アルコール酵素市場は2027年までに8億460万ドルに達すると推定されています

Reportocean.comは、新しいレポート「アルコール酵素市場調査レポート」を追加しました。 成長ドライバー、市場機会、課題、競争力のある風景、アルコール酵素業界の脅威など、主要な市場のダイナミクスに焦点を当てています。
世界のアルコール酵素市場は2019年に5億5,310万ドルと評価され、2020年から2027年までに4.9%のCAGRを記録し、2027年までに8億460万ドルに達すると予測されています。


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市場概況:


酵素は、アルコール生産に使用されるタンパク質であり、アルコール酵素と呼ばれます。また、醸造に使用される酵素で構成されています。それらは、動物、植物、および微生物から得られます。酵素の主な目的は、複雑な糖を単糖に分解し、全体的なプロセス時間とコストを削減することです。醸造とアルコール製造の両方は、酵素を必要とする多くのステップで構成されています。酵素は大量生産を維持するのに役立ち、レシピを変更して低カロリーのようなカスタマイズされたビールを作成するためにも使用されます。醸造プロセスまたは発酵プロセスを触媒するために使用できる酵素の種類があります。酵素もバイオエタノール生産の一部であり、バイオエタノールを生産するバイオリファイナリーはアルコール酵素の主な消費者です。

市場の推進要因と抑制要因:

世界のアルコール酵素市場は現在、食品および飲料業界によって推進されています。世界のアルコール酵素市場は、バイオエタノールの需要の増加によっても推進されています。ただし、アルコールのエンドユーザーもアルコール酵素の需要の鍵となります。酵素は、醸造者が地元で調達された原材料を使用することを可能にします。そうでなければ、不規則な品質管理のために懸念されます。酵素は、生産時間の短縮、生産能力の向上、代替原材料の使用につながります。酵素生産に関与する厳格な規制の枠組みは、新製品の市場浸透を制限することが期待されており、したがって、世界的なアルコール酵素市場の成長の抑制として機能します。食品および飲料用途向けの酵素は、食品改良剤パッケージ(FIAP)と、化学物質の登録、評価、認可、および制限(REACH)に準拠する必要があります。世界のアルコール酵素市場は、新しい酵素の開発を任務とするタンパク質工学の分野における最新情報を活用することができます。したがって、研究開発に裏打ちされた新製品の発売は、世界のアルコール酵素市場の成長を促進すると予想されます。工業的条件下で、触媒活性、熱安定性、特異性など、酵素の特定の特性の範囲を高めることができます。 ?

市場セグメントの範囲:

世界のアルコール酵素市場は、種類、エンドユーザー、および地域に基づいて分割されます。タイプに基づいて、世界のアルコール酵素市場は、カルボヒドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどに研究されています。アルコール酵素のエンドユーザーは、食品および飲料、医薬品、化学、化粧品、バイオ燃料などです。地域に基づいて、市場は北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびLAMEA全体で調査されます。現在、アジア太平洋地域が市場の最大のシェアを占めており、ヨーロッパとアジア太平洋地域がそれに続きます。このレポートで紹介されている主要企業には、Advanced Enzyme Technologies、Associated British Foods Plc、BASF SE、Biotechnology Research and Information Network AG、Creative Enzymes、DSM Royal、DuPont、Kerry Group Plc、Laffort、Novozymesなどがあります。

世界のアルコール酵素市場レポートは、これらの主要なプレーヤーのプロファイルだけでなく、詳細な競合分析を提供します。

利害関係者にとっての主なメリット
  • ポーターのファイブフォース分析は、バイヤーとサプライヤーの可能性と、戦略構築のための業界の競争シナリオを分析するのに役立ちます。
  • それは、一般的な機会と潜在的な投資ポケットを理解するために、2019年から2027年までの市場の現在の傾向と将来の予測を概説します。
  • 地域の主要国は、地域市場への個々の収益貢献に応じてマッピングされています。
  • 主要な推進要因、制約、機会、およびそれらの詳細な影響分析は、調査で説明されています。
  • 主要なプレーヤーのプロファイルとその主要な戦略的開発がレポートに記載されています。

詳細については、sales@reportocean.comまでメールでお問い合わせください。

COVID-19が世界のアルコール酵素市場に与える影響
  • 全世界でのコロナウイルスの発生は、不確実な期間、企業や産業の閉鎖につながりました。
  • 封鎖と移動の制限、およびロジスティクスの制約により、酵素生産とアルコール生産の両方のサプライチェーンが影響を受けました。これは大きな需給ギャップにつながりました。
  • バイオ燃料業界は、コロナウイルスの発生による燃料需要の急激な減少によって大きな打撃を受けています。
  • 酵素の開発は継続的なプロセスであり、長い時間がかかります。パンデミックは新しい酵素の開発段階を停止させ、その商業的リリースを遅らせる可能性があります。
  • 主要経済国の財政の混乱は、新しいバイオ燃料施設の試運転を遅らせる可能性があります
  • スーパーマーケット、モール、劇場が閉鎖され、小売部門は大きな打撃を受けました。
  • プラス面としては、医薬品の需要があり、医療システム向けに配合された酵素の需要が増加しました。

主要な市場セグメント

タイプ別
  • カルボヒドラーゼ
  • プロテアーゼ
  • リパーゼ
  • その他

エンドユーザー別
  • 食料と飲料
  • 製薬
  • 化学薬品
  • 化粧品
  • バイオ燃料
  • その他

地域別
  • 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
  • ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋
  • LAMEA
  • ブラジル
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • LAMEAの残りの部分

世界のアルコール酵素市場の主要なプレーヤーは次のとおりです。
  • 高度な酵素技術
  • アソシエイテッドブリティッシュフーズPlc
  • BASF SE
  • バイオテクノロジー研究情報ネットワークAG
  • クリエイティブ酵素
  • DSMロイヤル
  • デュポン
  • Kerry Group Plc
  • ラフォート
  • ノボザイムズ

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