シェフのこだわりをより忠実に再現　国産バジルのジェノベーゼ　「予約でいっぱいの店のジェノベーゼ」８月９日　リフレッシュ

エスビー食品株式会社は、「予約でいっぱいの店」シリーズの瓶入りタイプパスタソース「予約でいっぱいの店のジェノベーゼ」を、シリーズの特徴である“本格感”を強化した味わいにリフレッシュします。

■商品の概要
・販売エリア：全国
・店頭化予定日：2021年8月9日
・お客様からの問合せ先：0120（120）671
・商品仕様：   
【品名】予約でいっぱいの店のジェノベーゼ
【内容量】110g
【荷姿】6×8
【希望小売価格（税別）】420円

■商品の特徴
・落合務シェフのこだわりをより忠実に再現
銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。
バジルの葉をちぎったときのようなフレッシュ感のある香りと彩りが特徴です。
濃厚なチーズの味わいを再現するため、ゴーダチーズ・チェダーチーズ・ブルーチーズの3種を使用。
深い旨みを持つジェノベーゼソースに仕上げました。

 

■商品化背景
・瓶入りタイプの付加価値を高めた仕様にブラッシュアップ
瓶入りタイプのスパゲッティソースは、量の調整が出来る利便性が支持され、昼食シーンを中心に利用機会が拡大しています。また瓶入りタイプは利便性だけでなく、本格感や高級感のイメージも強い事が伺えます。落合務シェフのこだわりをより忠実に再現し、「本格感」を強化した味わいに磨きをかけることで、お客様の満足度向上を図ります。
 

〇瓶入りタイプスパゲッティソースのイメージ 　2021年5月 当社調べ（n=313）

「予約でいっぱいの店」シリーズの特徴である“本格感”を追求し、 　　　　　　　　　さらにおいしく、香り豊かなジェノベーゼソースにする事で、 　　　　　　　　　更なる利用シーンの拡大と、お客様の満足度向上を図ります。

【お問い合わせ先】
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エスビー食品（株）広報・IR室
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