ワインビネガーを使用した、さわやかな味わいの洋風南蛮漬「真いわしエスカベッシュ」2021年7月デビュー

生活クラブ連合会（本部：東京都新宿区、以下生活クラブ）は、ワインビネガーを使用した、さわやかな味わいの洋風南蛮漬「真いわしエスカベッシュ」の共同購入を2021年7月より新しく開始いたします。

 

※盛り付けイメージ

「エスカベッシュ」とは、西洋料理のひとつで、揚げたり茹でた白身魚を、オイルやビネガーを使用した調味液に漬け込んで作られる洋風の南蛮漬です。

今回の新製品「真いわしエスカベッシュ」は、主に千葉県近海で獲れた真いわしを、一口大の切り身にカットし、馬鈴薯でん粉で粉付けした後に油で揚げ、ワインビネガーベースの甘酢調味液に漬けています。パプリカと玉ねぎも入っていて鮮やかな彩りです。
ワインビネガーを使用しているため、さわやかな味わいと香りがあり、臭みも少なく食べやすい味つけとなっています。

また、解凍後、そのままお召し上がりいただけるので便利です。お手軽に、いつもの献立にさわやかな一品を追加されてみてはいかがでしょうか。

■製品情報

品　　 名	真いわしエスカベッシュ
取扱開始日	2021年7月より
内容量	120g（6～8枚入り）
規　格	冷凍
製造元	（有）丸一水産（千葉県）

 

■生活クラブについて

生活クラブは生協の中のひとつです。 今から約50年前、 「まとめ買いして安く分け合おう」と、 200人あまりのお母さんたちが集まって牛乳の共同購入を始めたことからスタートしました。 今日の生活クラブでも、 既存の商品を購入するのではなく、 自分達の生活に必要な品物を、 自分たちが開発過程にかかわりながら生産者とともに、 納得いくものをつくるという、 徹底したものづくりの姿勢でとりくんでいます。

生活することは、 消費することです。 ”なにを””どのように”消費するか、 という選択は、 そのまま、 「どんな未来にしたいか」「次の世代へ何を手渡したいか」へとつながっていきます。私たちは、 自然と共生し、 食べ物（Food）、 エネルギー（Energy）、 福祉（Care）をできるかぎり自給・循環させる「サステイナブル（持続可能）な生き方」を選びます。 いま生きるいのちと次世代のいのちを、 おなじように大切に考えて、 すべての活動を行います。

URL： https://seikatsuclub.coop/
生活クラブ申し込みURL： https://welcome-seikatsuclub.coop/

■生活クラブの受賞歴
＜世界的評価＞
1989年　「THE RIGHT LIVELIHOOD AWARD（ライト・ライブリフッド）名誉賞」受賞
（※“もう一つのノーベル賞”とも呼ばれる）
1995年 国連設立50周年記念「国連の友」による「われら人間：50のコミュニティ賞」受賞

＜国内＞
1999年　開発した超軽量牛乳びんグッドデザイン賞
2006年　グリーンピース・ジャパンの「トゥルーフード特別賞」
2007年　Ｒびんの活動（びん再使用ネットワーク）が環境大臣賞
2009年　「Food Action Nippon アウォード2009」優秀賞受賞
2010年　フード・アクション・ニッポンアワード 2010製造・流通・システム部門 入賞
（国産消費材の供給で145億キロカロリーの自給を高めたことによる）
2013年　オリコン顧客満足度Ⓡ調査 食材宅配サービス 首都圏・近畿 1位
2013年　フード・アクション・ニッポン アワード2013入賞「食べるチカラ”キャンペーン」
2014年　フード・アクション・ニッポン アワード2014入賞「生活クラブの健康な食デザイン『ビオサポ』」による食料自給率向上への寄与
2014年　オリコン顧客満足度Ⓡ調査 食材宅配サービス 首都圏 1位
2015年　オリコン顧客満足度Ⓡ調査 食材宅配サービス 首都圏・近畿 1位
2015年　＜本選びの会＞が第8回日本女子大学家政学部賞
2018年　生協法制定70周年 厚生労働大臣表彰
2018年　第6回環境省グッドライフアワード 優秀賞(NPO・任意団体部門)
2020年　オリコン顧客満足度Ⓡ調査 食材宅配サービス 首都圏 1位