【神戸メリケンパークオリエンタルホテル】中国料理「桃花春」兵庫県産の食材を使用した多彩な料理が勢ぞろい 春のオーダーバイキングは「地産地消」をテーマに

HMJ

神戸メリケンパークオリエンタルホテル(所在地:兵庫県神戸市中央区/総支配人:松岡 正)は、神戸らしい景色を眺めながら本格広東料理を味わえる中国料理「桃花春」のオーダーバイキングにて2019年3月1日(金)~2019年5月31日(金)期間中は、「地産地消」をテーマにいたします。今年は、ゴールデンウィークが10連休になるなど、他府県からの来神が予想されることから「地産地消」をテーマにし、兵庫県産の食材を使った料理をご用意いたします。

左:桃花春オーダーバイキング料理のイメージ、右:内観昼イメージ左:桃花春オーダーバイキング料理のイメージ、右:内観昼イメージ


兵庫県産の食材にこだわり、自然豊かな淡路島で育った「淡路牛」(ディナータイム限定提供)や「淡路島産ポーク」を使用した料理を提供いたします。
その他にも、潮の流れがはやい明石海峡の海で育ち色味が濃く、肉厚であるといわれている「須磨海苔」や「兵庫県産の野菜」「有馬山椒」などを使用した料理をご用意いたします。


<メニュー例> ※ランチ・ディナー共通メニュー

淡路島産ポークの湯引き 胡麻ソース/じゃこ(兵庫県近海産)と季節野菜の炒め/淡路産 牛乳アイス

須磨のりと明太子のオムレツ/有馬山椒 海老 トマト炒め/兵庫県産大根と牛スジ肉の煮込み など

中国料理の定番メニューやフェアメニューを合わせランチ全60種、ディナー全80種の料理の中からオーダーいただけます。

また、ディナータイムは高級な食材を使用した料理が登場し、3月には「淡路牛と兵庫の野菜の蒸籠(せいろ)蒸し 二種ソース」(ワンオーダー制、料理内容は月替わり)がお楽しみいただける他、「瀬戸内産穴子のピリ辛炒め」や「鮑と季節野菜のあっさり炒め」「帆立貝柱のクリーム煮 神戸マスタード風味」などを堪能いただけます。

概要
店  舗:中国料理「桃花春」(14階) 
営業時間:ランチ11:30~15:00 (L.O.14:30) ディナー17:30~22:00 (L.O. 21:00) ※土日祝17:00~
期  間:2019年3月1日(金)~5月31日(金)
料  金:ランチオーダーバイキング 「満福午餐」※90分間のご利用(75分間のオーダー制)
平日 大人3,600円/シニア 3,240円/お子様 2,160円
土日祝 大人4,200円/シニア 3,780円/お子様 2,520円 ※幼児料金は平日、土日祝共に950円

ディナーオーダーバイキング 「満福晩餐」※120分間のご利用(90分間のオーダー制)
大人8,400円/シニア7,560円/お子様4,200円/幼児2,100
※料金は全て税金・サービス料込み。
※最終入店はラストオーダーの各30分前。
※大人(中学生以上) シニア(65歳以上) お子様(小学生) 幼児(3歳~小学生未満)
※5月3日~5月6日は土日祝料金となります。

お問い合わせ:レストラン予約 078-325-8110(受付10:00~21:00)


 


中国料理「桃花春」 料理長 塚口 昌樹

1995年に「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」開業に伴い、中国料理「桃花春」に着任。広東料理の真髄である、食材の旨みを最大限に引きだす上品な味わいを守りながら、洋風食材や繊細な盛り付けを取り入れる「モダンチャイニーズ」など、新しい中国料理にも挑戦。




★株式会社ホテルマネージメントジャパンについて
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内13ホテル、4,310室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。

※ グループホテル数:13 / グループホテル総客室数:4,310室 / グループホテル総従業員数:約2,402名(2018年12月現在)

※ 国内13 ホテル:ヒルトン成田(千葉県成田市/ 548室)、インターナショナルガーデンホテル成田(千葉県成田市/ 463室)、オリエンタルホテル 東京ベイ(千葉県浦安市/ 511室)、ホテル日航奈良(奈良県奈良市/ 330室)、ホリデイ・イン大阪難波(大阪市中央区/ 314室)、なんばオリエンタルホテル(大阪市中央区/ 258室)、ホテル オリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋(大阪市中央区/ 124室)、 神戸メリケンパークオリエンタルホテル(神戸市中央区/ 319室)、シェラトングランドホテル広島(広島市東区/ 238室)、オリエンタルホテル広島(広島市中区/ 227室)、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション*2019年4月開業予定(福岡市博多区/ 221室)、ホテル日航アリビラ(沖縄県読谷村/ 396室)、オキナワ マリオット リゾート & スパ(沖縄県名護市/ 361室)


神戸メリケンパークオリエンタルホテルは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループ会社です。
https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/

 

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会社概要

URL
https://www.oriental-hotels.com/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿4-1-18 恵比寿ネオナート 4階
電話番号
03-6422-0510
代表者名
荒木 潤一
上場
未上場
資本金
5000万円
設立
2005年08月