コーラナッツやオークチップを使った、縁が生んだクラフトコーラシロップ「縁コーラ -ENISHI COLA-」を販売開始

11種類のスパイスや厳選素材などにこだわって

KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、素材や歴史、人との「縁（えにし）」が生み出したクラフトコーラシロップ「縁コーラ -ENISHI COLA-」を、2025年11月27日（木）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/enishi-cola）

「縁コーラ -ENISHI COLA-」とは

「縁コーラ -ENISHI COLA-」は、クラフトシロップメーカーがさまざまな縁をつないでつくったクラフトコーラシロップです。クラフトコーラの原点である「コーラナッツ」との縁、11種類のスパイスとの縁、老舗ワイナリーのオークチップとの縁などが重なり合わせて、クラフトコーラシロップを生み出しました。今までにないクラフトコーラシロップをクラウドファンディング形式で販売いたします。

「縁コーラ -ENISHI COLA-」の3つの魅力

①コーラの原点である「コーラナッツ」使用

コーラはかつて、「コラノキ」の種子で、古くから現地では薬のシロップとして親しまれてきた、西アフリカ原産の「コーラナッツ」を使用していました。コーラナッツは飲料産業の大規模化が進むにつれ、コーラナッツは使われなくなっていきました。現在ではコーラに使用されることが希少となったコーラナッツを、香りを保ちながら細かく粉砕したミル仕立てで使用しました。独特のロースト感、カカオにも似た香ばしさが、コーラの「飲みごたえ」と「香りの奥行き」をぐっと引き上げます。

②個性豊かな11種のスパイスを使用

クラフトコーラに欠かせないスパイスは11種類をブレンドしました。「シナモン」「クローブ」「カルダモン」「オールスパイス」が“骨格”をつくり、「ブラックペッパー」と「花椒」、そして「生姜」が独特の辛味とアクセント、華やかさを加えます。「ナツメグ」「コリアンダー」「キャラウェイ」が、奥行きをと香りの幅をぐっと広げ、「コーラナッツ」がのロースト感とほろ苦さが全体を引き締め、スパイスの集合体に「芯」を与えます。さらにスパイスの抽出時間を調整するため、シロップを煮詰める際は投入タイミングをスパイスごとに変更し、自然な深みが出るよう工夫しました。11種それぞれの役割を理解しているからこそ生まれたのが、このスパイスのブレンドです。

③老舗ワイナリーのオークチップを使用

山梨県のワイナリー「白百合醸造」が日頃のワインづくりで扱う「フレンチオーク樽」をチップ状にしたものを、煮詰め終わったシロップに加えています。山梨県にある老舗ワイナリー「白百合醸造」は、長くさまざまな樽を使用し、多くのワインの熟成を行ってきました。そんな実力あるワイナリーから生まれたオークチップを一晩かけて香りを移すことで、鼻から抜ける余韻に“ワイン樽を思わせる柔らかな香り”を加えてます。

商品概要

【縁コーラ -ENISHI COLA-】

◯容量：500ml

◯原材料：きび砂糖（国内製造）、マイヤーレモン果汁（三重県産）、生姜、シナモン、クローブ、カルダモン、オールスパイス、ブラックペッパー、花椒、コーラナッツ、コリアンダー、キャラウェイ、ナツメグ／オークチップ

◯商品タイプ：ノンアルコール

◯製造元：Uプロダクツ（三重県）

※製造前のため、商品の色合いが写真と異なる可能性があります。

※製造前のため、商品概要は変更になる可能性があります。

＜プラン一覧＞

• 【超早割】縁コーラ -ENISHI COLA-：2,540円（税込）

• 【早割】縁コーラ -ENISHI COLA-：2,690円（税込）

• 【早割】縁コーラ -ENISHI COLA- 2本セット：5,080円（税込）

• 【早割】縁コーラ -ENISHI COLA- 紫コーラセット：5,080円（税込）

• 縁コーラ -ENISHI COLA-：2,990円（税込）

• 縁コーラ -ENISHI COLA- 2本セット：5,380円（税込）

• 縁コーラ -ENISHI COLA- 紫コーラセット：5,380円（税込）

• 縁コーラ -ENISHI COLA- 耐熱ネコグラス / ミケセット：4,930円（税込）

＜概要＞

◯商品名：縁コーラ -ENISHI COLA-

◯販売期間：2025年11月27日（木）～2025年12月25日（木）24:59

◯配送時期：2026月1月下旬以降順次発送予定

◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」

◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/enishi-cola

オンライン酒屋「クランド」

クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。

公式HP： https://kurand.jp