賛否両論 店主 笠原将弘氏監修「今夜の逸品 もつ鍋」2品を新発売

～これからの季節に　こだわりご当地の味をお家で手軽に食べられる～

伊藤ハム株式会社は、コロナ禍での旅行や外食機会の自粛による、お取り寄せグルメや外食クオリティ商材の需要増にお応えし、賛否両論の店主である笠原将弘氏監修の「今夜の逸品もつ鍋 醤油味」「今夜の逸品もつ鍋　味噌味」を発売します。

もつ鍋 醤油味　調理例

【商品特長】

• ポイント1

「賛否両論」店主 笠原将弘氏監修の鍋シリーズ
旅先で食べられるご当地鍋や、外食クオリティの鍋を“お取り寄せ”しなくても身近なスーパーで手軽に購入できる鍋シリーズです。日本料理の名店「賛否両論」の店主である笠原将弘氏に監修していただきました。

• ポイント2

〆まで楽しめるちゃんぽん麺つき
〆のちゃんぽん麺まで入った冷凍2人前の鍋セット（牛もつ、濃縮スープ、ちゃんぽん麺、スライスにんくにく、唐辛子）です。キャベツやにらなどの野菜をご準備いただくだけで、簡単に本格的なもつ鍋をご家庭で召し上がれます。

• ポイント3

冷凍のため買い置きできる、お取り寄せグルメでも人気のご当地鍋料理
もつ鍋の定番である「醤油味」と「味噌味」のラインアップで、冷凍だから買い置きでき、食べたいとき手軽に作れます。「醤油味」は焼きあごだしの旨みとたまり醬油が合わさった、風味豊かですっきりとしたスープに仕上げています。「味噌味」は3種の味噌と和風だしが合わさった、濃厚でまろやかなスープに仕上げています。

【商品名＆内容量】
・今夜の逸品 笠原氏監修 もつ鍋 醤油味 600g(2人前)
・今夜の逸品 笠原氏監修 もつ鍋 味噌味 600g(2人前)

醤油味（左）、味噌味（右）

【希望小売価格】各1,390円（税込）
【保存温度】-18℃以下
【発売地区】全国
【発売時期】2021年11月1日
【セット内容】
もつ鍋 醤油味　600g(2人前)

もつ鍋 醤油味　セット

・だし入り牛もつ（加熱済品）250ｇ、濃縮スープ（醤油味）200ｇ（1袋）、ちゃんぽん麺1袋、スライスにんにく1袋、唐辛子1袋
・焼きあごだしの旨みとたまり醬油が合わさった、風味豊かですっきりとしたスープに仕上げました。

もつ鍋 味噌味　600g(2人前)

もつ鍋 味噌味　セット

・だし入り牛もつ（加熱済品）250ｇ、濃縮スープ（味噌味）200ｇ（1袋）、ちゃんぽん麺1袋、スライスにんにく1袋、唐辛子1袋
・3種の味噌と和風だしが合わさった、濃厚でまろやかなスープに仕上げました。

【笠原将弘氏】

笠原将弘氏

日本料理店「賛否両論」の店主。
新宿「正月屋吉兆」で修業を積み、28歳で実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。
2004年「とり将」が30年を迎えたのを機に、いったん店を閉め、東京・恵比寿に「賛否両論」をオープン。たちまち予約の取れない人気店となる。