【ホテル椿山荘東京】約20種100本の桜が開花する庭園を一望！お花見気分で楽しめる「桜アフタヌーンティー」を3月1日よりスタート

〜テイクアウトできるピンク色が可愛い桜スイーツも2種登場！〜

藤田観光株式会社

2023年12月20日 14時05分

　ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：山下信典）は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、「桜アフタヌーンティー」を2024年3月1日（金）よりご提供いたします。

◇庭園の桜と一緒に楽しめる桜アフタヌーンティーで、お花見をさらに華やかに彩る

　当ホテルの庭園は、2月になると早咲きの河津桜や寒緋桜などが開花し、4月中旬頃にかけて約20種100本の桜が順に見頃を迎え、期間中「ル・ジャルダン」ではピンク色の華やかな景色を眺望して楽しむことができます。

　桜アフタヌーンティーの上段のスイーツは、桜をかたどった「桜バターサンドクッキー」や、桜の花びらが舞っているような華やかな見た目の「桜ムース」、春らしい和の甘味を彩り良く盛り込んだグラススイーツ「和パフェ」、この時期ならではの桜風味の苺ジャムをトッピングした人気の「カヌレ」の4種をお楽しみいただけます。

　中段のスコーンは、定番プレーンと春らしい香りが楽しめる「よもぎスコーン」のほか、毎年ご好評のドライチェリーが入った「桜スコーン」3種をご用意。人気のクロテッドクリームや、小豆のクロテッドクリームをお好みで付けてお召し上がりください。

　下段のセイボリーは、ビーツで桜色を演出しマンゴーを添えた「パンナコッタとマンゴー生姜のアクセント」をはじめ、「うなぎと山椒のサブレ」や「舌平目のエスカベッシュ　サフラン風味」、季節の食材を使用した「菜の花・生ハム・ゴマブレッドのサンドウィッチ」の4種をご用意いたしました。

◇ご自宅でもホテルの味を楽しめる「桜テイクアウトスイーツ」も登場！

　また、ホテルショップ「セレクションズ」では、ピスタチオケーキに桜クリームを重ねた「桜爛漫」、フレッシュな苺がまるっと一粒入った贅沢な「桜モンブラン」のお持ち帰りいただけるスイーツを3月1日からご提供いたします。

桜アフタヌーンティー概要

■期間：2024年3月1日（金）～ 2024年4月30日（火）

※予約開始2024年1月4日（木）10:00～

※完全ご予約制（前日18時まで）で承ります。

■時間：12:00～17:30

※ご予約は、12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の 2 時間制で承ります。

■店舗：ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」

■料金：

＜WEB予約＞7,500円

＜電話予約＞8,500円

※消費税込み、サービス料別途

■ご予約・お問い合わせ：03-3943-5489（10:00～19:00）

■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/cherryblossoms2024/

桜テイクアウトスイーツ概要

■期間：2024年3月1日（金）～ 2024年4月30日（火）

■店舗：ホテルショップ「セレクションズ」

■料金：800円（各種）※消費税込み

■お問い合わせ：03-3943-7613（10:00～18:00）

■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/seasonal-pastries/

「桜爛漫」（桜とピスタチオのケーキ）

コクと風味が豊かなピスタチオのケーキと優しい味わいの桜クリームを重ね、まるで花咲く春の庭園のように艶やかな一品に仕上げました。ドライチェリーのほのかな酸味と食感がアクセントになっています。

「桜モンブラン」

アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルト生地に、フレッシュな苺を丸ごと一粒のせてシャンティクリームで包み、さらに桜あんをベースにしたクリームをたっぷりしぼりました。優しい甘さと香りが春の訪れを告げる一品です。カットした際の断面の美しさにもご注目を。

ホテル椿山荘東京とは

　1952年開業のホテル椿山荘東京は、都心にありながら、森のような庭園の中に建つホテルです。

「いつの時代も、その時代が必要とするオアシスであり続ける」という想いの下、7つの季節に7つの絶景を造り、国内最大級の霧の庭園演出「東京雲海」と7つの季節は、「日本空間デザイン賞銀賞」、「Prix Villegiature Awards グランプリ」、「iF DESIGN AWARD」を受賞、「日本夜景遺産」に登録され、都心の絶景として通年お楽しみいただけます。

　267室の客室では、第二の我が家のようにお寛ぎいただけるよう充実した機能やアメニティを備えるだけでなく、都心のパノラマ、またはガーデンビューをご堪能いただけます。そのほか、庭園内や館内の9つのレストラン、自然光を感じられる直営のスパ・トリートメント施設、最大2,000名様までご利用いただける大会場を含む38の宴会場、チャペル・神殿、理・美容室、フォトスタジオなどを完備しています。

　散策できる広大な庭園には、国の有形文化財の三重塔や茶室、史跡があり、また春の桜、きらめく新緑、初夏の蛍、夏の涼やかな滝のしぶき、紅葉、雪景色の中の椿と、四季の風情が東京にいることを忘れさせる特別なひとときをお過ごしいただけます。

　ホテル椿山荘東京は、「フォーブス・トラベルガイド」が発表した格付けの「ホテル部門」・「スパ部門」では、おかげさまで名だたるホテルが並ぶ4つ星を獲得できました。また、特に最高級の施設とサービスにより、記憶に残る体験を提供するホテルとして認められ「プリファードホテルズ & リゾーツ」の「L.V.X. Collection」に加盟いたしております。