ワタミグループの外食店舗で環境に配慮した「木製カトラリー」を順次導入

-プラスチック資源循環促進法に対応-

ワタミ株式会社（東京都大田区、以下ワタミ）は、「ワタミサスティナブル方針」を掲げ、地球環境に配慮したさまざまな取り組みを推進しています。今回は、プラスチック資源循環促進法の施行に合わせ、3月よりワタミグループの「から揚げの天才」「bb.q オリーブチキンカフェ」・「TGIフライデーズ」においてテイクアウト・デリバリーで使用しているカトラリー（スプーン・フォーク・ナイフ）をプラスチック製から木製へと順次変更いたします。

ワタミの外食店舗では、2030年までに使用するプラスチック製の容器、備品・食器類を環境配慮型に切り替え、プラスチック使用量を50％削減する目標を掲げています。この度、地球環境に配慮した木製カトラリーを導入することで、2021年度比、約4ｔのプラスチック使用量の削減を計画しています。

■導入店舗
「から揚げの天才」　　　　　　　 　107店舗
「ｂｂ.ｑ　オリーブチキンカフェ」　 20店舗
「TGIフライデーズ」店舗　　　　 　 14店舗

■カトラリーの切り替えスケジュール
2022年3月～4月に上記の店舗で順次切り替えてまいります。

■これまでの環境に配慮した取り組み

■SDGsの達成に向けて  　

 

～美しい地球を美しいまま子供たちへ～
ワタミグループでは、SDGｓ（持続可能な開発目標）の目標達成に向けて2019年にSDGｓ推進本部を設置し、部門横断によるさまざまな取り組みを行ってまいりました。従業員一人ひとりが「自分にできることは何か」を考えられる環境をつくり、すべての企業活動の分野でステークホルダーとともに持続可能な行動を推進してまいります。

 

■ワタミ株式会社
【住　　　所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長　渡邉美樹
【設　　　立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】　http://www.watami.co.jp