銀座でクリスマス用にお買い物。そのついでに…というか、実はいちごがメインです。そのディテールが明らかに。

＠Beauty Connection Ginza 2F

株式会社MTG

2022年11月16日 11時00分

「Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）」（運営会社：株式会社MTG）は、同施設内2Fの「フルーツサロン」にて、「いちごのフルコース」を、2022年11月30日（水）より期間限定にてご提供いたします。また、クリスマスを彩るかわいらしい「いちごのホールケーキ」も、事前予約を開始。さらには、直径30センチの「クリスマスリース」を作るワークショップも開催いたします。＃銀座でデートをしながら、いちご三昧の今年のクリスマスを楽しんで。

#銀座でデート「いちごのフルコース」￥5,280（税込）

提供期間：2022年11月30日（水）～2023年1月30日（月）予定
▼ご予約はこちら▼
https://www.tablecheck.com/shops/bcg-fruitssalon/reserve

▶レシピ監修： BIEN ÊTRE PÂTISSERIE オーナー・⾺場⿇⾐⼦さんのコメント
旬を迎えたばかりのいちごはまだ少し酸味が強いため、⽕を加えることにより引き⽴つ⾹りをお楽しみいただけるようなメニューに仕上げています。最初の２⽫は温かいデザートでお出しした瞬間が素材の温度のコントラストもはっきりしていて⾷べごろになっています。冬ならではの「いちごのコース」を是⾮お楽しみください。

▶コースの詳細
コースは、3つのプレートに加えて、アミューズとドリンクをセットにしてご提供いたします。
▷1st. Plate『クレープ』

1st. Plate『クレープ』

国産⼩⻨のモチモチとしたクレープにナッツやドライフルーツ、マスカルポーネクリームを包んだクレープをご⽤意しました。お客さまの⽬の前で温かいベリーのコンポートをたっぷりとかけて仕上げます。温かいうちにお召し上がりください。

▷2nd. Plate『スフレ』

2nd. Plate『スフレ』

ほんのりとアールグレイが⾹る焼きたてスフレにいちごのグラニテとベルガモットクリーム、クレームシャンティを添えてお出しします。お客さまご⾃⾝のアレンジで多彩なパーツをスフレに合わせながらお楽しみください。

▷3rd. Plate『パフェ』

3rd. Plate『パフェ』

愛媛産のあまおとめのジェラートとピスタチオジェラートを主軸にし、ポートワインやルイボスティの⾹り、クランベリーの爽やかさをグラスの中に閉じ込めました。冬のいちごをお楽しみいただける味わい深いパフェに仕上がっています。

■お得なお知らせ■
事前予約は、通常価格の10％OFF、¥ 4,752 （税込）にてご用意しております。
＊事前予約の受付期⽇は＜2022年11月29日(⽕)23:59＞までとなります。

▼事前予約はこちらから▼
https://www.tablecheck.com/shops/bcg-fruitssalon/reserve

#銀座でデート「いちごのホールケーキ」￥4,860（税込）＊店頭受取り限定＊

店頭受取り限定の、2022クリスマスケーキ。
予め当店のオンラインストアにてご予約をお願いいたします。
受取期間：2022年12月23日（金）・24日（土）・25日（日）の3日間

▶ケーキの詳細
ローズウォーターを使用したさっぱりとしたクリームとジューシーで甘みの強い「紅ほっぺ」をふんだんに使用した見た目も華やかなクリスマスケーキ。スポンジやクリームなどで多層に仕立て、今までにない食感とおいしさを楽しんでいただけます。

・予約受付：2022年12月18日（日）まで
・購入方法：当店のオンラインストアにてチケットを購⼊
▼購入はこちらから▼
https://beautyconnection.stores.jp/items/618e26332b3ca16ad9949551
・受取期間：12月23日（金）～12月25日（日）
・受取方法：店頭での受け取りのみ、配送不可。
・販売価格：￥4,860（税込）
・サイズ：直径12センチ
・人数の目安：3～4名

レシピ監修：BIEN ÊTRE PÂTISSERIE オーナー馬場麻衣子

1977年、京都府出身。大学卒業後、海外で通訳者として活動し、帰国して飲食の世界へ転身。東京のスペイン料理店「レストランサンパウ」の立ち上げスタッフに参加し、シェフパティシエを務める。その後もパティスリーやカフェの立ち上げに携わり、独立。2010年にお菓子とパフェの店「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE」、2017年にはジェラートとベイクの店「FLOTO」、2022年5月には姉妹店「BIEN-ÊTRE MAISON」をオープン。素材の持ち味をいかしたスイーツが人気をよんでいる。

提供場所： Beauty Connection Ginza 2F フルーツサロン

「より美しく、健やかで、笑顔になれる、おいしい栄養を」をテーマに、栄養豊富な旬のフルーツが“フルコース”で味わえるという新感覚が注目を集める予約制のフルーツサロンです。レシピは代々木上原の人気パティスリー「 BIEN ÊTRE PÂTISSERIE（パティスリービヤンネートル）」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子氏が監修。細部まで計算し尽くされた見た目も味わいも華やかなメニューを、ゆったりとした空間でお楽しみいただけます。
▼現在は「栗のフルコース」がご予約になれます▼
https://www.tablecheck.com/shops/bcg-fruitssalon/reserve

#銀座でデート「クリスマスリース作りをご一緒に」ワークショップイベントも開催

花創作家の志穂美悦子さんをお迎えし、クリスマスに向けた「お花のワークショップ」を開催いたします。
・開催⽇：2022年11⽉19⽇(土)
・時間：16:00〜19:00
タイムテーブル
・開場 16:00〜 :受付
・開始 16:30〜 :アレンジメント体験
・閉場 19:00 　:お帰り(お土産)
・開催場所 Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）2Fフルーツサロン内にて

▼詳しくはこちらから▼
https://www.beauty-connection.jp/news/221119_workshop_event2
#銀座でデート「クリスマスリース作りをご一緒に」
販売価格：￥16,500（税込）
お土産は、ご自身で創作した直径30センチのクリスマスリースと10種類のクッキーが楽しめる、かわいらしいクッキー缶です。

▼チケットの購入はこちら▼
https://beautyconnection.stores.jp/items/6355da1cf3de5c236d0f668d

施設：Beauty Connection Ginza （ビューティーコネクション銀座）

「ReFa」や「SIXPAD」などを開発・展開する株式会社MTGが、2019年11月にオープンした複合施設です。「うつくしさの、その先へ、つなぐ」をテーマに、美容機器・コスメの体験＆販売｜フルーツサロン｜美容医療｜ヘアサロンの 4フロアで構成。より軽やかで、健やかな “あなたらしさ”とつながる瞬間を、お楽しみいただけます。
名称：Beauty Connection Ginza （ビューティーコネクション銀座）
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7‐9‐15GINZA gCUBE B1F-4F
営業時間：11：00～20：00（定休日｜火曜日 3F のみ木曜定休）
https://www.beauty-connection.jp/