これぞほんまもん！垂涎ものの神戸ビーフを味わう春。

名門“川岸牧場”より「優良賞」受賞の神戸ビーフを直送！神戸の人気店「大栄」が3日間限定で幕張へ。

ホテルニューオータニ幕張(千葉県千葉市美浜区ひび野)では、鉄板焼「欅」にて、神戸の人気店、ステーキ・鉄板焼き「大栄」より高木良栄(たかぎよしはる)オーナーを招聘し『一度は行きたい名店フェア 神戸「大栄」』を2019年3月15日（金）～17日（日)まで3日間限定で開催します。

ホテルニューオータニ幕張
『一度は行きたい名店フェア 神戸「大栄」』
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/keyaki/daiei201903/

■「食べログ」で3年連続ステーキ部門1位を獲得した人気店！
神戸のステーキ・鉄板焼き「大栄」は、国内・海外を問わず野球界、サッカー界などの一流アスリートが毎晩のように訪れる名店でありながら、肩肘張らずに食事を楽しんでもらいたいと言う高木オーナーの思いがあふれるアットホームなレストラン。グルメサイト「食べログ」では兵庫県ステーキ部門で3年連続1位を獲得したことも(2012年～2014年)。肉を知り尽したオーナー自ら厳撰する和牛ステーキは、口に入れた瞬間にほとばしる肉汁と驚きのやわらかさで、まさに垂涎もの。この味に魅せられたファンが全国から集ってくる“感動もの”の美味しさをこの機会に是非お確かめください。

■名門“川岸牧場”の神戸ビーフ＆「大栄」名物メニューが大集合！
今回のフェアでは、兵庫県西脇市の名門“川岸牧場”から選りすぐりの神戸ビーフを直送。“川岸牧場”は、クラシックが流れる清潔な牛舎で雌牛のみを大切に育み、毎年多くの神戸ビーフを出荷するまさに神戸ビーフの名門です。その“川岸牧場”から今回のフェアのために届いた「優良賞」受賞のサーロインステーキを￥25,000コース（ディナー及び髙木劇場)にてご堪能いただけます。また、神戸ビーフを玉葱とトマトと焼き上げた「大栄」の名物“神戸ビーフリブロース焼きしゃぶ トマトと淡路産玉ねぎと共に”(￥25,000ディナー。※￥9,000ランチは黒毛和牛、￥15,000コースは佐賀県産リブロースを使用)でお楽しみ　いただけるほか、“松阪牛ヒウチのローストビーフと春野菜サラダ”(￥6,000ランチを除く)は噛まずにとろけてしまう程やわらかく焼き上げたローストビーフをサラダ仕立てでご用意いたします。〆の食事には、フェア新登場の“大栄特製そばめし” をどうぞ。関西ならではのパンチのある味わいに仕上げて提供します。

■10席限定「高木劇場～驚きメニューと学べる肉講座～」も開講！
オーナーである高木氏自らがカウンターで腕を振るう特別席をご用意しました。お肉を焼く際には、牛の体温と同じ温度に戻してから焼くなど、数々のこだわりを持つ高木氏の鉄板焼パフォーマンスとアツいトーク、美味しい食事をご堪能いただける各回10席限定のプレミアムシートです。

■開催概要
ホテルニューオータニ幕張
『一度は行きたい名店フェア 神戸「大栄」』
［期間］2019年3月15日(金)～17日(日) 3日間
［場所］鉄板焼『欅（けやき）』（24階）
［内容］ランチ　 11：30～14：30 ￥6,000・9,000　※税・サ別
            ディナー 17：00～21：30 ￥15,000・￥25,000　※税・サ別
【高木劇場～驚きメニューと学べる肉講座～】【10席限定】残席わずか　
3月16日(土)・17日(日) 12：00～14：00 ¥ 12,000
3月16日(土)　 18：00～20：00 ￥25,000 ※税・サ別
[ご予約・お問合せ] TEL[phone](24階レストラン)
[メニュー等詳細は]
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/keyaki/daiei201903/