【9割が猛暑で仕事に影響】メンパ対策にキッチンレス社食への問い合わせ125%増

ボンディッシュ株式会社

2026年8月20日 10時00分

　“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：上形秀一郎以下ボンディッシュ）では、猛暑による外出へのストレスが高まる中、オフィスに厨房を設けずに本格的なランチを提供する「キッチンレス社食」への問い合わせ数が昨対比125%に増加しています。さらに、2026年上半期に新規オープンした拠点の7割でキッチンレス社食が導入され、社員食堂の需要が高まっています。

9割のオフィスワーカーが猛暑でメンタル疲弊。求められる"食の福利厚生"

　連日の記録的な猛暑が、オフィスワーカーの働き方にも影響を及ぼしています。Job総研の調査(※1)では、90.1%が「夏の暑さが仕事に影響する」と回答。具体的には、集中力の低下（61.9%）や、移動負担による疲れやすさ（55.7%）が上位に挙がりました。こうした心身の負担は、2026年の消費トレンドとして注目されている「メンタルパフォーマンス（以下、メンパ）」にも影響を及ぼしています。

　また、暑さ対策として、コンビニ・自動販売機でのドリンク補給支援から、猛暑日のデリバリーランチ支援のような福利厚生が広まっており、従業員の健康維持をバックアップする動きが広まっています(※2)。企業には今、従業員を猛暑から守るための具体的な取り組みが求められています。

※1. Job総研「2026年夏のはたらき方実態調査」：https://jobsoken.jp/info/20260608/

※2. エデンレッドジャパン「猛暑・猛暑対策に関する実態調査」：　https://edenred.jp/notice/20260714_2

キッチンレス社食への問い合わせ数が前年比125％を記録

　この流れを受け、ボンディッシュが運営するキッチンレス社食への問い合わせ数（2026年1〜7月）は、前年同期比125%となりました。さらに、ボンディッシュにて2026年上半期に新規オープンした拠点（社員食堂・オフィスカフェ）のうち7割がキッチンレス社食を導入しています。

＜メンパを整えるキッチンレス社食の需要が伸びている理由＞

1.炎天下を避けたランチ移動で猛暑ストレスから解放

オフィスから一歩も出ずに昼食を摂ることができ、炎天下での移動や行列待ちといった猛暑特有のストレスに晒される心配がありません。

2.160種の豊富なメニューで「選択疲れ」を撲滅、メンパも向上

2ヶ月間メニューが被らない豊富なラインナップにより、毎日利用しても飽きにくく「今日のランチ、どうしよう」という選択疲れを感じさせません。ランチ選びに悩む時間や意思決定の負荷を減らすことは、限られた休憩時間を "ゆっくり食べて、しっかり回復する" 時間に変えることができます

3.管理栄養士監修メニューで「隠れ夏バテ」を予防

管理栄養士監修のもと、野菜を豊富に取り入れた栄養バランスの良いメニューを提供することで、外食や偏った食事によって起こりがちな「隠れ夏バテ」のリスクを軽減します。

「外に出なくても、オフィスで本格的なランチが食べられる」という価値が、猛暑と物価高が重なるこの夏、企業の人事・総務担当者に選ばれています。

代表・上形秀一郎コメント

　「食堂に厨房を持たない」という選択は、これまでコスト効率の観点から語られてきました。しかし今、企業が問われているのは、猛暑という外部環境の変化から、従業員の心身をどう守るかという経営課題です。オフィスワーカーの9割が暑さによる不調を感じているという結果は、集中力や意思決定の質、つまり組織全体の生産性に直結する問題だと捉えています。

　ボンディッシュは創業以来、「おいしい一皿で絆をつなぐ」ことを軸に、働く人同士のつながりや日々のコンディションを支える"食のインフラ"を企業の中に築いてきました。猛暑や物価高が厳しさを増すこの夏、私たちは今後も、従業員のパフォーマンスと健康を両立させるパートナーであり続けたいと考えています。