【東京都町田市】消費生活センター講演会「南極調理師から提案～無理せず楽しく減らそう食品ロス～」を開催します！

町田市消費生活センターでは、講演会「南極調理師から提案～無理せず楽しく減らそう食品ロス～」を開催します。

南極観測隊の調理隊員として活躍された渡貫淳子さんを講師としてお招きして、日本では経験することのない、さまざまな制約のある南極での生活において、どのように食品を無駄なく工夫して使用されたのかを伺うとともに、私たちの生活に活かすことができる食品ロス削減の工夫も学びます。

2015年から南極観測隊の調理隊員として約1年半、隊員30人の食事を現地でまかなうなど、ふだんなかなか聞くことのできない南極での体験談も含め、たいへん興味深い内容となっています。

▼関連ページ

https://www.city.machida.tokyo.jp/kurashi/kurashisoudan/shohi/event/nankyoku2024.html

• 開催日時

2025年1月18日（土）　午後１時から3時まで

• 会場

町田市民フォーラム3階ホール（町田市原町田4-9-8）

• 講師

第57次南極地域観測隊調理隊員　調理師　渡貫　淳子　さん

• 主催

町田市消費生活センター

• 企画・運営

町田市消費生活センター運営協議会（市民ボランティア）

町田市について

人口約43万人、東京都の南部に位置し、都心から電車で30分程度の場所にある町田市。

町田駅周辺は大型商業施設が立ち並び、古くから栄えてきた商店街も健在。駅から少し離れると、里山の風景、緑いっぱいの公園、地場野菜を作る農地など、自然も多くあります。

街の便利さと自然のどちらも味わえるまちです。

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