【“見て・食べて・当てて”盛り上がる】忘年会にマグロ解体ショーやワイン格付けが登場！体験型のオプションプランを拡充

ボンディッシュ株式会社

2026年10月29日 13時00分

　“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：上形秀一郎以下ボンディッシュ）は、法人向けケータリングサービス「ORDERMADE CATERING」で、これからの忘年会・新年会シーズンに向けて、料理の提供だけでなくイベント要素を兼ねた「オプションプラン」を拡充したことをお知らせいたします。社内イベントへの参加に抵抗感が高まる中、当日の満足度を高める魅力的なコンテンツとして「マグロの解体ショー」や「ローストビーフカッティング」、「ワイン格付けチェック」といった演出プランをケータリングのオプションとしてご用意。会場の一体感を醸成し、イベントをより一層盛り上げます。

「参加に抵抗感を示す従業員が増えた」41.3% 問われる忘年会の価値

忘・新年会の実施をめぐり、企業と社員との間にギャップが生じています。2025年に忘年会・新年会を実施するとした企業の86.7％が、開催理由として「従業員の親睦」を挙げ、最多でした。一方、コロナ禍前は実施していたものの今回は実施しないとした企業では、その理由として「開催ニーズが高くない」が67.3%で最多となり、「参加に抵抗感を示す従業員が増えた」も41.3%ありました（※1）。社員向けの調査では「忘年会に参加したくない」人の理由として、20〜40代の6割以上が「気遣いが大変」と回答（※2）。社員の親睦を深めたい企業と、気が進まない社員との間でギャップが生じているのが現状です。義務感で参加する会ではなく、「行きたい」と思える中身があるかどうかが問われており、料理や余興といった、当日の体験そのものの魅力が、忘年会の価値を左右し始めています。

※1）東京商工リサーチ『ことしの忘・新年会「実施」は57.8％コロナ禍後、初の減少』

※2）ボンディッシュ株式会社（旧ノンピ）「忘年会参加者向け調査（2025年）」

「見る」「食べる」「当てる」で楽しむオプションプランを拡充

こうした背景を受け、ボンディッシュが提供する「ORDERMADE CATERING」では、通常のケータリングに追加できるオプションプランの種類を拡充しました。「見て」「食べて」「当てて」楽しめる仕掛けを用意し、より盛り上がる忘年会の開催をサポートいたします。

【見る＋食べる】職人によるマグロの解体ショーと出張握り寿司

大人気の寿司プランでは、オプションで「マグロの解体ショー」の実施が可能。大きなマグロが目の前でさばかれる様子は、会場の一番の見どころになり、参加者の満足度にも繋がります。

また、「出張握り寿司」では、会場に職人が出向き、目の前で握る華やかな演出。本格的な “握りたて”を味わえます。海外のお客様向けに英語対応も可能です。手軽に寿司を楽しみたい場合は、寿司のみのご提供も可能となっております。（実施条件についてはご相談ください）

マグロの解体ショー：300,000円～時価　※職人代含む
出張握り職人　　　：150,000円～　　　※別途職人代（1名）：30,000円（税抜）

【見る＋食べる】シェフによるライブキッチン－ローストビーフカッティング

会場内にシェフが出向き、目の前で料理を完成させるライブキッチン演出では、「ローストビーフカッティング」が大変ご好評をいただいております。ダイナミックな肉の塊がカットされるライブ感とともに、できたての贅沢な味わいをご堪能いただけます。ご予算やパーティーの主旨に応じて、牧草牛および和牛の2種類からご選択いただけます。なお、ローストビーフ以外のメニューによるライブキッチン対応も承っておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

ライブキッチンシェフ代（1名）：30,000円（税抜）
牧草牛のローストビーフ　　　：1,500円～ / 1人（税抜）
和牛のローストビーフ　　　　：4,500円〜 / 1人（税抜）

【当てる】ワイン格付けチェック

ワインの飲み比べを通じて高級銘柄を見極める、格付けゲーム感覚の体験型演出プランで、2026年10月から新登場しました。ワイングラスや目隠し、解答札などの備品がセットになっているため、幹事様の手間なく手軽に導入いただけます。部署や役職の垣根を越えたチーム対抗戦としても活用でき、自然と会場内の会話が弾みます。また、当日の司会進行は別料金にて追加も可能となっております。料理のケータリングに追加プランとして組み合わせることで、イベントをさらに盛り上げます。

ワイン格付けチェック　：50,000円～ / 5名（税抜）※進行は含みません

オフィスでも会場でも。人数やスペースに合わせて開催場所をご提案

《オフィスケータリングが人気な5つの理由》

会話が弾むフィンガーフード

自然な会話が生まれやすい、一口サイズのお料理。
移動不要で気軽に参加

仕事終わりにそのまま参加でき、タイムパフォーマンスも向上。
幹事の負担を大幅削減

お店探しや予約などの調整、当日の準備・片付けが不要で、本業に集中しやすい。
多様な社員への対応

お酒を飲まない方や多様な食文化など、参加者に合わせたメニューをご提案。
高い機密性

会話の内容や社内情報を気にせず、安心して交流が可能。

また、ボンディッシュでは「オフィスに全員が入りきらない」「スペースが足りない」企業様に向けて、“場所付き”のケータリングプランもご用意。専属プランナーが、人数・立地・雰囲気に合った会場を選んでご提案するので、幹事の負担になりやすい場所探し・予約などの手間が省けます。大規模な開催になりやすい忘新年会シーズンにおいても、お料理や空間演出の企画から、当日のセッティング、撤収・回収作業までワンストップでサポートできる点が大きな強みです。

※年末年始は、2026年12月30日から2027年1月3日まで休業させていただきます

サービス概要

「ORDERMADE CATERING」は、企業イベントや懇親会向けの完全オーダーメイド型のケータリングサービスです。20名〜1,000名規模まで柔軟に対応しており、顧客満足度は92％・リピート率は87%です。

専属プランナーによる演出のご提案：案件ごとに専属プランナーが丁寧にヒアリング。目的やご要望に合わせたお料理・装飾・演出などを豊富な経験からご提案し、一気通貫で担当いたします。
設営から回収までワンストップ：装飾や料理のセッティング、ドリンク提供、片付け、生ごみを含めたゴミ回収まで全てお任せ。幹事様は当日の会の進行に専念いただけます。
オリジナル装飾で華やかに：ロゴ入りケーキやバルーン装飾など、多彩なオリジナルデコレーションで、イベント空間全体を盛り上げます。

ORDERMADE CATERING

ボンディッシュコーポレートサイト

【会社概要】

会社名　：ボンディッシュ株式会社

代表　　：代表取締役　上形秀一郎

本社　　：〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋1丁目2-2 竹橋ビル 16階

事業内容：・社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営

　　　　　・法人向け社員食堂「BONDISH OFFICE LUNCH」の運営

　　　　　　https://www.bondish.co.jp/office-lunch　

　　　　　・ケータリングサービス「ORDERMADE CATERING」の運営

　　　　　　https://www.bondish-ordermade-catering.com/

　　　　　・法人向けフードデリバリー「BONDISH DELIVERY」の運営