【横浜高島屋】6月29日（木）から「ヨコタカお弁当スクエア」が期間限定オープン！ここでしか味わえないお弁当など、約30種類が週替わりで登場！！

■横浜高島屋地下１階 Foodies’Port２ POP UP５

株式会社髙島屋

2023年6月19日 16時38分

横浜高島屋では、6月29日（木）から7月24日（月）までの期間、地下１階 Foodies’Port２ PUPUP５にてお弁当のセレクトショップ「ヨコタカお弁当スクエア」をオープンいたします。

新型コロナウィルスの感染症法上の位置付けが5類に移行し、外出頻度が増え外食する機会も戻りつつあります。一方で、昨今の物価高影響での節約志向や、コロナ禍での中食（テイクアウトやデリバリー）の定着、タイパニーズの加速により、コロナ後も手軽なお弁当や総菜を選ばれる方は多く、今後もさらに魅力あるものを提案して行きたいと考えています。

そこで今回、ご自宅や会社でのランチ、旅行のお供として楽しんでいただける様々な種類のお弁当を集め期間限定ショップを展開いたします。横浜高島屋でしか味わえないお弁当はもちろん、パリの三つ星レストランで修行を積んだマカロン由香さんがプロデュースし、同ビル内で栽培されたエディブルフラワーやハーブ、葉物野菜をふんだんに使った美味しく華やかなメニューを提供する、東白楽「アイコニックステージ」が食のトータルショップとして横浜高島屋初登場。期間を2週に分け、人気のお弁当を多数ご用意いたします。（7月3日（月）以降、平日に限り一部商品は午前8時より販売開始）

ICONICSTAGE（アイコニックステージ）

スパイシーながら酸味と甘みのバランスが取れたエスニック風のポークカレー。

ルーを使わず野菜だけのとろみが特徴、マスタードシードの入ったレモンライスと一緒にどうぞ。

ポークビンダルカレーレモンライス添え　756円

ホワイトチョコレートに飾られた色とりどりのエディブルフラワーがアクセント。ココナッツ風味のクッキー生地でフレッシュフルーツの甘味と酸味を閉じ込めた餡を包みました。

キューブケーキ　

左）キウイ＆キウイ　594円　中央）パイナップルカルダモン 540円　右）アップルシナモン 540円

＜アイコニックステージ＞

美味しく、美しく、サスティナブルな食のスタイルを叶える［アイコニックステージ］。

「店産・店消」の素材を生かすため、食材として使われるのは、同じビル3階のSustainusSfarmで水耕栽培された、数十種類のエディブルフラワーやハーブ、葉物野菜たち。出張料理人の第一人者・マカロン由香氏プロデュースにより、摘みたての素材の美しさや美味しさを一層高めるオリジナルメニューでお楽しみいただけます。