第2回料理レシピ本大賞 in japan お菓子部門大賞は『作りおきスイーツ』　昨年の『作りおきサラダ』料理部門入賞に続く快挙！

株式会社主婦の友社

2015年9月11日 18時00分

株式会社主婦の友社が、2014年6月に発行したレシピ本『作りおきスイーツ』（http://www.amazon.co.jp/dp/4072959758/）が、この度行われた「第2回料理レシピ本大賞 in Japan」（主催：料理レシピ本大賞 iｎJapan実行委員会）のお菓子部門で大賞を受賞いたしました。

　今回大賞を受賞した『作りおきスイーツ』は、現在までに７刷り75,000部を発行するベストセラー。

クッキーやケーキ、冷たいデザート、和菓子、甘くないおやつ、ジャム類など、一度作れば何日も楽しめる「日持ちのするお菓子と保存食」を100品ご紹介したレシピ本です。

　「作る・保存する・食べる」がひとつの容器でできる作り方や楽しみ方、おいしく保存するための“作りおきのコツ”と“保存期間の目安”など、定番のレシピも「作りおき」をキーワードに提案しているのが特徴です。持ち寄りやプレゼントにもできるように、身近な箱や缶、あきびんを利用した保存方法やラッピングアイディアもあわせて紹介しています。

　素朴な味わいと無添加のヘルシーさが味わえるのが手作りスイーツの魅力。今回の受賞をきっかけに、本書『つくりおきスイーツ』を通じてその魅力と楽しさを多くの方にお伝えしていきたいと思っています。

【料理レシピ本大賞 in Japan とは？】

　芥川賞や直木賞といった由緒あるものから、近年盛り上がる本屋大賞など、文芸書に関する賞は多数ありますが、実用書に関するものはほぼありません。そこで、実用ジャンルの中でも読者からの人気が高い料理レシピ本の、書籍としての魅力をアピールし、その価値を広く知らしめようと、「料理レシピ本大賞 in Japan」が2014年に創設されました。第２回の今年は、74社150点の書籍がエントリーされました。
料理レシピ本大賞：　http://recipe-bon.jp/

【保存容器で楽しむ一年じゅうの作りおきスイーツ】

容器を型がわりに使ってそのまま蓋をして保存が可能で、食卓にも容器ごと出せる、そんなお菓子をご紹介

▲豆乳はちみつカステラ常温5日、冷蔵1週間

▲いちごのババロア冷蔵3日

【長く楽しむ自家製保存食】

ジャムや梅酒、みつ煮など高糖度で貯蔵するものなど、無添加でじっくり熟成させるものを紹介

▲レーズンバター冷蔵2週間

▲レモンカード冷蔵1週間

【週末作るまいにちのおやつ】

忙しい日々の中で作るのは少し大変だけれど、週末にまとめて作っておけば少しずつ楽しめる体にやさしいお菓子を紹介

▲アイスボックスクッキー常温1週間

▲マーラーカオ黒糖の蒸しパン冷蔵3日冷凍1週間

【贈り物にも！ハレの日のスイーツ】

差し入れやプレゼントにすると必ずほめられるお菓子を紹介。手軽なラッピングアイディアも添えています

▲プレーンマフィン／ブルーベリ－マフィン常温3日冷蔵5日

▲ニューヨークチーズケーキ冷蔵4日

▲チョコパイ　常温3日

＜担当編集者の受賞コメント＞

　『作りおきスイーツ』は、2013年7月刊『作りおきサラダ』、12月刊『作りおきそうざい』に次ぐ、作りおきシリーズの第３弾です。本書は、大変、面倒というイメージのハードルを超えて、お菓子や保存食作りを、もっと気軽に生活にとり入れてもらいたいとの思いから、「作りおき」という切り口で、洋菓子、和菓子、保存食から駄菓子まで幅広く多数のレシピを紹介するものです。掲載レシピは「日持ちするから長めに楽しめる」「簡潔に１Pでまとめられたお手軽レシピ」の２点を徹底。従来にないお菓子本としてチャレンジしました。全品に保存期間がわかるアイコンを表示したり、四季を通じて日常にもプレゼントにも使ってもらえるよう、保存容器での写真にプラスα、ラッピングアイディアも盛り込んでいます。

　「忙しい、でもきちんと暮らしたい」というニーズに対して、シリーズを通じて「作りおき」というスタイルを提案していますが、スイーツは中でもいちばん甘く幸せな“心のゆとり”をもたらす力があるのではないかと思います。発売後に読者の皆様から、「簡単」「見ていて楽しい」「やってみたくなる」「王道が知れた」「毎日子どもに無添加おやつを作れるようになった」という反響を多くいただきました。こうして大賞をいただけたことも、新たなライフスタイルが提案できたということであればこれほど嬉しいことはありません。この先も永く愛され、より多くの方に「ゆとり」をもたらす一冊になりますよう、願っています。

株式会社主婦の友社第２事業部第１編集部趣味・生活編集中野桜子