【ザ・キャピトルホテル 東急】ハロウィンスイーツフェア開催(10月1日～31日)

ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町、総支配人：但馬 英俊）では、2015年10月1日(木)から10月31日(土)までペストリーブティック「ORIGAMI」にて「ハロウィン スイーツフェア」を開催いたします。

 

ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町、総支配人：但馬 英俊）では、2015年10月1日(木)から10月31日(土)までペストリーブティック「ORIGAMI」にて「ハロウィン スイーツフェア」を開催いたします。

　今年はハロウィンをイメージした商品を7種販売、「ジャック・オー・ランタン」と名づけられた直径12cmのかわいらしくも迫力のあるホールケーキ(画像a)は、かぼちゃムースの中にコーヒーブリュレとコーヒーガナッシュをしのばせ、甘味とほろ苦さのコンビネーションが絶妙な一品です。パウンドケーキの「ミケ」(画像b)は、かぼちゃ・竹炭のケーキとかぼちゃのコンポートから成り、3色のカラーが‘三毛猫’を連想させます。また、フィギュアのような「ハロウィンクッキー」(別ページ画像f)は気軽に渡せるプレゼントとしてもご利用いただけます。

　その他‘栗かぼちゃ’の「かぼちゃパイ」(画像e)、‘バターナッツかぼちゃ’は「かぼちゃプリン」(画像d)と、お菓子のタイプに合わせ使用するかぼちゃの品種も変えています。見た目の楽しさに加え、かぼちゃの素材自体がもつ美味しさも味わっていただけるラインナップで皆さまをお待ちしております。
 

 

◇◆ハロウィン スイーツフェア　概要◆◇
[場所]　B1F　ペストリーブティック「ORIGAMI」
[販売期間]　2015年10月1日(木)～2015年10月31日(土)
　　　　　　平日11:00～20:00／土・日・祝日11:00～18:00
[場所]　B1F　ペストリーブティック「ORIGAMI」
 

 

 

[商品ラインナップ]

a.ジャック・オー・ランタン　　　￥3,000

b.ミケ　　　　　　　　　　　　　￥1,300
c.かぼちゃモンブラン　　　　　　￥580
d.かぼちゃプリン　　　　　　　　￥580
e.かぼちゃパイ　　　　　　　　　￥580
f.ハロウィンクッキー　　　　　　￥250～
g.ベイクドチーズパンプキン　　　￥550

※数量限定販売となります為、売切れ次第終了とさせていただきます。
※表示料金には消費税が含まれております。
 

 

ペストリーブティック「ORIGAMI」
シェフ パティシエ 安里 哲也　プロフィール
1971年 大阪府生まれ。1988年 和食の料理人としてキャリアをスタート。懐石料理などの御食事後に提供されるフルーツ「水菓子」から着想を得て独学でデザートの研究をしたことがきっかけとなり、25歳で洋菓子へ転向。2000年に名古屋東急ホテル入社の後は、2009年「ジャパンケーキショー トップオブパティシエ」優勝など、数々のコンテストで優秀な成績を収める。2010年 ザ・キャピトルホテル 東急のシェフパティシエに就任。現在は次世代トップパティシエの一人として、日本洋菓子協会連合会 指導員やコンテスト審査員も歴任。旬の食材に注目し、素朴でクラシカルな中に季節を感じることのできる商品を提案している。





◇◆お客様のお問い合わせ◆◇
ザ･キャピトルホテル 東急
ペストリーブティック「ORIGAMI」
Tel:[phone](ブティック 直通)