koe donutsがホリデーシーズンに贈るスペシャルメニュー・濃厚なバターがとろける『HAPPY BUTTER HOLIDAYS』フェア開催

～オンライン限定商品「koe donuts フラットバター」も期間限定で店舗販売～

株式会社ストライプインターナショナルが展開するドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都、以下koe donuts）」は、ホリデーシーズン限定メニュー『HAPPY BUTTER HOLIDAYS』を11月30日(水)に発売いたします。

 

 

koe donutsは、 「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、出来立てのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の「ドーナツメルト」のほか、5種類の生地を使用したレギュラードーナツを販売しております。また、日本の観光名所・京都に店舗を構えることから、四季折々の限定メニューも展開しております。

今年のホリデーシーズンにお届けする限定メニューは『HAPPY BUTTER HOLIDAYS』と題し、バターを使用した6種類のドーナツをご用意いたしました。
イートイン限定のドーナツメルトは、優しい甘みの生クリームにフレッシュないちごをトッピングした「ドーナツメルト ミルクバターストロベリー」が登場。焦がしバター、北海道産チーズと京都産美山牛乳で作ったミルクジャムをたっぷりとかけた、濃厚で優しいミルク&バターの味わいをご堪能いただけます。トッピングには無添加のピスタチオをプラスし、彩りを添え、クリスマスケーキのような印象に仕上げました。

手土産にもぴったりなレギュラードーナツは、ふわふわ生地にバタークリームをたっぷり詰め込んだドーナツや、焦がしバターを染み込ませた焼きドーナツなど5種類のドーナツをラインナップ。

また、バターをキーワードとする本期間中、オンラインショップ限定商品の「koe donuts フラットバター」を店舗でも販売いたします。koe donuts フラットバターは、自家製のシュガーバターをもっちりした薄焼きのドーナツ生地でサンドしたお菓子。発酵バターのクリーミーな味わいと砂糖のシャリシャリ食感をお楽しみいただけます。この機会にぜひお試しください。

バターが主役のホリデーメニューで贅沢なひと時をお過ごししてみてはいかがでしょうか。


■『HAPPY BUTTER HOLIDAYS』販売概要
発売日：11月30日（水）
販売時間：11:00～20:00
販売メニュー：ドーナツメルト1種、レギュラードーナツ5種


■『HAPPY BUTTER HOLIDAYS』 メニュー詳細　
※価格は全て税込

ドーナツメルト ミルクバターストロベリー
価格：￥1,300
優しい甘みの生クリームにフレッシュないちごをトッピング。
焦がしバター、北海道産チーズと京都産美山牛乳で作った自家製ミルクジャムをたっぷりとかけて、濃厚で優しいミルク＆バターの味わいをご堪能ください。
※はちみつ使用しているため、１歳未満の乳児には与えないでください。
 

ふわふわ シュガーバタークリーム
価格：￥400
バニラが広がる自家製バタークリームをたっぷり詰め込んだドーナツ。
時間をかけて発酵した生地は軽くて歯切れの良いふわふわ食感。
数種の砂糖を重ねたコクと、バターのミルキーさが絶品のドーナツです。
 

ふわふわ きな粉あんバタークリーム
価格：￥400
ふわふわ生地に入れた自家製バタークリームは、濃厚な丹波黒豆きな粉と、京都の老舗製餡所がつくるこしあんを組み合わせた絶品クリーム。
ほのかな塩味が旨味を引き立てる、和のクリームドーナツです。
 

ふわふわ ピスタチオバタークリーム
価格：￥400
ナッティで高級感のある、香ばしいピスタチオのバタークリームをたっぷりと詰め込みました。
トッピングのラズベリーとしっかりとしたナッツの風味が贅沢な、ホリデーカラーのドーナツです。
 

焼きドーナツ 焦がしバター
価格：￥360
濃厚な焦がしバターと京都美山産の平飼い卵を使った焼きドーナツ。
焼き上がりにたっぷりバターを染み込ませた生地は滑らかで、バターの風味が口いっぱいに広がります。
シンプルだからこそ味わえる、バター本来の香りをお楽しみください。
※はちみつ使用しているため、１歳未満の乳児には与えないでください。
 

焼きドーナツ シュトレン
価格：￥420
ラム漬けドライフルーツとローストナッツをたっぷり混ぜ、焼き上がりは焦がしバターと砂糖でコーティング。
伝統的なシュトレンの定義に沿って作ったコエドーナツオリジナルのホリデードーナツです。
※はちみつ使用しているため、１歳未満の乳児には与えないでください。


■『koe donuts フラットバター』店舗販売概要
店頭販売期間：11月30日（水）～12月25日（日）
店頭販売時間：9:00～20:00
※通常販売先の「koe donuts オンラインストア」 https://www.koedonuts-onlinestore.koe.com/では常時ご購入いただけます

koe donuts フラットバター（6枚入り）
価格：￥1,800（税込）
フラットバターはフランス北部リール地方の伝統菓子をモチーフに、koe donutsオリジナルのアレンジを加えて誕生しました。
自家製のシュガーバターを、もっちりした薄焼きのドーナツ生地でサンドした濃厚なフラットバターは、ちょっと贅沢な時間にぴったりのお菓子です。

《フラットバターのお召し上がり方》

冷凍のフラットバターを冷蔵で解凍します。
冷蔵解凍したフラットバターを常温に2～3分ほど出してから、お召し上がりいただくのがおすすめの食べ方です。
初めはひんやりとシュガーバターの優しい風味としゃりしゃり食感が美味しく、バターが柔らかくなるにつれ発酵バターの濃厚で力強い味と香りを感じます。
食べ進めると共に変化する食感や味、香りをお楽しみください。
賞味期限：解凍後は冷蔵保管で翌々日までにお召し上がりください。
（解凍する前の冷凍状態の賞味期限は別途外箱に記載）


＜koe donuts kyoto＞
所在地：京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間：9:00～20:00
席数：65席+スタンディング
HP：http://donuts.koe.com
Instagram：@koe_donuts ( http://www.instagram.com/koe_donuts/ )
オンラインストア ：「koe donuts online store」（ https://www.koedonuts-onlinestore.koe.com/ ）
※新型コロナウイルス感染防止策
従業員の手洗いの徹底、就業前の検温、手指の消毒設備の設置、マスク等の着用、座席数の間引き、飛沫感染防止アクリル板の設置、室内の換気、来店客で混雑した際のソーシャルディスタンス確保の声掛けを徹底します。