#STAY KITCHENを前向きに！ 高垣麗子×コウケンテツの料理特集が必読の『STORY』9月号が7月31日（金）発売

料理特集のPart1を一部特別公開！

40代女性誌『STORY』9月号が7月31日（金）に光文社より発売されました。ファッション大特集は、「#around home時代の 買って、着て『後悔しないスゴ服』！」。「軽くて」「洗えて」「ヘルシー」、そして「画面映え」もする服を紹介しています。また、21ページにわたって「#STAY KITCHEN（涙）を前向きに！ 楽しく美味しく総特集」と題した料理特集を掲載。今回は、その企画のPart1を一部特別公開します。

 

【#STAY KITCHEN（涙）を前向きに！ 楽しく美味しく総特集】

自粛期間中はほぼ #STAY KITICHEN。三食作るのは大変でヘトヘトだった、という主婦の声もある一方、
やっぱり美味しい料理を家族で食べるのは幸せなことだ、と改めて気づかされたという声も。
改めて作ることの多かった家庭料理、自粛期間中にバズったインスタレシピ、
親子のコミュニケーションが図れるスウィーツ作り、
そして夏休みが短くなった子供のためのお弁当作りなど、様々な角度からレシピを紹介します！

Part1：高垣麗ちゃん×コウケンテツさん「40代からの最幸な家庭料理」
Part2：SNSで話題“映え”つつ絶対美味しい…発表！！このレシピが神！
Part3：夏休み返上の我が子に。。安心安全なド真夏のお弁当
Part4：小野家はひんやり手作りおやつで“親子コミュニケーション”
 

• 高垣麗ちゃん×コウケンテツさん「40代からの最幸な家庭料理」

高垣麗子×コウケンテツ　©光文社『STORY』／撮影：三村健二

14年前のコウさんの初料理本『人が幸せになるにはごはんをつくればいいと僕は思う。』をずっと大事に持っている、という高垣麗ちゃん。家族のために作る“最幸おうちご飯”について考えました。
 

 

高垣麗ちゃん「コウさんの料理本が私の料理好きのルーツになっています」
コウケンテツさん「親がいかに料理を楽しんでいるか。それが一番の食育だと僕は思う」

【数えきれないほど何度も作った絶品レシピがパワーアップ！ 麗ちゃんのお気に入りの2品～2020年版～】

©光文社『STORY』／撮影：三村健二

牛プルコギの葉っぱ巻き
「何千回と作り続け、更新し続けているコウ家の定番メニュー。子供が苦手な野菜もプルコギに入れると全部食べる説も（笑）。事前に牛肉にたれを混ぜておくことで汁気が出すぎず、水っぽくならないのがポイントです」（コウケンテツさん）
 

©光文社『STORY』／撮影：三村健二

フィッシュカレー
「本を出版した14年前のレシピよりスパイスがよりミニマムに、作りやすくなった一品。シンプルな材料でさっと作れて手のこんだ料理に見える（笑）。カレーが絡みやすいジャスミンライスにルーを山盛りかけていただきます」（コウケンテツさん）
 

高垣麗子×コウケンテツ　©光文社『STORY』／撮影：三村健二

【『STORY』とは】
新しいステージに上がる年代である「40代」がメインターゲット。体型、肌、髪などの変化に対する悩みや、仕事や家庭環境の変化など、日常が変わっていく40代読者に寄り添い、悩みを一緒に考え、ポジティブな答えを導いていくファッション・ライフスタイル誌です。

【雑誌詳細】
発売：光文社
発売日：2020年7月31日（2020年9月号）
定価：840円（税込み）
公式サイト： https://storyweb.jp/