「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ第3弾！「しじみ塩ラーメン」と「しじみ醤油ラーメン」が期間限定で登場！

「東京×ラーメン･つけ麺人気ランキング」2位にランクインした、ラーメン激戦区、東京蒲田（雑色）の超人気店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」監修＜10月4日（水）より全国のスシローにて販売開始＞

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

2023年10月3日 13時00分

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）は、10月4日（水）から、レストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」で点数3.98の高評価を獲得し、「食べログラーメン TOKYO 百名店 2022」に選出、さらに「東京×ラーメン･つけ麺人気ランキング」で2位にランクインした、行列が絶えない超人気店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」監修の「しじみ塩ラーメン」と「しじみ醤油ラーメン」を、全国のスシローにて販売いたします。

　スシローでは「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という原点に立ち戻り、お客さまの声をカタチにし、お客さまのために今スシローができる精一杯を提供させていただきたいと考えております。

　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、すしネタとして提供している魚介類の頭やアラを使用してすしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、累計80種類以上のラーメンや、まぜそばなどを開発してきました。今回は、「東京×ラーメン･つけ麺人気ランキング」2位にもランクインしたラーメンの名店の味を、全国のお客さまに召し上がっていただきたいという想いから、「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」監修の“塩”と“醤油”2種類のラーメンを期間限定でご用意いたします。

　まずオススメしたいのは、シンプルながらも奥深いスープがこだわりの「しじみ塩ラーメン」です。貝の旨みがきいたスープに数種類の塩を使用しており、塩ラーメンだからこそしじみの旨みと出汁の深みをダイレクトに味わえる一杯です。

　続いて「しじみ醤油ラーメン」は、しじみ、昆布、鶏の旨みをきかせたスープに2種類の醤油を合わせ、コクのある醤油スープに仕立てました。しじみの旨みと醤油の風味をお楽しみいただけます。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、東京蒲田（雑色）のラーメンの名店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」監修の「しじみ塩ラーメン」と「しじみ醤油ラーメン」をご賞味ください。