関西初出店!4月17日(水)阪急うめだ本店に、レストラン発の洋菓子店「アトリエうかい」がオープン!

4月17日(水)から
阪急うめだ本店 地下1階洋菓子売場

関東で人気の洋菓子店「アトリエうかい」の西日本1号店が阪急うめだ本店に登場いたします。鉄板料理店「うかい亭」で食後に提供されるプティフール(小菓子)が評判を呼び、ご家庭でも楽しんでいただけるようにと2013年に誕生した同店。今回は、その代表商品であり、業界的にも注目が高まっている“クッキー”に特化した店舗としてオープンします。
■レストラン発ならでは!素材にこだわり、形や風味、食感を大切に。
食後でも食べやすくするため、軽い食感になるように工夫した人気商品「フールセック」をはじめ、印象的でテーブルに映える色使いや形が特徴的な「アトリエうかい」のクッキー。素材では、特にバターにこだわり、生地の特性に合わせて国産の発酵バターと北海道産のバターを使い分けながらミルキーな風味にしあげています。まるで、レストランの一皿のように表情豊なクッキーをお楽しみください。

クラシカルな装いのパッケージが宝石箱のように華やかなクッキーを引き立てます。フールセック・大缶(1個)4,501円クラシカルな装いのパッケージが宝石箱のように華やかなクッキーを引き立てます。フールセック・大缶(1個)4,501円

ほんのりした甘さに塩気やスパイスを効かせた、お酒のつまみにもなるクッキーの詰め合わせ。フールセック・サレ缶(1個)2,501円ほんのりした甘さに塩気やスパイスを効かせた、お酒のつまみにもなるクッキーの詰め合わせ。フールセック・サレ缶(1個)2,501円

 

ほどけるような食感の9種類のサブレ。バターの豊な風味に、果実や茶葉など素材の味わいも楽しめる。フールセック・サブレ缶(1個)2,801円ほどけるような食感の9種類のサブレ。バターの豊な風味に、果実や茶葉など素材の味わいも楽しめる。フールセック・サブレ缶(1個)2,801円

眺めて、味わって、余韻で楽しむ。アトリエうかいの魅力が詰まった一缶。フールセック・小缶(1個)2,160円眺めて、味わって、余韻で楽しむ。アトリエうかいの魅力が詰まった一缶。フールセック・小缶(1個)2,160円

【オープニング直前イベントを開催】4月13日(土)~16日(火)先行販売実施!
 

 

「アトリエうかい」鈴木滋夫シェフ「アトリエうかい」鈴木滋夫シェフ

オープンに先駆け、地下1階「ツリーテラス」では、特設ショップが登場します。さらに、
15日(月)までは、シェフパティシエの鈴木滋夫が来店しクッキーの魅力を直接ご紹介。
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