【オービカモッツァレラバー通販新商品】お店で大人気の”メガサイズ”ティラミス　オンラインでも販売開始

通販バージョンは、お子様や妊婦さんに嬉しいカフェインレス

ワンダーテーブル

2023年9月22日 10時01分

株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長　河野博明］は、 2023年9月22日(金)より、オリジナル通販サイト『WONDERTABLE MALL（ワンダーテーブルモール）』にて、モッツァレラチーズ専門店「オービカモッツァレラバー（以下、オービカ）」のお店で大人気の”メガサイズ”ティラミスを通販でも販売開始します。

オリジナル通販サイト『ワンダーテーブルモール』では、ワンダーテーブルの専門店の味をバリエーション豊かに販売しています。この度、オービカの大人気商品”トラディショナルティラミス”のメガサイズを新発売します。

オービカでは、創始者シルヴィオ・ウルシー二のマンマのレシピによる”トラディショナルティラミス”を販売しています。フワフワのメレンゲを混ぜ合わせたロンバルディア産マスカルポーネ。コクのあるエスプレッソを浸したサボイアルディ。それらをバランスよく組み合わせ、ココアパウダーを掛けて仕上げたシンプルなティラミスです。丼（どんぶり）のような器に盛り付け、食べ応えのある大きさであることから、開業当時より人気の定番商品です。

昨今のティラミスブームの再燃により、店舗では通常の2倍サイズのティラミスを期間限定で販売したところ、延長販売するほど大好評でした。さらに、ご自宅でもお楽しみいただけるよう、通販でも販売を開始します。

サイズは、店舗で延長販売している2倍サイズと同じ大きさです。お子様や妊婦さんにも安心してお召し上がりいただけるよう、カフェインレスのコーヒーを使用して仕上げています。

トラディショナルメガサイズティラミス

価格　2,300円(税込)

トラディショナルティラミス 400gｘ1個

クッキーココアパウダー 20gｘ1袋

購入サイト　https://wondertable-mall.com/products/obica-tiramisu-mega

オービカのモッツァレラチーズ

オービカでは、本場カンパーニャから空輸したDOP認定のフレッシュモッツァレラチーズをお楽しみいただけます。モッツァレラチーズは使用する原料によって名称が分かれ、水牛ミルクを使用したものをモッツァレラ・ディ・ブッファラ、牛乳で代用したものを、モッツァレッラ・ディ・ヴァッカもしくはフィオル・ディ・ラッテと呼びます。一般的に、水牛ミルクを原料とするものの方が良質とされ、乳牛よりも水牛の方が飼育が難しく、乳の量も少ないため希少価値が高いと言われています。
また"モッツァレラ"とは、「引きちぎる」を意味するイタリア語「mozzare」に由来します。機械でカット・成形した商品が大量生産されるなか、職人が一つずつ手でちぎって(ハンドカット)成形するものは希少なモッツァレラチーズといえます。
オービカでは水牛ミルクを100％使用し、ハンドカット形成され、EU法が規定する100％の品質保証を約束する“DOP”認定を受けたモッツァレラチーズを提供しています。鮮度の高いモッツァレラチーズを提供するため、出荷当日の深夜2時に製造し、出来立てを現地空港まで届け、48時間以内に日本のお店に届くサイクルで仕入れています。また、最高の状態で召し上がっていただけるよう提供温度にもこだわり、モッツァレラの風味が一番引き立つ18℃前後で提供しています。

オービカモッツァレラバーとは

イタリアから冷蔵空輸されるカンパーニャ地方の水牛ミルクを100％使用したフレッシュモッツァレラチーズを気軽に楽しめる、日本初のモッツァレラバーです。(※1)
2004年、イタリアのローマにオープンし、現在はイタリア国内に10店舗、ロンドンに3店舗、アメリカに2店舗、ポルトガルに2店舗展開し、ワールドワイドなお客様から支持を得ています。日本では2008年11月28日、六本木ヒルズに1号店をオープンし、その後、六本木の東京ミッドタウン、横浜、大阪の梅田、高輪、そして2020年3月31日に西新宿店が加わり計6店舗を展開しています。オービカではイートイン営業だけでなく、テイクアウトやデリバリーもご利用いただけます。

また、2020年7月よりオンライン販売をスタートし、2021年4月1日にはオンライン販売を軸にした公式サイトへフルリニューアルしました。公式サイトで販売するモッツァレラチーズは、DOP認証を受けたオービカ専用の特殊サイズのモッツァレラチーズで、他にはない世界で唯一の商品です。普段使いとしてはもちろん、ギフトとしてのご利用にも最適です。
※1　オービカモッツァレラバーのフランチャイズ本部(イタリア)を日本で契約しているのは当社のみです

公式サイト　http://obica.jp/

株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブルは、国内42店舗、海外94店舗の飲食店とデリバリー専門「WON-DELI」を展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。

＜Lawry's New Year OSECHI＞

アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」がお届けするレストランディナーのような洋風おせち。自慢のプライムリブをメインディッシュに、伝統的な和品目と彩豊かなオードブルを詰め合わせ、ご家族全員が楽しめるおせちをご用意しました。10月中のご注文なら3,000円OFF。
https://wondertable-mall.com/pages/lawrys-osechi

＜わざわざ食べにいきたい肉料理＞