【埼玉県 “初” 進出！】話題の老舗とんかつ専門店『厚切りとんかつよし平』が、10/29（水）埼玉・白岡市にオープン！

～自慢の “厚切りロースかつ” と店内で精米した “新潟県産コシヒカリ” を、存分にご賞味下さい！～

株式会社ホットランドホールディングス

2025年10月22日 11時00分

　築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）の連結子会社で、「日本橋からり」や「野郎めし」などの主食事業を展開する株式会社ホットランドネクステージ（本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：太田直希）は、2025年10月29日（水）、埼玉県初となる『厚切りとんかつよし平白岡店』をオープンいたします。

　今年5月に首都圏初出店としてオープンした座間店は、お陰様で連日多くのお客様にご来店いただいております。神奈川県（座間店 / 厚木店）、千葉県（野田市）に続き、このたび、埼玉県 “初” 出店となる『白岡店』は、蓮田スマートICからもほど近い立地に出店する運びとなりました。和歌山県で長年愛されてきた『厚切りとんかつよし平』ならではの味とこだわりの品質を、新店舗でも変わらずお届けしてまいります。

『厚切りとんかつよし平』とは

　昭和8年創業、和歌山県発の老舗とんかつ専門店。厳選した豚肉を一度熟成させることで、肉本来の旨味を凝縮し、食べ応えのある食感を最大限に引き出した「熟成ロース」や「熟成ひれ」を使用しています。注文を受けてから一枚ずつ丁寧に 特級粉使用の ”生パン粉” で包み、軽やかな仕上がりが特長の ”米油” で低温でじっくり揚げることで、衣はふんわりサクサクに。豚肉の旨味を最大限に引き出し、香ばしい衣との絶妙なバランスをお楽しみいただけます。専門店ならではの技とこだわりが詰まった「厚切りとんかつ」は、世代を問わず多くのお客様に愛され続けている逸品です。

『よし平』自慢のこだわり膳

　一番人気の『厚切り熟成ロースかつ』は、しっかりと厚みのある満足サイズで、一口頬張れば、幸せが溢れ出します！そのほか、選べるデザート付きの「レディース膳」や、濃厚チーズと豆乳のクリームにぷりぷりのえびが入ったコロッケと、海老フライ、やわらか熟成ひれをのせた「チーズの豆乳コロッケと海老ひれ膳」など、個性豊かなメニューもご用意しております。

　さらに、ご膳メニューをご注文のお客様は、「大かまどごはん」「味噌汁」「キャベツ」「お漬物」が、すべておかわり無料！お腹いっぱいになるまで、思う存分『よし平』の味をご堪能ください。

炊きたての「大かまどごはん」を “好きなだけ”

　中でも注目は、店内で精米した “新潟県産コシヒカリ” を大かまどでふっくら炊き上げる「大かまどご飯」。炊きたてならではの甘みと、つややかな粒立ちを存分にお楽しみいただけます。白米のほか、「十穀米」や「月替わり炊き込みご飯」もおかわり自由。その日の気分や季節に合わせて、さまざまな味わいを選べる楽しさも魅力です。※11月の炊き込みご飯は「鮭としめじ」

店舗のご紹介

　敷地内には駐車場を完備し、店内に入るとすぐ目の前には大きなかまどがお出迎え。調理場の様子が見えるカウンター席や、ゆったりくつろげるボックス席をご用意しており、おひとりさまはもちろん、ご友人やご家族、三世代そろってのお食事も楽しめる居心地の良い空間です。『厚切りとんかつよし平』ならではのひとときをお過ごしください。