で、滋味ある蓮の実餡と桜の葉の風味に重なります。お友達同士やカップルで、ぜひ特別なお花見を満喫してください。

【イベント詳細】
企画名：YAUMAY お花見点心
開催日：2022年4月1日（金）から20日（水）まで20日間の開催予定
予約開始日：2022年3月20日（日）（大人気企画なのでお席は予約にて先着順とさせていただきます。）
提供数：限定20食（テラス席の席数の関係上）
提供時間：11:30〜L.O13:30（15:00）※同コースは昼のみ提供です。
価格：6,500円（税込、サービス料10%別途）
予約方法：YAUMAYのHPより 事前決済のネット予約にて
　　　　　https://www.tablecheck.com/shops/yaumay/reserve（外部リンク）

YAUMAY お花見点心

●YAUMAY お花見点心（飲み物1種類と点心7種類）
・食前酒（ロゼシャンパン、もしくは桜カクテル〔ノンアルもあり〕）
・クラゲ冷製
・点心3種盛り合わせ（海老蒸し餃子、帆立焼売、豆苗と海老の蒸し餃子）
・揚げ湯葉とエビの腸粉
・鴨肉の春巻
・大根餅
・坦々麺ハーフサイズ
・桜餅点心
 

• テラスの全テーブル席はヒートユニット採用でコタツ仕様 

テラス席にはコタツ式のヒートユニットを完備

　昨今のCovid-19対策として、テラス席の需要が増えておりますが、米国NYではテラスの寒さ対策として日本のコタツが採用され人気となっております。同様にYAUMAYのテラスにも足下から温めるコタツ式のヒートユニットを採用し、肌寒い日も気持ちよくお過ごしいただけます。「露天風呂感覚で気持ちがいい」というお客様の声もありテラスに指定予約が増えています。テラス席は全10テーブルあります（4名テーブル5つ、2名テーブル5つ）。

 

• 臨場感たっぷりのYAUMAYのメインダイニング

​　アラン氏の日本初店舗としてオープンした当店「YAUMAY」は、2018年11月に開業した丸の内の新たな商業施設「二重橋スクエア」の2階にお店を構えており、アラン氏率いる一流チームが手掛ける中国前菜や、点心師が包み上げる点心を提供しています。調度品にもこだわりを置くメインダイニングは、広々としており優雅で気品溢れる非日常的空間です。ゆったりと腰をおろせるソファー席でくつろぎながらお食事していただけます。ダイニングの全客席から見えるのは、店舗中央に大きく設けられたオープンキッチンで、いくつもの蒸篭（せいろ）からむくむくと上がる湯気と、その湯気の向こうで点心を準備するシェフたちの姿を見ることができます。

店舗中央部のオープンキッチン

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YAUMAY店舗外観

■店舗概要
店名：YAUMAY／丘如春
住所：東京都千代田区丸の内3丁目2番地3号 二重橋スクエア2F
電話番号：03-6269-9818
座席数：118席
営業時間：平日　ランチ11:30〜15:00（L.O.14:30）
              　　　ディナー17:00〜22:00（L.O.21:00）
               土日祝   11:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日：元日
デリバリー：https://yaumay.shop-pro.jp
※営業時間は状況により変更がありますので、正規の営業時間はインスタグラムをご確認ください。
　（https://instagram.com/yaumay_dimsum）

■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
本社：石川県金沢市森山1-2-1
事業内容：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：http://immfoodservice.com
アイエムエムフードサービス株式会社は、エスダムスメディアJAPANの関連会社です。