いつもの味がグレードアップ！作家・料理家の樋口直哉『もっとおいしく作れたら』がAudibleで登場 — 9月10日より配信開始

株式会社マガジンハウス

2025年9月10日 12時00分

株式会社マガジンハウス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：鉄尾周一）は、樋口直哉著『もっとおいしく作れたら』のオーディオブック版を、Amazonのオーディオブック配信サービス「Audible」にて、2025年9月10日より配信開始いたします。スープ・サラダ・肉料理・パスタ・デザートまで全37品、おいしく作れる秘密が満載の作品です。

プレビューの再生（Audible）

本書について

塩加減ひとつ切り方しだいでいつもの味がグレードアップ！

スープ・サラダ・肉料理・パスタ・デザートまで全37品「おいしさ」の秘密を公開

・カブの丸焼き皮をつけたまま調理するとジューシーに仕上がる

・アスパラガス卵のソース茹でる湯の塩分は2%に

・春野菜のスープ野菜を小さく切ると複雑な風味が生まれる

・世界一シンプルなグリーンサラダ葉野菜は包丁で切る

・薬味たくさんの豚しゃぶ適温は80℃。加熱しすぎるとパサパサに

・トマトの冷製パスタトマトをおろし金ですりおろす

・デザート季節の果物にハーブやリキュールなど「香り」を足す ……etc.

作品ページ（Audible）

著者プロフィール

樋口直哉（ひぐちなおや）

作家・料理家。1981年東京生まれ。服部栄養専門学校卒業。2005年、『さよならアメリカ』(講談社)で第48回群像新人文学賞を受賞し、作家デビュー。同作は第133回芥川龍之介賞の候補にもなった。主な著作として小説『大人ドロップ』(2014年映画化)『スープの国のお姫様』(ともに小学館)や、『新しい料理の教科書』(小社)、『読むだけで料理がうまくなる本定番おかずの最適解、ここにあり！』(オレンジページ)など。

■配信情報

配信日　　：2025年9月10日

言語　　　：日本語

形式　　　：完全版オーディオブック

再生時間　：3時間10分

価格　　　：1,300円

配信ＵＲＬ：https://www.audible.co.jp/pd/B0FG6ZZNMH

■書誌情報

書名　　：もっとおいしく作れたら（マガジンハウス新書）

著者　　：樋口直哉

発売日　：2022年3月31日

定価　　：1,100円（税込）