テレビで話題の“時短クイーン”つきさんの新刊が発売! 魔法の万能だれ39種とアレンジおかずを紹介します
『「つきの家族食堂」魔法の万能だれ』(扶桑社)9月29日発売!
味つけ一発、失敗なしで今日から料理上手に! おいしいたれ39種とアレンジおかずのレシピ集です。
味が決まらない、いつも違う味になる……そんな晩ご飯作りの悩みからはもう卒業!「魔法の万能だれ」を使えば、いつでも、何度でも、おいしいおかずが作れます。しかも手軽に。 本書では、人気料理ブロガー・つきさんのSNSで特に人気のたれをはじめ、子どもに人気の洋風だれ、定番の和食だれ、お店みたいな中華・エスニックだれ、そして優しい味わいの副菜だれを紹介しています。
万能だれがあれば、ミートボールも、グラタンも、油淋鶏も、牛丼も、煮魚も、オムレツも、ハンバーグだって おいしく作れるようになります。忙しい方や料理が苦手な方にぜひ読んでいただきたい1冊です。
◆本書について
「魔法の万能ダレ」の特徴
- 黄金比率でおいしさ満点。 もう味つけに迷わない!
- 使い道いろいろ。 料理のレパートリーが増えます
- 味のバリエーションが豊かな食卓を作ります
調味料の配合比率をアイコン化
調味料の比率がパッと見てひと目でわかるように工夫しています
本書で紹介している料理を一部紹介
【やみつき!うま辛韓国風豚丼】
【えびのレモンバター焼き】
【レンジでしっとり♪ 蒸し鶏のチリソースがけ】
【ふんわり♪ お豆腐ミートボール】
【白身魚のコンソメピカタ】
■著者プロフィール
長田知恵 (つき)
1978年兵庫県生まれ、千葉県在住。夫、長女14歳、長男11歳、次女5歳の5人家族。ブログ「つきの家族食堂」を2016年に開設し、人気に。アメーバブログ公式トップブロガー、レシピブログアワード2018節約部門グランプリ受賞。フジテレビ系『ウワサのお客さま』出演で話題に。 姉は同じく料理研究家の松本有美(ゆーママ)さん。
■書誌情報
タイトル:『黄金比率の味つけで、簡単!おいしい! 「つきの家族食堂」魔法の万能だれ』
著者:長田知恵
判型:B5判
発売日:2020年9月29日
定価:本体1100円+税
ISBN:978-4-594-61567-3
■購入リンク
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4594615678/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16446362/
■本書の内容、取材などについては下記へお問い合わせください
株式会社扶桑社 宣伝部 PR担当
fusoshapr@fusosha.co.jp
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