【ロウリーズ・ザ・プライムリブ】レストランでヌン活気分を味わうランチタイム限定 "桃のデザートフェア"開催

10種類以上のオリジナル桃スイーツ　https://onl.sc/jRLF134

ワンダーテーブル

2023年9月4日 10時00分

株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長河野博明（以下、当社）］が運営するアメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ（以下、ロウリーズ）」は、9月1日(金)〜14日(木)、旬の桃を贅沢に使用した限定ランチビュッフェ「桃のデザートフェア」を開催しています。

ロウリーズでは、ランチタイム限定で、旬の桃を存分に楽しめる "桃のデザートフェア" を開催しています。生クリームのショートケーキやゼリー、ピーチパイ、タルト、パンナコッタなど、桃のアイテムをずらりと並べます。生菓子だけでなく、白桃シャーベットやフレッシュな福島県産白桃も提供します。パティシエが拘った商品を約15種類ご用意するため、アフタヌーンティーにも負けぬ品揃えです。レストランでヌン活気分を楽しみたい方にもおすすめの企画です。

桃のデザートフェア
2023年9月1日(金)〜14日(木)
オフィシャルサイトからご予約ください　https://lawrys.jp/

平日　　¥5,500 【税込】

土日　　¥6,000 【税込】

・サラダバー
・デザートバー

・プライムリブランチカット 65g
・パン
・デザートバー
・コーヒーまたは紅茶

※5歳以下はビュッフェ無料
※プライムリブのサイズアップも承ります
※写真は恵比寿店のイメージです

■ロウリーズ・ザ・プライムリブとは

ロウリーズの1号店は、1938年、Lawrence L. Frank と義弟のWalter Van de Kamp の2人によってロサンゼルスのビバリーヒルズに開業しました。Lawrence は、自ら“シルバー”と呼ばれるカートをデザインし、その中にローストしたプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みの焼き加減、カットで提供するというサービスを考案しました。このサービスは当時のアメリカ人にとって、とても斬新で、この後、多くのレストランがこの方式を模倣し、やがてはアメリカにおけるローストビーフの標準的なサービス方法となりました。その後、経営はLawrence の息子であるRichard N. Frank、さらにその息子であるRichard R. Frankに引き継がれ、現在は、Ryan Wilsonが社長を務めています。

■ロウリーズのプライムリブとは

ロウリーズのプライムリブは、米国産ブラックアンガスビーフを使用。低温でじっくりとローストし、余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品です。するっとナイフがはいるほどの柔らかさ、だけど口に入れた時は肉本来のしっかりとした繊維質が感じられ、ジューシーな味わいがほとばしり、これぞお肉だという醍醐味が味わえます。添えられたソースは、牛の骨でダシをとったオ・ジュソース。深い味わいのソースがお肉を引き立てます。

■食べる時のダイナミックな演出

ロウリーズでは、プライムリブをシルバーと呼ばれるカートに乗せ、お客様の目の前でお好みのサイズにカットします。大きさにより5段階が選べます。カッティングできるのは、特別な訓練を受け、ライセンスを取得した者だけです。ダイナミックな演出を楽しみながら、繊細な味の牛肉をたっぷりといただけます。

■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、国内42店舗・海外94店舗の飲食店、8店舗のデリバリー専門店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。

＜Lawry's New Year OSECHI＞

アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」がお届けするレストランディナーのような洋風おせち。自慢のプライムリブをメインディッシュに、伝統的な和品目と彩豊かなオードブルを詰め合わせ、ご家族全員が楽しめるおせちをご用意しました。10月中のご注文なら3,000円OFF。
https://wondertable-mall.com/pages/lawrys-osechi

＜わざわざ食べにいきたい肉料理＞