ビアテラス新企画！南三陸直送の魚介と宮城県内農家の採れたて野菜のマルシェを楽しむ

ホテルメトロポリタン仙台イースト内『FOREST KITCHEN with Outdoor Living』　で7月1日（木）より販売開始

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ　（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔、以下PDP）が運営する、ホテルメトロポリタン仙台イースト内「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」（フォレストキッチン ウィズ アウトドア リビング）」にて、7月1日（木）より、ビアテラスをさらに楽しむ新企画を開始致します。

WEBサイトはこちら: https://www.forestkitchen-outdoor.com/

「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」は東北の旬の食材を使用した地域性のあるフードラインナップと、リゾートヴィラやアウトドアを感じられる仙台駅直結のホテル内ダイニングです。併設のテラスで開催するビアテラスは毎年多くのお客様にお楽しみをいただいています。
この度ビアテラスにて、宮城の採れたて野菜や県内でも人気の高い南三陸の魚介をお楽しみいただく新企画プランの販売を新たに開始いたします。

• 南三陸直送魚介と宮城農家新鮮野菜を味わうBBQプラン

新企画として、「南三陸直送魚介の料理」と「宮城農家より12時間以内採れたて新鮮野菜のマルシェ」をBBQと共にお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。

＜南三陸直送の魚介料理と宮城農家採れたて野菜のマルシェを楽しむBBQプラン＞

販売価格：7560円(税込み)
販売期間：7月1日(木)～8月31日（火）
ご提供時間：ランチ・ディナータイム

プラン内容
【料理】
■南三陸厳選魚介料理
・南三陸沿岸直送鮮魚とアワビ・魚介のアクアパッツァ、南三陸名物キラキラ丼
■宮城農家より採れたて新鮮野菜のマルシェ
・採れたて12時間以内のグリル野菜、仙台　六郷　柴崎農園のシーズナルサラダ
■ポップコーンシュリンプとオニオンリング、トルティーヤチップスのディップ（グアカモレ、トマトサルサ、スイチリマヨネーズ）
■BBQ
・ジャンボフランクソーセージ、牧草牛１００ｇ
【ドリンク】
フリードリンク：ビール・ワイン・ビアカクテル・ハイボール・カクテル各種・ソフトドリンク各種

WEB予約：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/?cltid=e014007601&shop=12178&planid=206714

• 南三陸直送魚介の旨味を味わうアクアパッツアと南三陸名物『キラキラ丼』

北から南下する冷たい海流「親潮」と、南から北上する温かい海流「黒潮」がぶつかる三陸沖は、低温・低塩分で溶在酸素量が多く、栄養塩に富んだ場所で、世界三大漁場と言われています。今回は、この南三陸沿岸直送の鮮魚を使用したアクアパッツアと、三陸名物のキラキラ丼をプランに盛り込みました。キラキラ丼は、地元産の海鮮をふんだんに使い、見た目も味も豪華なその名の通り”キラキラ”した丼です。素材の旨味を凝縮した魚介料理をぜひお楽しみください。

• 12時間以内の採れたて野菜の旨味を丸ごと味わうマルシェ

野菜は、昭和21年創業の老舗の『株式会社孝州』より、宮城県内の農家をご紹介いただき、県内農家より採れたて12時間以内の野菜をご用意致します。また、テラスにはマルシェコーナーを設け、採れたて野菜の販売や、野菜をお客様に選んでいただき、その場で焼いてお楽しみいただく企画をご用意致します。


 

• 店舗概要

【施設名】
FOREST KITCHEN with Outdoor Living
（フォレストキッチン ウィズ アウトドアリビング）
【住所】
仙台市青葉区中央1-1-1ホテルメトロポリタン仙台イースト 3階
【TEL】
022-794-8232
【営業時間】
Breakfast [朝食]
06:30～10:00（LO 09:45）
Lunch [ランチ]
11:30～15:00（LO 14:30）
Cafe【カフェ】
15:00～17:00
Dinner [ディナー] / Bar [バー]
17:00～22:00（L.O.フード21:00、ドリンク21:30）
※新型コロナウィルスの感染拡大防止対策として、一部営業時間を通常より変更させていただいております。最新の営業時間に関しましては公式ホームページをご確認ください。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、スタッフはマスクを着用しております。お客様にもマスクの着用・検温・手指消毒のご協力をお願いします。
【公式WEBサイトURL】
https://www.forestkitchen-outdoor.com/
【席数】ダイニング137席　カウンター・テラス席・個室あり
【アクセス】
JR仙台駅直結 徒歩0分 「ホテルメトロポリタン仙台イースト」内3階
東京駅から東北新幹線で約1時間30分
新函館北斗駅から東北・北海道新幹線で約2時間30分

 ※当店では、新型コロナウィルス感染症の対策として、お客様・従業員の安心・安全な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。
詳細は以下URLをご覧下さい。
https://www.forestkitchen-outdoor.com/20200721/13697

• 運営会社概要

■社 名 ： 株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立 ： 1997年7月1日
■代表取締役社長 ： 宮下 慶輔
■本社所在地   ： 東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数   ： 674名（2021年5月現在）
■事業内容  ： ホテル、レストラン、ウェディング、宴会施設、フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト ： https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント ： Facebook(https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)/Twitter（@pdp_kandou）Youtube(https://www.youtube.com/positivedreampersons)/Instagram(positivedreampersons_inc )