テレビで話題の“時短クイーン”つきさんの新刊が発売！　魔法の万能だれ39種とアレンジおかずを紹介します

『「つきの家族食堂」魔法の万能だれ』（扶桑社）9月29日発売！

味つけ一発、失敗なしで今日から料理上手に！　おいしいたれ39種とアレンジおかずのレシピ集です。

 

　味が決まらない、いつも違う味になる……そんな晩ご飯作りの悩みからはもう卒業！「魔法の万能だれ」を使えば、いつでも、何度でも、おいしいおかずが作れます。しかも手軽に。 本書では、人気料理ブロガー・つきさんのSNSで特に人気のたれをはじめ、子どもに人気の洋風だれ、定番の和食だれ、お店みたいな中華・エスニックだれ、そして優しい味わいの副菜だれを紹介しています。

　万能だれがあれば、ミートボールも、グラタンも、油淋鶏も、牛丼も、煮魚も、オムレツも、ハンバーグだって おいしく作れるようになります。忙しい方や料理が苦手な方にぜひ読んでいただきたい１冊です。

◆本書について
「魔法の万能ダレ」の特徴

• 黄金比率でおいしさ満点。 もう味つけに迷わない！
• 使い道いろいろ。 料理のレパートリーが増えます
• 味のバリエーションが豊かな食卓を作ります

調味料の配合比率をアイコン化
調味料の比率がパッと見てひと目でわかるように工夫しています

本書で紹介している料理を一部紹介
【やみつき!うま辛韓国風豚丼】

【えびのレモンバター焼き】

 

【レンジでしっとり♪ 蒸し鶏のチリソースがけ】

【ふんわり♪ お豆腐ミートボール】

【白身魚のコンソメピカタ】

■著者プロフィール

長田知恵 （つき）
1978年兵庫県生まれ、千葉県在住。夫、長女14歳、長男11歳、次女5歳の5人家族。ブログ「つきの家族食堂」を2016年に開設し、人気に。アメーバブログ公式トップブロガー、レシピブログアワード2018節約部門グランプリ受賞。フジテレビ系『ウワサのお客さま』出演で話題に。 姉は同じく料理研究家の松本有美(ゆーママ)さん。



■書誌情報
タイトル：『黄金比率の味つけで、簡単！おいしい！　「つきの家族食堂」魔法の万能だれ』
著者：長田知恵 
判型：B5判
発売日：2020年9月29日
定価：本体1100円+税
ISBN：978-4-594-61567-3

■購入リンク
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4594615678/
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https://books.rakuten.co.jp/rb/16446362/

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株式会社扶桑社 宣伝部 PR担当
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